茶葉多糖的微波輔助提取技術(shù)及降血糖功能研究
以微波輔助提取技術(shù),分別考查了提取溶劑、微波功率、提取時(shí)間、固液相比等因素對(duì)提取茶葉多糖效果的影響,并與熱水浸提法進(jìn)行比較.結(jié)果表明在微波輔助下,水和20%乙醇提取多糖的效果好,微波功率越高越有利于多糖提取,總提取時(shí)間以60min以上為宜,液固相比達(dá)到15:1即可.該技術(shù)與傳統(tǒng)熱水浸提法相比較,提取率高,節(jié)省溶劑,明顯提高了提取效率.茶葉粗多糖對(duì)正常小鼠空腹血糖水平有一定的降低作用,但作用強(qiáng)度較弱,且維持時(shí)間較短;對(duì)小鼠淀粉和葡萄糖負(fù)荷糖耐量均有明顯的改善作用.
