明代許次紓《茶疏》有言：“茶滋于水，水藉于器，湯成于火，四者相頁(yè)，缺一則廢?！边@強調了茶、水、器、火四者之前的密切關(guān)系。因此，要談?wù)撘伺d紫砂壺，就不能不說(shuō)到整個(gè)茶文化，尤其是其...
宋代，茶道的藝術(shù)化就更臻巔峰了，發(fā)展出了高技術(shù)含量的點(diǎn)茶法。雖然還是團餅茶，還要烤軟、碾碎、篩過(guò)，但點(diǎn)茶時(shí)不用釜了，而是用銀瓶或瓷瓶來(lái)煮水，茶放在黑釉盞中，水煮好后，通過(guò)瓶子點(diǎn)到盞中，同時(shí)另一只手用茶筅不停地進(jìn)行攪拌...
品茶是一門(mén)藝術(shù)，除了品嘗的美味以外，通過(guò)欣賞茶具設計和茶室裝飾，可以從中獲得藝術(shù)的享受，增加知識。人們通過(guò)敬茶儀式，可以培養人的道德修養，增進(jìn)友誼。中國陶瓷飲茶器皿豐富多彩，琳瑯滿(mǎn)目，不少已成為蓋世珍品。如：紫砂茶具...
紫砂壺的制作會(huì )使用各種各樣的紫砂泥料，而大家喝茶的種類(lèi)也是五花八門(mén)，但什么泥料做的壺使用什么茶最合適？這可以是個(gè)比較講究的事情，也可以是不去講究的事情，就看你自己的心態(tài)了。根據我自己和我顧客的經(jīng)驗，我可以大致談...
紫砂壺的保養通稱(chēng)為養壺，養壺的目的在使其更能夠涵香納味，并能使壺的表面透出一種渾樸的包漿光澤，很多人都喜歡用紫砂壺泡茶，但是有些末必懂得日常保養的基本方法，尤其是新的好壺，若護理失當，則浪費或破壞了它的優(yōu)點(diǎn)。...
紫砂壺是喝茶人的珍寶，但要使紫砂壺表現出真正的個(gè)性，就要有正確的養壺方法，泡壺是最好的養壺方法，具體可分以下六點(diǎn)。1、徹底將壺身內外洗凈。無(wú)論是新壺還是舊壺，養之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。2、切...
對于很多喜歡喝茶的朋友來(lái)說(shuō)，都會(huì )有一個(gè)小小的煩惱，就是茶具很容易沾上一層茶垢，如何很容易地清洗這些茶具。一般很多人都會(huì )用鋼絲球（清潔球）或是絲瓜等比較粗糙的清洗工具來(lái)刷洗，但這樣是可以起到清洗的效果。試想一下用...
摸一摸、敲一敲，對著(zhù)燈光看一看，挑把好壺 “怎么才能買(mǎi)到好的紫砂壺？”“買(mǎi)來(lái)新的紫砂壺該做些什么？”“紫砂壺究竟應該怎么養”。紫砂壺收藏愛(ài)好者丁海珍告訴記者，紫砂是一種天然陶土，富含鐵、鈣、鈉、鉀、鋅等元素，可堿...
一、包漿法。泡茶時(shí)將茶汁淋在壺上，認為壺多淋幾下，就能多吸收一些營(yíng)養，且不擦不刷。久而久之，壺被一層茶垢包起來(lái)，壺表面變得膩黑而無(wú)美感。二、干擦法。泡茶時(shí)趁壺身熱將茶汁淋在壺身上，等茶汁傾倒出后，用干茶巾來(lái)回擦拭...
東道汝窯柔和瑩潤，手觸有明顯酥油感覺(jué)。東道汝窯茶具是宋代陶瓷的代表，達到了傳統陶瓷美學(xué)的極致，同時(shí)價(jià)格不菲，購買(mǎi)到東道汝窯茶具怎么樣保養呢，方法還是很多的。 汝瓷是我國宋代“汝、鈞、官、哥、定”五大名瓷之一，在...
