產(chǎn)地環(huán)境
四川是中國(guó)茶樹發(fā)源地之一,筠連位于四川盆地南緣,云貴高原北麓川滇結(jié)合部。氣候溫暖、降水充沛、四季分明、冬暖春早、夏長(zhǎng)秋短、霜雪較少特別適合于茶葉生長(zhǎng)。茶園土壤多為山地黃泥及紫色砂土,一般地勢(shì)較高,伏旱影響不大,最宜發(fā)展紅茶生產(chǎn)。筠連地方群體品種“早白尖”,最適制作紅茶。
歷史淵源
筠連茶葉生產(chǎn)悠久的歷史可上溯三千年。雖然“川紅”是新中國(guó)成立后發(fā)展起來的,其品質(zhì)在國(guó)際茶葉市場(chǎng)上與“安徽祁紅”“云南滇紅”相媲美,成為中國(guó)三大高香工夫紅茶之一。
二十世紀(jì)五十年代后,筠連縣是“川紅”茶葉的主要生產(chǎn)基地。由于需要和蘇聯(lián)、東歐等社會(huì)主義國(guó)家加強(qiáng)聯(lián)系,決定在四川等茶葉產(chǎn)區(qū)開發(fā)紅茶生產(chǎn),擴(kuò)大紅茶出口。所產(chǎn)“川紅”茶葉直接銷往蘇聯(lián)和東歐社會(huì)主義國(guó)家。
1951年2月,西南區(qū)農(nóng)林部和貿(mào)易部組建了七個(gè)紅茶技術(shù)推廣站,筠連為其中之一。從1951年春起,中國(guó)茶葉西南區(qū)公司筠連紅茶技術(shù)推廣站在筠連縣內(nèi)舉辦多次紅毛茶初制培訓(xùn)班,向茶家傳授紅毛茶技術(shù)。