家之有譜，猶國之有史也。這是關(guān)于家譜作用的陳述?！渡碁撑硎衔逍拮遄V》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《族譜》）為民國31年彭國鈞主修，是安化沙灣彭氏家族重要的史料，我們從僅存的數冊族譜中，發(fā)現了一些與安化茶業(yè)有關(guān)的史料，這些藏在《彭氏族譜》中的安化茶故事，既見(jiàn)證了安化茶業(yè)的繁榮，也見(jiàn)證了彭氏家族以及彭國鈞、彭先澤父子為安化黑茶所建立的功勛。
心系安化茶業(yè)的彭國鈞
彭國鈞，字全方，亦字泉舫，又號潛舫，晚年自號看春雨耕齋老人，《族譜》中刊登有攸縣知名人士彭運斌所作的《全方先生事略》一文，文章從幼年及少年時(shí)代、教育、民意代表、黨務(wù)、行政、地方事業(yè)等六個(gè)方面介紹了彭國鈞的事跡。文中涉及彭國鈞與安化茶業(yè)有關(guān)的內容如下：
1、追回被省財政扣留的茶捐，用于安化教育。“清末，安化于省設中學(xué)，先生任管理干事?？h之茶行用捐歲數千元，久歸省庫，縣人請之，收回充縣學(xué)款”。
注：1910年，在長(cháng)沙的安化同鄉創(chuàng )辦旅省安化中學(xué)，培養安化籍學(xué)生，彭國鈞擔任管理干事。為了辦好該校，當時(shí)的安化政府以茶捐的形式，募集了數千元款項，存放在省財政，準備用于學(xué)校開(kāi)支，由于學(xué)校在1912年并入長(cháng)郡中學(xué)，此款項一直未使用，縣里在彭國鈞的幫助下，將該款項要回，補充縣里的教育經(jīng)費。
2、在安化酉州及褒嘉村購置田山、園圃作為修業(yè)農校的實(shí)習基地，在修業(yè)農校開(kāi)設茶業(yè)科，培養茶業(yè)人才?！蹲遄V》中記載：“民十六年，復任修業(yè)校長(cháng)。積極謀發(fā)展，省垣購置房產(chǎn)，新開(kāi)鋪加購田業(yè)，安化酉州及褒嘉村購置田山、園圃共約二千畝為農場(chǎng)。而?；压?，校譽(yù)亦日以隆起，經(jīng)辦農學(xué)實(shí)科、農藝師資科、農藝科、園藝科、農村合作科、茶業(yè)科并附設小學(xué)三所。”
3、成立安化茶業(yè)維持會(huì )，組建茶農合作社；將湖南茶業(yè)講習所遷至安化?！蹲遄V》中記載：“安化茶葉歲產(chǎn)千數百萬(wàn)元，近感衰落矣。民元7年設安化茶業(yè)維持會(huì )，并請政府將岳麓山茶業(yè)學(xué)校移安化?？箲疖娕d，茶商裹足請求中央及省政府貸款采購，又組茶農合作社，以謀茶業(yè)之改良，促成茶磚內銷(xiāo)，地方益以活動(dòng)。”
注：文中“岳麓山茶業(yè)學(xué)校”即湖南茶業(yè)講習所，1915年湖南省建設廳在長(cháng)沙小吳門(mén)外大操場(chǎng)旁，開(kāi)設湖南茶業(yè)講習所，1916年遷長(cháng)沙岳麓山，1920年遷往安化小淹，1927年遷至黃沙坪，1928年停辦，改為湖南省茶事試驗場(chǎng)。
晚年從事茶業(yè)的彭怡舫
彭怡舫是彭國鈞的弟弟。翻開(kāi)長(cháng)沙市修業(yè)小學(xué)的歷史介紹，有這樣一條記錄：1903年，黃興離開(kāi)日本回到長(cháng)沙，在明德、修業(yè)兩校兼課，暗中進(jìn)行革命活動(dòng)。修業(yè)創(chuàng )辦人之一黃昌浚和彭怡舫等在校密制炸彈，準備參加推翻清政府的武裝起義。
這條史料，在《族譜》得到了應正，《族譜》刊登了清朝舉人、雅禮中學(xué)語(yǔ)文老師魏圣俞寫(xiě)的《彭怡舫先生六十壽序》，文中記載“繼投長(cháng)沙新軍，充士兵；旋入胡氏中等工校，習簡(jiǎn)易職業(yè)；修業(yè)學(xué)校延充會(huì )計員。始與同盟會(huì )黃昌浚交好，參加革命運動(dòng)。辛亥湖南光復之先數日，先生與黃君于修業(yè)秘制炸藥。未幾，黃君以功顯，先生口不言往事，亦未與黃君往來(lái)。”
辛亥革命勝利后，彭怡舫在安化、湖北武陽(yáng)、新堤關(guān)等地任職。文中記載“先生倦游乃營(yíng)茶業(yè)，操奇計，贏(yíng)有所獲，蔗境彌甘，具徵晚福”。
《壽序》介紹彭怡舫晚年從事茶葉經(jīng)營(yíng)，富甲一方，由于史料所限，其具體經(jīng)營(yíng)情況暫時(shí)無(wú)法知曉。
刊登在族譜中《安化黑茶序》
