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		老區(qū)寧化的米茶
	
      
    
      
        
      
        	
      
            	
      老區(qū)寧化的米茶
      
            	
      閩西中央蘇區(qū)寧化縣是客家祖地?？图胰撕每褪潜娝苤?。為使親朋好友鄰里之間加強交往、深交廣交朋友，體現(xiàn)鄉(xiāng)情親誼，有時以吃米茶增加感情。米茶，就是用大米磨成米粉（又稱米沸），把米沸加入適量的冷水先在器皿中攪溶，然后倒人煮沸的開水鍋中煮成稀糊狀，盛在器皿中，再加些已炒熟的配料摻人其中即成米茶。
      完成機構(gòu)：寧化縣老促會
      


      
            	
            
      
        
      
        
    
      

      


 

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