每一個學問對應的，可不只是一個行業(yè)，而且還是一種思維方式。在這個時代，你在挑選學什么或了解什么的時候，也許后者才更加重要。認知茶飲，了解藏茶，亦如此。首先，茶是名詞，一個大概念，猶如等同魚也是一個大概念...
黑茶，是一種可以喝的古董。湖南黑茶在2012年的中國茶市迅速崛起。某些品種10年間升值數百倍，當黑茶正在締造下個“普洱神話”時，茶企正在競相角逐“黑茶第一股”。湖南安化黑茶在逾越云南，占全國黑茶市場...
一、長期宴席應酬人士黑茶中冠突散囊菌發(fā)酵液可促進a液粉酶對淀粉的酶解、胃蛋白酶和胰蛋白酶對蛋白質的酶解，有利于淀粉、蛋白質消化吸收，改善人體腸道功能。而且黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率...
黑茶中含有多種有利于人體健康的有效成分，中國西北民眾素有“寧有三日無糧，不可一日無茶”之說，這個茶就是黑茶。黑茶中的茶氨酸等具有良好的增強人體免疫力的功能。而黑茶中含有較多的茶多糖，是預防和治療糖尿病的理想飲...
一般人習慣將泡過的茶葉倒掉，實際上，它在其他領域中還有許多妙用，如若扔掉豈不可惜。般若堂茶業(yè)特地整理出泡過茶葉的十大妙用：1.煮茶葉蛋。有的利用泡過的茶葉來煮，有的利用茶末。最好是用紅茶，普通紅茶價...
傳說在唐代文成公主入藏和親時，從中原帶去了種子、織機、醫(yī)術和最重要的物資--茶葉，漢茶始入藏，進而演化為“藏茶”，在蒙元統(tǒng)治西藏時期，達到了頂峰。藏茶和中原文化逐漸與藏胞的飲食起居融合，形成了今天獨...
藏茶，維系藏漢民族關系、國家安定統(tǒng)一的團結之茶。藏茶，健康向上、共建和諧社會的和氣之茶藏茶，進藏大軍配帶的和平之茶藏茶，惟一將飲茶的生理作用和佛教精神完美融合的神秘之茶。藏茶，適應現代都市人快節(jié)...
冬天天氣寒冷，一杯熱茶可以讓你暖手暖心，而茶葉富含的微量元素和維生素，還可以調節(jié)生理功能，喝對了茶可以防寒保暖，還能促進新陳代謝，提高骨密度。喝茶的好處數之不盡，對于冬天來說，溫度低食欲增加運動又相對減少，很容易發(fā)胖，而...
四川雅安，一座山水相間的城市，碧茶飄香，優(yōu)雅而安寧。雅安盛產茶葉，茶馬古道的出發(fā)地就在雅安。這里的磚茶經人背進藏區(qū)直至印度、尼泊爾，因此雅安所產的磚茶又被稱為藏茶。如今，成群結隊的馬幫身影已不見，遠...
品鑒藏茶好壞的方法，和鑒賞其他茶類的方法一樣，主要從藏茶外形、香氣、湯色、滋味、葉底五個要素方面進行鑒定和分析。1.外形。藏茶是深度發(fā)酵緊壓茶，外形為方形或圓形茶磚，優(yōu)質藏茶色澤褐黑，油亮；質地均勻...
