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		油茶粕中茶皂素的提取及純化研究
	
      
    
      
        
      
        	
      
            	
      油茶粕中茶皂素的提取及純化研究
      
            	
      油茶(Camellia oleifera)是我國南方丘陵地區(qū)的一種重要油料植物。我國是世界上油茶籽產量最高、分布最廣、品種最多的國家。年產油茶籽約54．98萬噸，油茶籽副產品——油茶餅粕的年平均產量約為39．71萬噸。經檢測分析。油茶餅粕中富含蛋白質、脂肪、淀粉、茶皂素、粗纖維和灰分等。茶籽蛋白質含有17種氨基酸成分．其中7種是人體必需的氨基酸。因此，
      完成機構：[1]上海水產大學，200090 [2]江西省武冠實業(yè)集團
      


      
            	
            
      
        
      
        
    
      

      


 

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