小橋鎮是建甌市的重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉鎮，現有茶園栽培面積約1．7萬(wàn)畝，近90％為水仙品種。近年來(lái)，由于受?chē)鴥韧獠枞~市場(chǎng)的影響，時(shí)常出現滯銷(xiāo)情況，嚴重影響了茶農的生產(chǎn)積極性。為了改變我鎮茶葉目前滯銷(xiāo)和效益低下?tīng)顩r，提高適應市場(chǎng)的變化需求和質(zhì)量效益，筆者于2006年春茶期間，開(kāi)展閩北水仙輕發(fā)酵包揉型烏龍茶制法的探索和實(shí)驗，取得較為明顯的成效?，F將實(shí)驗結果初報如下：
完成機構：建甌市小橋鎮經(jīng)作站,福建建甌353100
