品茗是種生活的享受，也是生活的藝術(shù)。茶壺對品茗者而言，它是孕育茶葉的搖籃。茹苦含辛、任勞任怨地蘊著(zhù)香、育著(zhù)味，這即是茶壺的任務(wù)，也是精神。
所以選壺不應局限一隅，畢竟以名為貴或以稀為貴是古董收藏家或專(zhuān)家的職務(wù)。一般言之，一把基本條件夠格的新壺，如維護適當也善于蘊香育味，所以只要是把好壺，古今皆足取。
茶壺是茶具的主體，是泡茶動(dòng)作中最能影響個(gè)人感受的焦點(diǎn)。所以無(wú)論在選壺或養壺上均須如法，本文提列七點(diǎn)選壺要領(lǐng)以供參考。這七點(diǎn)是：美感、質(zhì)地、壺味、精密、出水、重心、適用。茲列如下：
一、美感
每個(gè)人對于美感的欣賞角度各有不同，這里所說(shuō)的美感，最主要的是指個(gè)人的感受，對于壺的造型與外觀(guān)，依個(gè)人喜好，只要自己看得舒服滿(mǎn)意就好了，那就代表了個(gè)人的美感，畢竟那是自己要使用的，又何必一定要去符合流行的模樣呢!
二、質(zhì)地
泡茶用的壺，一般是以砂為主，因為砂器具吸水性且不透光，外形較瓷器純樸親和，如在上面題款也較有韻格，所以大致在泡茶上，砂壺比瓷壺受歡迎。
茶壺的質(zhì)地，主要是看胎骨及色澤，胎骨堅、色澤潤為佳，在程度上愈接近這種質(zhì)地愈好，善于胎骨堅硬性的驗別，可將壺置于手掌上，輕撥壺蓋，聽(tīng)其壺聲，以鏗鏘輕揚為佳;音響遲鈍，勁道不足，導熱效果稍遜;但若音高尖銳，則逼熱過(guò)甚，泡茶時(shí)又須特別注意各項因素的調整，總之壺音以聽(tīng)來(lái)悅耳為佳，不過(guò)測驗時(shí)壺須干凈。這是指在選用新壺時(shí)而言，面對一把古壺時(shí)，您每撥敲一下，原主的心也必然會(huì )忐忑一下，此為不可不知。
三、壺味
在選購新壺時(shí)，應注意聞聞壺中味，新壺有些也許會(huì )略帶瓦味，這倒還可選用，但若帶火燒味或其他雜味，如油味或人工著(zhù)色味則不足取。
四、精密
壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度，密合度愈高愈好，否則茗香散漫。測定方法是注水入壺二分之一至三分之一，正面手壓氣孔再傾壺倒水，涓滴不出則表明有間不容發(fā)的精密度，或手壓流口再反倒壺身，若壺蓋不落也表明精密度高。
五、出水
壺的出水效果如何?跟(流)的設計最有關(guān)系。傾壺倒水，能使壺里滴水不存為佳。至于出水態(tài)勢，是剛直或柔和曲美，隨個(gè)人喜好 而定。但無(wú)論剛或柔，出水無(wú)勁不順總是缺點(diǎn)。有時(shí)再看出水束的(集束段)長(cháng)短亦可比較，長(cháng)者為佳。
六、重心
一把壺提起來(lái)是否順手?除了與壺把設計的彎度及粗細有關(guān)外，壺把的力點(diǎn)是否位于(或接近于)壺身受水時(shí)的重心也是應注意到的，測定方法是注水入壺約四分之三，然后水平提起再慢慢傾壺倒水，若覺(jué)順手則佳，反之若須用力緊握，甚或持壺不穩則不佳。亦有受小半升之法去品鑒的，即干壺輕放水面，如能受水半升，謂之(水平)。
七、適用
壺的特性如再與茶的特性相配合則更佳，一般是壺音頻率較高，適宜配泡重香氣的茶葉，如清茶，因為香由熱蘊。反之壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀(guān)音，因為逼熱過(guò)烈味反而騅以醇滑，也較難控制，以上所做比較乃皆屬(隱微之辨)，并非相當具體可察，但如明察秋毫應可得知之。
