功效作用該茶干茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01~0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3~5.0ppm的人類消費(fèi)要求。茶葉中的硒含量茶樹(shù)鮮葉中的含硒量在0.03-4.1mg/kg；成茶中硒的含量在0.08-0.12mg/kg；各種茶類中絕...
采摘工藝蒸青煎茶茶是我國(guó)罕有的傳統(tǒng)蒸青綠茶。該茶選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。蒸青煎茶對(duì)采制的要求很嚴(yán)格，芽葉須細(xì)嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針；茶...
蒸青茶是以蒸汽殺青制造而成的綠茶。早在唐代就已開(kāi)始生產(chǎn)，那時(shí)的蒸青綠茶是蒸青團(tuán)餅茶。以后蒸青茶的制法傳到日本，沿襲至今，發(fā)展成現(xiàn)在日本的蒸青綠茶，其中蒸青煎茶是主要產(chǎn)品。蒸青是利用蒸汽量來(lái)破壞...
幼年采摘幼年永川秀芽的特點(diǎn)是主干明顯，頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)烈，分枝疏少，樹(shù)冠尚未定型，系永川秀芽的培養(yǎng)階段。采摘的目的是促進(jìn)分枝，培養(yǎng)枝冠，是定型修剪的補(bǔ)充。因此，一般宜采用打頂采摘法或留葉采摘法。一般第二次...
秦巴霧毫茶滋味醇和回甘，栗香濃郁持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠，完整成朵。了解秦巴霧毫怎么泡，可以更好的展現(xiàn)該茶的優(yōu)良特質(zhì)。秦巴霧毫沖泡要點(diǎn)溫度：沖泡秦巴霧毫的水溫在80攝氏度左右，一般來(lái)說(shuō)嫩度較高的茶...
在中國(guó)，幾乎人人都喝綠茶。因?yàn)榫G茶是我國(guó)產(chǎn)量最大，栽種和飲用范圍最廣的茶。但是，要是問(wèn)上幾個(gè)關(guān)于綠茶的問(wèn)題，卻不見(jiàn)得人人都能答得上來(lái)?？梢哉f(shuō)，中國(guó)人對(duì)綠茶是熟悉又陌生的。這幾天，很多茶友在后臺(tái)留言...
秦巴霧毫在制茶過(guò)程中沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵工序，因此新制成的秦巴霧毫不適宜立即飲用，一般情況下可以放置一個(gè)月后再行品飲。秦巴霧毫的保質(zhì)期秦巴霧毫屬于綠茶，而綠茶的保質(zhì)期一般比其他種類的茶葉要短。在室溫...
凌云白茶，植株小喬木型，樹(shù)姿直立高大，5年生植株樹(shù)高1.25m，樹(shù)幅1.44m；百年大樹(shù)高9.96m、幅6.38m，主干直徑25cm。形態(tài)特征大葉類，葉長(zhǎng)平均12.3cm，寬4.9cm，大多呈橢圓形，也有長(zhǎng)橢圓形或倒卵形，下垂著生葉脈8-14對(duì)，主...
比較有名的云霧茶有廬山云霧茶，英山云霧茶，云臺(tái)山云霧茶，老山云霧茶。1、廬山云霧茶產(chǎn)于江西廬山，色澤翠綠，香如幽蘭，昧濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。廬山云霧茶，古稱“聞林茶”，從明代起始稱“廬山云霧”。巍峨...
3、云臺(tái)山云霧茶，以其色、香、味、形俱佳而躋身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古時(shí)候悟正庵的僧人每年精心采制，只得二、三斤，秘不示人，視作珍茗，招待貴賓。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而馳名遐...
