石斛是我國一種非常傳統的中藥材，主要的入藥部位為根莖部，是一種藥用植物。石斛有著(zhù)較高的藥用價(jià)值，例如止渴開(kāi)胃，治療虛熱等一系列功效，集觀(guān)賞與藥用為一體，全身是寶，下面小編就給大家介紹一下石斛花泡水喝的功效吧！
1、《中國藥學(xué)大詞典》稱(chēng)其“專(zhuān)滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，“說(shuō)他善于養陰生津，治療陰虛津虧諸癥。
2、石斛具有滋陰養血的功能，清代《藥性論》說(shuō)石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力，石斛內含有豐富的多糖類(lèi)物質(zhì)。實(shí)驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。
3、石斛是益胃生津藥，《神農本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人民稱(chēng)他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用藥物?，F代實(shí)驗證實(shí)，石斛對脾胃病中常見(jiàn)的致病菌—幽門(mén)螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門(mén)螺桿菌陽(yáng)性的病癥，同時(shí)，口服石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
4、石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為“鐵皮楓斗”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
5、《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點(diǎn)的。藥理實(shí)驗表明，石斛能夠顯著(zhù)的降低熱盛家兔的發(fā)熱高峰值和體溫反應指數，縮短發(fā)揮熱時(shí)間。
6、石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關(guān)節，從而達到強筋健骨、流利關(guān)節、增強抗風(fēng)濕的效果?，F代藥理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。
7、石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進(jìn)血液循環(huán)。實(shí)驗結果表明，石斛能夠顯著(zhù)改善血淤癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。
8、中醫認為，消渴?。ㄌ悄虿。┑陌l(fā)生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點(diǎn)，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來(lái)就是治療糖尿病的專(zhuān)用藥。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時(shí)能顯著(zhù)降低血糖水平，使學(xué)堂恢復正常。
9、石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時(shí)間表明，石斛用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質(zhì)量，延長(cháng)生存時(shí)間。
10、中醫認為，五臟六腑的精氣都通過(guò)脈上，注于眼睛，而肝“開(kāi)竅于目”眼睛的生理病理于肝的陰精旺盛與否關(guān)系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品?，F代藥力研究證實(shí)，石斛對防治老年人常見(jiàn)的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點(diǎn)，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
鐵皮石斛的吃法
1、口嚼
取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
2、煎湯
近代名醫張錫純說(shuō)：“鐵皮石斛最耐久煎，應劈開(kāi)先煎，得真味”，每天用鮮鐵皮石斛5-10克，加水煎30分鐘后喝湯，此法也可延伸，用鮮鐵皮石斛長(cháng)時(shí)間泡茶飲。
3、入膳
藥補不如食補，可將鮮鐵皮石斛敲扁后煮粥，做羹，入菜，也可調養身體。
鐵皮石斛的食用量
石斛食用量取決于各人的身體狀況，不同人身體情況不同，每日的石斛食用量也不同，健康與亞健康人的每天先石斛的服用量一般在10-20克即可，干品石斛正常劑量是每天3-5克病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長(cháng)短、病人體質(zhì)、癥狀明顯程度、年齡、季節等因素而定，一般每天服用量要在3-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。
但是由于消費者很多人家里沒(méi)有很精確的電子秤，就算有電子秤也不太可能每次吃時(shí)都稱(chēng)一下重量，只能憑感覺(jué)抓上若干個(gè)，感覺(jué)量不合適會(huì )適當增減，感覺(jué)量合適再拿來(lái)服用，既然是估計就會(huì )有誤差，為了讓誤差盡可能小，我們有必要知曉每次該吃幾克鐵皮石斛，那么服用石斛一次該用多少克合適呢？要根據自身情況確定自己每天合適的鐵皮石斛用量，接著(zhù)確定自己每天服用幾次，然后用日服用量÷日服用次數計算出每次的服用量。
鐵皮石斛的食用時(shí)間
傳統中醫認為，石斛最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用石斛加牛奶，既有利于營(yíng)養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。晚上23點(diǎn)至凌晨1點(diǎn)——子時(shí)陰陽(yáng)交接時(shí)，這時(shí)候吸收力最佳。早上5點(diǎn)至7點(diǎn)——小朋友、婦女和年長(cháng)長(cháng)輩調養食用石斛較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態(tài)有關(guān)系。最好離吃飯前或后兩個(gè)小時(shí)空腹時(shí)食用吸收最佳?？崭箷r(shí)營(yíng)養吸收是最好的。注意事項選擇石斛要查其顏色，觀(guān)其形狀，聞其味道，嚼其膠質(zhì)。顏色為鐵皮色的為之上品；形狀卷得嚴實(shí)，卷的圈術(shù)多；石斛香味重，嚼下去膠質(zhì)多為之上品。其中香味為評價(jià)石斛的最重要的標準。
另外，石斛的單位重量也能看出石斛的品質(zhì)，單位重量越重的石斛（即越重稱(chēng)），質(zhì)量越好。但是由于鐵皮石斛產(chǎn)量有限，價(jià)格昂貴，市面上大量充斥的是以水草冒充的鐵皮石斛，尤其以藥房居多。正宗的鐵皮石斛只有少數品牌，如福臨門(mén)鐵皮石斛、同仁堂（價(jià)格略高，約為前者1.5倍）等大型品牌能夠買(mǎi)到真正的鐵皮石斛。
綜上所得，鐵皮石斛的功效與作用早在東漢末年的《神農本草經(jīng)》中就有記載，《本草綱目》、《中藥大詞典》等我國古代多部醫學(xué)著(zhù)作中都記載了石斛的藥用功能，因此，適宜飲用鐵皮石斛花茶好處是非常多的！
