六堡茶和等黑茶一樣，六堡茶的成品有散茶，也有制成塊狀、磚狀以及坨狀的。好的六堡茶，品質(zhì)應(yīng)有如下特點(diǎn)，即茶葉色澤黑褐光潤(rùn)，葉底為紅褐色，特別耐沖泡，沖出的茶湯色澤紅濃似琥珀，口感則醇和甘爽、滑潤(rùn)可口，細(xì)品...
六堡茶的陳化，10年是一個(gè)臺(tái)階。10年的六堡茶陳韻初現(xiàn)，消散了堆味、異味、青澀氣，滋味變得純凈，口感變得醇和，但陳香還不太沉湯，有些飄忽不定。20年的六堡茶茶湯的順滑感出來了，口感細(xì)膩而綿密。陳香變得沉穩(wěn)...
提起六堡茶這一千年名茶，大家可能會(huì)因?yàn)樗鼪_泡出來的湯色紅濃陳醇，就把六堡茶自動(dòng)歸類為冬天暖飲，那這到底是不是這樣的呢？萬物復(fù)蘇春季，春飲六堡---提神醒腦消除疲勞潤(rùn)腸通便《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“春夏養(yǎng)陽秋...
六堡茶乃廣西千年名茶，屬于黑茶。六堡茶外形色澤黑褐，湯色濃紅明亮，口感醇和爽滑，香氣純陳，具有越陳越香的特性，正是因?yàn)榱げ璧摹霸疥愒较恪?，神秘而又別具誘惑。這個(gè)能喝的古董，時(shí)間的滋味，魅力究竟在哪里？一...
茶友說的，喝了六堡茶“打嗝.排氣”是什么回事？筆者接下來就一一講解這一系列問題。認(rèn)識(shí)茶氣茶氣必來自于好茶，是一種氣、一種疏通的暖感、一種能量。具有茶氣的茶湯被我們品飲后，茶氣能促進(jìn)人體內(nèi)經(jīng)絡(luò)中...
胃，是人體消化系統(tǒng)中最重要的器官，是機(jī)體與外界進(jìn)行物質(zhì)交換的場(chǎng)所，人體生命活動(dòng)所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就是靠腸胃吸收。腸胃病長(zhǎng)期得不到有效治療不僅使人承受機(jī)體痛苦，而且還會(huì)在體內(nèi)堆積毒素，阻斷人體營(yíng)養(yǎng)來...
凡事都有基本的規(guī)律和共性，六堡茶的存放也不例外，無論南方還是北方，存放六堡茶都要遵循以下的幾個(gè)原則：（1）干燥在相對(duì)濕度85%以上的環(huán)境下，長(zhǎng)期保存六堡茶很容易令茶葉發(fā)霉變質(zhì)，就是我們常說的濕倉(cāng)茶。所以，六...
六堡茶有收藏價(jià)值，越陳越香是它的特點(diǎn)，但六堡茶的存放也是一門學(xué)問，存放得當(dāng)，六堡茶后期發(fā)酵轉(zhuǎn)化出獨(dú)特美妙的滋味，存放不當(dāng)，走味、發(fā)霉茶就廢了。北方四季變化明顯，存茶有優(yōu)勢(shì)也有劣勢(shì)，不要把茶放壞了比茶葉...
都說好茶是有靈性的，而賦予好茶靈性的正是寂靜之余下，那些清晰動(dòng)人的細(xì)節(jié)。從美學(xué)欣賞的角度來看，如果一個(gè)每天都在喝茶的人不知何為好茶，是一種遺憾，那么這個(gè)人對(duì)于細(xì)節(jié)的無心，就是一種悲哀了。細(xì)節(jié)，往往容...
小沱茶，由于形狀是一小坨的，所以這名字就很容易被記住，它產(chǎn)于云南，是黑茶種類當(dāng)中的一種，屬于黑茶當(dāng)中的緊壓茶。國(guó)內(nèi)的茶葉大多都是散裝，很難保存和運(yùn)輸，尤其是對(duì)于一些經(jīng)常在外行走的人來說，很是不方便，例如：游牧民族、靠運(yùn)...
