目的：比較3種天然抗氧化劑(茶多酚、銀杏提取物和竹葉提取物)清除自由基的作用。方法：生物化學(xué)發(fā)光法(CuSO4-Vc-H2O2-酵母懸浮液體系化學(xué)發(fā)光檢測(cè)法和次黃嘌呤-黃嘌呤氧化酶-魯米諾體系化學(xué)發(fā)光檢測(cè)法)。結(jié)果：茶多酚(TP)、銀杏提取物(EGb)、竹葉提取物(EBI)均具有清除OH^-、O2^-自由基的作用。TP、EGb、EBI清除O2^-的IC50分別為3．079，3．425，3．593μg／ml。結(jié)論：3種天然抗氧化劑清除自由基能力茶多酚最強(qiáng)，銀杏提取物次之，竹葉提取物相對(duì)最弱。
完成機(jī)構(gòu)：江蘇工業(yè)學(xué)院生物工程實(shí)驗(yàn)室，常州213016
