RM新时代官网

首頁(yè) /  茶具茶器 /  茶具知識 /  紫砂壺的“包漿”究竟是什么?

紫砂壺的“包漿”究竟是什么?

文章內容

紫砂壺之美,除了常說(shuō)的“泥,形,工,款,功”之外,還有其裸露在外的特有的肌理線(xiàn)條和材質(zhì)色澤美。

追求材質(zhì)色澤之美,就是壺友養壺的目的所在。

紫砂壺在經(jīng)年累月使用之后,會(huì )形成一種特有的“包漿”,而這種“包漿”就是材質(zhì)色澤之美的表現。

所謂“包漿”就是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間使用以后表面顏色變得深沉并形成一種亞光,且愈用愈光亮,這種亞光就稱(chēng)之為“包漿”。這種“包漿”用高溫高壓沖洗都沖刷不掉,而彰顯高雅品位。

 


 

紫砂壺的“包漿”有三種:

第一種:是紫砂壺其本身泥料經(jīng)風(fēng)化、衰變而形成。

第二種:是長(cháng)年泡茶之后,經(jīng)過(guò)無(wú)數次吸納、沉積,茶水侵入壺表而形成。

第三種:是長(cháng)年用手把玩,手上的汗油侵入壺表和經(jīng)磨擦而形成。

第一種“包漿”是物體與空氣長(cháng)時(shí)間接觸產(chǎn)生的氧化層??梢哉f(shuō)任何物品都會(huì )產(chǎn)生“包漿”,但不是什么“包漿”都好看。而紫砂壺的這層“包漿”卻具有非常的美感。原因除了本身的泥料特性外,還有另外一個(gè)特性。大家都知道在泡茶時(shí),雖然壺身不透水,但會(huì )透氣。隨著(zhù)茶氣地滲入和外透,泥料中一部分的元素也會(huì )跟著(zhù)從內部滲到壺表來(lái),時(shí)間越長(cháng)這層“包漿”就越好,不同的泥料所析出的元素也不一樣當然所形成“包漿”也不一樣,所以為什么說(shuō)老壺的“包漿”好看,而好的泥料才養得出好壺,原因就在于此。形成這層“包漿”只能靠時(shí)間,不是想養就能養起來(lái)的。

專(zhuān)家曾說(shuō)老壺不能下水重煮,不能用硬物硬除“包漿”而重新養。為什么?因為此種“包漿”,具有不可逆性,能夠外滲的元素已外滲沒(méi)了,怎么可能再重養這層“包漿”呢?

 


 

第二種“包漿”是茶壺所特有的。而紫砂壺的這層“包漿”也有二重性。一重是壺表經(jīng)茶水濕淋后,滲入壺表浸潤泥料而形成,一重是由壺的內壁吸入而滲透于壺表而形成的。所謂“茶湯養壺”也就是這個(gè)原理。這種“包漿”多被人誤解,要么以為茶湯經(jīng)常淋之而總不擦拭就形成此“包漿”,其實(shí)“包漿”也會(huì )形成,只是外面看到的一層是茶垢而不是“包漿”;要么說(shuō)壺上不可淋茶湯,以為只會(huì )形成茶垢而不會(huì )形成“包漿”。這都是不太了解這種“包漿”的形成原理而各走極端。

第三種“包漿”在其他物品上也會(huì )經(jīng)??吹?,如家里經(jīng)久使用的木椅在手把處會(huì )特別滋潤光亮,經(jīng)常把玩的玩物也會(huì )特別潤亮,這就是手磨出來(lái)的一層“包漿”。對于紫砂壺長(cháng)期在手上把玩當然也會(huì )產(chǎn)生此種“包漿”。有人把這種“包漿”稱(chēng)之為“和尚光”,就有失于偏頗。什么是“和尚光”?“和尚光”是在壺表涂抹油性物質(zhì)或者手上確實(shí)有油膩涂上后而發(fā)出的光,,是可洗去的。而這種經(jīng)過(guò)長(cháng)期把玩的“包漿”是洗不去的。

 


 

此三種“包漿”也并非是一層一層單獨分開(kāi)存在,而是互相融合形成了紫砂壺的獨特“包漿”。

當然也有獨立存在的情況,如一把壺制好以后只供觀(guān)賞,則只會(huì )形成壺表氧化的第一種“包漿”,而經(jīng)常只用手把玩而不泡茶,則會(huì )形成第三種“包漿”。

“包漿”從本質(zhì)上來(lái)講,就像是壺的一層皮膚,是壺泥的一部分。它不是一層敷在壺表的膜,擦洗是去除不了它的。

有人說(shuō)不能用布擦壺,理由是擦過(guò)以后雖然明亮,但一段時(shí)間不用后仍會(huì )暗淡。

如果用布擦之即可顯明亮,那養壺太容易了,不停擦之即可。用布擦的用意是去除茶垢,而使壺的“包漿”呈現出來(lái),和使茶湯均勻滲入壺表,。至于一段時(shí)間不用仍會(huì )暗淡,則是由于生成了新的一層氧化膜或灰塵堆積,拂去又會(huì )明亮。

 


 

養壺就是養“包漿”,所謂養壺得法就是把這三種“包漿”都養出來(lái)。養是需要時(shí)間的,不是一日之功。從容而為,自然得趣。

RM新时代官网