以提制的速溶茯茶為原料，采用藥物毒理學(xué)試驗(yàn)方法，研究了速溶茯茶對(duì)小鼠與大鼠的毒理特性。結(jié)果表明，茯茶對(duì)雄性小鼠的急性經(jīng)口LD50為14700mg／kg·bw，對(duì)雌性小鼠的急性經(jīng)口LD50為19600mg／kg·bw（95％可信限為10600-36000），Ames及致小鼠精子畸形試驗(yàn)均為陰性。以含0．85％、1．25％、1．70％速溶茯茶的飼料喂飼大鼠30d，各組大鼠生長(zhǎng)發(fā)育良好，各劑量組對(duì)雌雄鼠血像、雄鼠血生化各項(xiàng)、甘油三酯、尿素酐、血肌酐、血糖和雌雄鼠脾，體、腎，體比值、組織病理均無(wú)顯著影響（P〈0．05），表明茯茶實(shí)際屬無(wú)毒物。
完成機(jī)構(gòu)：[1]湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院,湖南長(zhǎng)沙410128 [2]教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,湖南長(zhǎng)沙410128 [3]中南林業(yè)科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院,湖南長(zhǎng)沙410004
