特性窩坑茶品質特征：外形條索纖細，形曲呈螺狀，顆粒近似珠窩坑茶，又似眉茶，芽毫隱藏；色澤翠綠，綠中帶白；內質香氣清高持久。湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇回甜，葉底嫩綠勻齊。沖泡后，芽鋒直立，白毫翻滾，成為綠茶中之珍品。...
制作方法：鮮葉原料以一芽一葉初展為標準，長度為3厘米左右。加工工藝分為殺青、抖散、揉捻、炒二青、理條、搓條、揀剔、提毫、烘干九道工序。1．鮮葉采摘：4月底或5月初開采，以一芽一葉初展為標準，長度為3厘...
喜溫喜濕茶樹喜歡溫暖而濕潤的氣候條件，茶樹的原產地在中國的云南，那里四季如春，在夏天，因海拔高，氣溫低，7月份平均氣溫在22℃以下，盛夏而無酷署，到了冬天，在西南暖濕氣流影響下，一般較弱的寒流不能到達。1月份...
產區(qū)分布廬山云霧茶產于江西省廬山。廬山在江西省九江市，北臨長江、南倚鄱陽湖；群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，霧氣蒸騰。在這種氛圍中藝植熏制的“廬山云霧茶”，素有“色香幽細比蘭花”之喻。廬山云霧茶樹葉...
一、生態(tài)環(huán)境1.氣溫海拔100-300米，常年平均氣溫15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均氣溫28.2℃，1月份平均氣溫2.1℃，春秋氣溫涼爽溫和，4月和10月平均氣溫分別為15.4℃、16.7℃。年平均無霜期210-220天，平...
在皖、浙、贛三省交界處，有一個令人魂牽夢繞的地方，她就是婺源（婺字讀wù，音同務）。這里歷史悠久、底蘊深厚，物華天寶、人杰地靈，風光旖旎、四季仙境，徽州記憶隨處可見，是每個人的夢里老家。婺源不僅是...
沖泡方法一、茶與水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。二、一般以85度為宜(水燒開略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。三、茶葉適量的情況下，沖泡的次數不宜超過三次，一次...
山石奇、溫度低、日照短，出好茶今天我們就來說說廬山的云霧茶不識廬山真面目只緣身在此山中廬山云霧茶，顧名思義產于廬山。屬于綠茶的一種，其色澤翠綠，香如幽蘭，味濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。由于受廬山涼爽...
井岡翠綠是江西省井岡山墾殖場茨坪茶廠經過十余年的努力創(chuàng)造而成的優(yōu)質茶種，其特點是條索緊曲，翠綠多毫，香氣鮮嫩，滋味甘醇。茶葉故事井岡山產名茶，流傳著一個美麗的神話。相傳很早以前，天上有一位仙姑名叫...
清朝有一首《采茶歌》，歌云：“風篁嶺頭春露香，青裙女兒指爪長，度澗穿云采茶去，日午歸來不滿筐。催貢文移下官府，那管山寒芽未吐，焙成粒粒比蓮心，誰知依比蓮心苦?！边@首采茶歌曲對于我們鄣山村的茶農來說特...
