試驗研究了夏秋季80%、61%、37%遮光率遮陽網(wǎng)覆蓋處理對茶園生態(tài)環(huán)境、茶樹光合作用特性和茶葉內(nèi)含成分的影響。結(jié)果表明：與露地對照茶園相比,3種遮光率遮蔭處理茶園夏秋季氣溫、葉面溫度、地面溫度和土壤溫度均明顯降低;茶園土壤水分含量、茶園空氣濕度明顯提高。遮蔭改善了茶園生態(tài)環(huán)境,且遮光率越高,效果越明顯。與對照茶園比較,80%、61%、37%遮光率遮陽網(wǎng)覆蓋處理日平均凈光合速率增加了365%、283%和68%;茶葉新梢的葉綠素a含量增加了57.5%、29.3%和15.9%,葉綠素總量增加了52.2%、29.2%和14.3%;茶葉氨基酸含量增加了68.6%、33.5%和2.16%;茶葉茶多酚含量降低了15.3%、12.5%和5.4%。80%遮光率處理1芽2葉新梢制作的茶葉酚氨比達(dá)到名優(yōu)綠茶標(biāo)準(zhǔn),61%遮光率和37%遮光率處理的茶葉酚氨比也均達(dá)到高檔綠茶標(biāo)準(zhǔn),茶葉品質(zhì)明顯優(yōu)于對照茶園。
完成機(jī)構(gòu)：[1]中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所,長沙410125 [2]長沙縣湘豐茶廠,長沙410158