《安化黑茶》是彭先澤的一篇重要著(zhù)作。他為該書(shū)作序，《族譜》全文刊登，可見(jiàn)它的重要性。
彭先澤早年留學(xué)日本九州帝國大學(xué)，從事水稻研究，他的譯著(zhù)很多，如《稻作學(xué)》《氣象學(xué)》《水稻之育種與遺傳》《今日之作物育種問(wèn)題》《遼吉黑三省之稻作》等，為何在《族譜》中僅僅刊登了《安化黑茶序》呢？
從序言中不難找出答案。序言記載：“民國二十八年三月，奉令襄辦湖南省茶業(yè)管理處處務(wù)。九月銜命來(lái)安化兼辦試壓茶磚事宜，就江南坪租屋設廠(chǎng)工作。一年以來(lái)，對于黑茶悉心研究。惜乎安化黑茶鮮有典籍可考，采制方法如何，運銷(xiāo)情形如何，貿易狀況又如何，千數百年之黑茶市場(chǎng)，有何不當情事，究應如何設法改進(jìn)，必為我茶業(yè)界同人亟求了解之各問(wèn)題，而皆茫然無(wú)所尋釋也。爰于公務(wù)之暇，或考之書(shū)史，或尋閱碑石，或詢(xún)之鄉叟茶工，經(jīng)八閱月之時(shí)間，編述《安化黑茶》一書(shū)，內容務(wù)求翔實(shí)，文字不暇藻飾，或亦可供研究茶業(yè)者之參考焉。”短短的一段文字，交代了寫(xiě)作《安化黑茶》的背景、目的、意義以及經(jīng)過(guò)，彭先澤不愧為對中國黑茶進(jìn)行系統理論總結的第一人。
有意思的是，《族譜》刊登的《安化黑茶序》結尾為“民國二十九年六月吉日，湖南茶業(yè)管理處副處長(cháng)兼磚茶廠(chǎng)廠(chǎng)長(cháng)彭先澤謹識”，而我們平常見(jiàn)到的《安化黑茶》一書(shū)中序言的落款是“民國二十九年六月彭先澤于安化江南坪磚茶廠(chǎng)”，兩者有所不同，《族譜》中的落款顯得更為正式、全面。
仇鰲賦詩(shī)沙灣渡
小淹鎮沙灣渡口是交通要道，運送黑茶和貨物的必經(jīng)之地?！蹲遄V》刊登的“沙灣續八景”把沙灣渡口“渡頭湍激”作為一景。
記載如下：“沙灣渡口為上下通衢，東自益陽(yáng)、寧鄉，西至新化、溆浦、沅陵等縣，往來(lái)旅客悉由之。因水之廻環(huán)湍激而渡頭較險，自昔渡口凡三，曰上渡頭、曰中渡頭，今之通行則下渡頭也。族人于此有規定：水漲時(shí)，非年富力強習水性者不許駕船。船有選擇，載人有限制，慎之也。然為交通要道，行旅仍絡(luò )繹不絕，茶業(yè)盛時(shí)，尤有熙來(lái)攘往之概焉。”
民國參政會(huì )參政員湘陰籍人士仇鰲是彭國鈞的朋友，《族譜》刊載了他所作的《沙灣續八景詩(shī)并序》，詩(shī)中《渡頭湍激》如下：“沙灣渡口看熙攘，上去辰陽(yáng)下益陽(yáng)；香茗年時(shí)行萬(wàn)里，好編食貨叩興王。”詩(shī)中描繪了沙灣渡口茶葉運輸的繁忙景象。
注：《族譜》中刊登的“沙灣八景”分別為：香爐接漢、青兕廻瀾、白沙凝屑、璇紋繞秀、靈璧揮甘、漁火連宵、仙巖霽曉、筆架凌霄；“沙灣續八景”分別為：一水長(cháng)環(huán)、五村隱列、渡頭湍激、溪口回旋、漁舟晚歌、稻田春雨、江邊陶墓、山麓彭碑。
彥清公捐田為茶亭
安化是山區，古時(shí)候交通運輸非常不便，運送茶葉等貨物靠肩挑馬馱，翻山越嶺，十分辛苦。于是，人們修建茶亭，煎泡茶水，供挑夫、行人歇腳休息，飲茶解渴。
茶亭是社會(huì )公益性的事業(yè)，沒(méi)有收入。它的運轉大多依賴(lài)鄉民贊助或作為地方上的開(kāi)支。為了保證茶亭有一個(gè)穩定的經(jīng)濟來(lái)源，絕大多數茶亭擁有一塊自己名下的山林或田產(chǎn)。這些山林或田產(chǎn)的取得，一般由當地的鄉紳、富豪捐贈。
沙灣彭氏族人也不例外?！蹲遄V》中刊登有《彥清公捐田施茶碑序》和《沙灣渡口茶亭序》兩篇文章，詳細記錄了彥清公捐田興建茶亭，維持茶亭運行的史實(shí)。
《彥清公捐田施茶碑序》一文結尾記載：“計批白沙溪牛寨灣水田六丘以為施茶之資，永遠不準變賣(mài)。”
《沙灣渡口茶亭序》全文如下：“沙灣渡口，通衢也。倦者憩于斯，口渴者飲于斯，茗戰數杯，舟浮一葉，倦舒而渴亦解焉。葢自九鄉各姓設議（義）渡，我祖彥清公施香茗口碑，堪千古矣！維思北岸雖有茅店，沽酒或愁無(wú)錢(qián)，而烹茶亦無(wú)勝地，爰建小亭于南岸，以便憩者、飲者，村之諸君子贊且賀，曰宜呼為憩飲亭。至于木石瓦甓、工資身任者不書(shū)，而基地乃陶芭庭所施也，并記之。咸豐丙辰嘉平月上浣吉日。俢主里人彭豹章自序，房弟?chē)鴮W(xué)文章酉山書(shū)，石匠本邑龍四聰刊立。”
史料千秋，不知茶亭是否還在？
