眾所周知，梁實秋是我國現(xiàn)代文學(xué)史上著名的散文大家和美食家，尤其以“雅舍小品”著稱。梁實秋（1903-1987年），本名治華，字實秋，北京人，祖籍浙江杭縣。他出身秀才世家，家教甚嚴(yán)，幼年就閱讀了大量古代典籍，在清華大學(xué)八年，留學(xué)美國三載學(xué)習(xí)文學(xué)批評。他的雅舍小品既是一部不錯的文學(xué)名著，又是一部難得的飲食大典，一些普普通通的飲食經(jīng)過他的點化逐成膾炙人口的美文。
完成機構(gòu)：江南大學(xué)食品學(xué)院,無錫214122
