明代許次紓《茶疏》有言：“茶滋于水，水藉于器，湯成于火，四者相頁，缺一則廢?！边@強(qiáng)調(diào)了茶、水、器、火四者之前的密切關(guān)系。因此，要談?wù)撘伺d紫砂壺，就不能不說到整個茶文化，尤其是其...
宋代，茶道的藝術(shù)化就更臻巔峰了，發(fā)展出了高技術(shù)含量的點(diǎn)茶法。雖然還是團(tuán)餅茶，還要烤軟、碾碎、篩過，但點(diǎn)茶時不用釜了，而是用銀瓶或瓷瓶來煮水，茶放在黑釉盞中，水煮好后，通過瓶子點(diǎn)到盞中，同時另一只手用茶筅不停地進(jìn)行攪拌...
品茶是一門藝術(shù)，除了品嘗的美味以外，通過欣賞茶具設(shè)計和茶室裝飾，可以從中獲得藝術(shù)的享受，增加知識。人們通過敬茶儀式，可以培養(yǎng)人的道德修養(yǎng)，增進(jìn)友誼。中國陶瓷飲茶器皿豐富多彩，琳瑯滿目，不少已成為蓋世珍品。如：紫砂茶具...
紫砂壺的制作會使用各種各樣的紫砂泥料，而大家喝茶的種類也是五花八門，但什么泥料做的壺使用什么茶最合適？這可以是個比較講究的事情，也可以是不去講究的事情，就看你自己的心態(tài)了。根據(jù)我自己和我顧客的經(jīng)驗(yàn)，我可以大致談...
紫砂壺的保養(yǎng)通稱為養(yǎng)壺，養(yǎng)壺的目的在使其更能夠涵香納味，并能使壺的表面透出一種渾樸的包漿光澤，很多人都喜歡用紫砂壺泡茶，但是有些末必懂得日常保養(yǎng)的基本方法，尤其是新的好壺，若護(hù)理失當(dāng)，則浪費(fèi)或破壞了它的優(yōu)點(diǎn)。...
紫砂壺是喝茶人的珍寶，但要使紫砂壺表現(xiàn)出真正的個性，就要有正確的養(yǎng)壺方法，泡壺是最好的養(yǎng)壺方法，具體可分以下六點(diǎn)。1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈。無論是新壺還是舊壺，養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。2、切...
對于很多喜歡喝茶的朋友來說，都會有一個小小的煩惱，就是茶具很容易沾上一層茶垢，如何很容易地清洗這些茶具。一般很多人都會用鋼絲球（清潔球）或是絲瓜等比較粗糙的清洗工具來刷洗，但這樣是可以起到清洗的效果。試想一下用...
摸一摸、敲一敲，對著燈光看一看，挑把好壺 “怎么才能買到好的紫砂壺？”“買來新的紫砂壺該做些什么？”“紫砂壺究竟應(yīng)該怎么養(yǎng)”。紫砂壺收藏愛好者丁海珍告訴記者，紫砂是一種天然陶土，富含鐵、鈣、鈉、鉀、鋅等元素，可堿...
一、包漿法。泡茶時將茶汁淋在壺上，認(rèn)為壺多淋幾下，就能多吸收一些營養(yǎng)，且不擦不刷。久而久之，壺被一層茶垢包起來，壺表面變得膩黑而無美感。二、干擦法。泡茶時趁壺身熱將茶汁淋在壺身上，等茶汁傾倒出后，用干茶巾來回擦拭...
東道汝窯柔和瑩潤，手觸有明顯酥油感覺。東道汝窯茶具是宋代陶瓷的代表，達(dá)到了傳統(tǒng)陶瓷美學(xué)的極致，同時價格不菲，購買到東道汝窯茶具怎么樣保養(yǎng)呢，方法還是很多的。 汝瓷是我國宋代“汝、鈞、官、哥、定”五大名瓷之一，在...
