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首頁 / 茶文化 / 茶與文學(xué) / 烏龍茶肉桂香氣前體成分分析

烏龍茶肉桂香氣前體成分分析

烏龍茶系半發(fā)酵茶,以香高味醇而著稱于世.選取肉桂品種的烏龍茶分析其香氣成分和香氣前體成分,比較兩者之間的差異,并通過XAD-2柱層析將香氣前體成分進(jìn)行分離.……

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