休閑餐飲業(yè)的營(yíng)銷策略
隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高，人們對(duì)餐飲業(yè)有了全新的認(rèn)識(shí)——由過去簡(jiǎn)單的吃飽肚子發(fā)展到現(xiàn)在追求“品位”、“休閑”的深層次滿足。于是，像美國(guó)必勝客、天使冰王、賽百味，日本咖喱好侍、緣祿壽司，新加坡音樂酒吧，臺(tái)灣好樂迪，香港大昌燒烤等休閑餐飲紛紛進(jìn)入人們的生活。它們雖然沒有大堂餐飲的喧嘩和包房餐飲的排場(chǎng)，但其輕松的背景音樂、簡(jiǎn)約的菜點(diǎn)茶飲和極富特色文化的情調(diào)，讓人們真正領(lǐng)悟到了“休閑”的真諦。
