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		不同發(fā)育程度茶樹鮮花功能成分含量初探
	
      
    
      
        
      
        	
      
            	
      不同發(fā)育程度茶樹鮮花功能成分含量初探
      
            	
      本研究對兩個品種不同發(fā)育程度茶樹鮮花進行了茶多酚、氨基酸、水浸出物、茶多糖等功能成分測定。測定結(jié)果表明，不同發(fā)育程度茶樹鮮花的各功能成分含量有一定相差，表現(xiàn)為鮮花完全開放期各功能成分含量比蕾期和初開期都高。
      完成機構(gòu)：江西省蠶桑茶葉研究所
      


      
            	
            
      
        
      
        
    
      

      


 

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