宜興紫砂壺,胎質(zhì)氣孔結構較大,吸附性較強,泡茶不易手餿。據這一特征,普通茶葉沏茶,宜用后即清洗。用高級名茶入壺,可貯存壺內,待來(lái)日再潔凈清洗。
在宜興當地,洗壺不用手洗,其法為:茶壺日久不用,生有異味,只用沸水衡泡,再用冷水清過(guò),異味即除。
新購宜興紫砂茗壺,未用前須在清水中浸泡三、四天,每天換水兩、三次,將鐵質(zhì)除凈(紫砂名壺,經(jīng)一千多度高溫燒成,有少量鐵質(zhì)滲出,殘留壺體表面,不清除干凈,對人體有害,還會(huì )使茶水變味),然后再行使用。