猴魁茶產(chǎn)于安徽省黃山市黃山區(qū)（原太平縣）新明鄉(xiāng)猴坑一帶高山，是清末創(chuàng)造的一種歷史名茶。主產(chǎn)區(qū)屬黃山支脈，由鳳凰尖，獅形尖，雞公尖三峰構(gòu)成的一個(gè)鼎形高山地帶。茶區(qū)茶園生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，茶葉品質(zhì)奇特，風(fēng)味叫絕。有學(xué)者用“猴韻”一詞表達(dá)或贊美太平猴魁茶的品質(zhì)特點(diǎn)。什么是韻，茶有茶韻嗎？太平猴魁茶的“猴韻”內(nèi)涵是什么？有物質(zhì)基礎(chǔ)嗎？淺談如下：
完成機(jī)構(gòu)：[1]天福茶學(xué)院,漳州363202 [2]安徽省黃山區(qū)政協(xié)
