桂平西山茶屬于綠茶，廣西壯族自治區(qū)貴港市桂平市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。桂平西山茶產(chǎn)于廣西桂平縣（今桂平市）的西山。宋代開始種植。西山茶條索緊結(jié)、纖細(xì)習(xí)整，成龍卷狀，茸毫顯露，香氣幽香持久，湯色碧綠清...
都勻毛尖的功效與作用非常多，因?yàn)槎紕蛎夂胸S富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和維生素A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質(zhì)。就都勻毛尖的功效與作用仔細(xì)談下：能...
都勻毛尖茶清明前后開采，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，長(zhǎng)度不超過2.0厘米。通常炒制500克高級(jí)毛尖茶約需5.3—5.6萬(wàn)個(gè)芽頭。手工制作方法1、采摘采回的芽葉必須經(jīng)過精心揀剔，剔除不符要求的魚葉、葉片及雜質(zhì)...
產(chǎn)區(qū)分布都勻毛尖主要產(chǎn)地在團(tuán)山、哨腳、大槽一帶，這里山谷起伏，海拔千米，峽谷溪流，林木蒼郁，云霧籠罩，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，四季宜人，年平均氣溫為16C，年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚，土壤疏松濕潤(rùn)，土質(zhì)...
都勻毛尖屬于綠茶，中國(guó)十大名茶之一。1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”“細(xì)毛尖”“魚鉤茶”“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。...
我們都知道綠茶是不發(fā)酵茶，所以是有保質(zhì)期的，對(duì)于綠茶的儲(chǔ)存，茶友們多在冷藏還是冷凍間徘徊不定。那么，問題來(lái)了，綠茶，是冷藏好還是冷凍好？綠茶在常溫不密封的條件下，是很容易被氧化的，一定的溫度會(huì)使得綠茶內(nèi)...
綠茶，拒絕100℃。綠茶為啥不能用100℃的水泡？今天給不明白的茶友好好講講怎么好好喝一杯鮮爽的綠茶。什么是綠茶？綠茶屬于未發(fā)酵茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、...
1.感官特色： 等級(jí) 外形 湯色 香氣 滋味 葉底 特級(jí) 形似松針、色澤翠綠 清澈、明亮 清香持久 鮮爽、回甘 嫩勻、明亮 一級(jí) 緊細(xì)挺直、色澤綠潤(rùn) 嫩綠、明亮 清香...
（一）品種地方群體品種“恩苔早”或適制恩施玉露的無(wú)性系良種。（二）立地條件海拔450至850米，砂壤土和黃棕壤土，土壤pH值在4.5至6.0范圍。（三）栽培管理按照無(wú)公害食品茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行。（四）生產(chǎn)工藝1.采摘：鮮...
根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶（即青茶）、白茶、黃茶和黑茶六大類。根據(jù)我國(guó)出口茶葉的類別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶和速溶茶七大類。根據(jù)我國(guó)...
