景德鎮的顏色釉瓷器歷史悠久，馳名中外。它既可以美化陶瓷，也可美化人們的生活，古今中外的詩(shī)人學(xué)者無(wú)不欣賞贊美景德鎮的顏色釉，形容它“綠如春水初生日，紅似朝霞欲上時(shí)。”“明媚有如江南的春水，潔凈有如北國的堅冰。”有人這樣描述瓷都迷人的顏“窯變”如 波濤翻滾，“紅釉”如同美人醉酒，“花釉”干變萬(wàn)化，“青釉”雨過(guò)天青。
顏色釉瓷作為景德鎮四大傳統名瓷之一，歷來(lái)都為人們所推崇。它是用多種金屬氧化物和天然礦石為著(zhù)色劑，再裝飾在坯胎上，經(jīng)1300℃ 以上的高溫燒制而成。對窯位要求寸分苛刻，尤其是一些名貴色釉，有“寸金窯燒寸金瓷”之說(shuō)，故有“人造寶石”之譽(yù)。
顏色釉的卓越成就。是我國勞動(dòng)人民勤勞智慧的結晶，是祖國寶貴的文化藝術(shù)遺產(chǎn)之一;它對世界科學(xué)文化的交流，作出了重大的貢獻。
一、顏色釉裝飾陶瓷的美
景德鎮陶瓷顏色釉品種繁多，色澤繽紛，就其分類(lèi)而言，有按燒成溫度的，有按釉的熔融性的等等進(jìn)行分類(lèi)。
高溫顏色的品種甚多，有名目的近百種，綜合起來(lái)可分為下列幾個(gè)系統：
1、紅釉系統包括祭紅、鈞紅、郎窯紅、釉里紅、美人醉、火焰紅、玫瑰紫等，主要是以銅為著(zhù)色劑。
2、青釉系統包括天青、龍泉、豆青、影青、粉青、梅子青、玉青、茶青、冬青、鴨蛋青等，主要是以鐵為著(zhù)色劑。
3、藍釉系統包括霽藍、琺藍、霽青等，主要以鈷為著(zhù)色劑。
4、其它包括窯變花釉、宋鈞花釉、紫金釉、烏金釉、茶葉末、鱔魚(yú)黃、古銅綠、翠綠、琺翠、琺紫等，則是以多種原料混合著(zhù)色。
顏色釉的色彩雖然鮮艷動(dòng)人，耀人眉目，但在生產(chǎn)上卻有很大的困難：即燒成很不穩定，要想得到一件毫無(wú)瑕疵而令人滿(mǎn)意的成品是異常困難的，即使是完全相同的配方施以厚度相同的色釉，如果窯位放置略有不同，燒成后也會(huì )出現幾乎不同的顏色效果。
從此可以看出，顏色釉在技術(shù)、手法上要求是比較高的，其顏色的呈色和品種也是變幻莫測而繁多的。然而在眾多的顏色釉瓷中，最為名貴的是祭紅、美人醉和三陽(yáng)開(kāi)泰等。
祭紅是中國傳統陶瓷產(chǎn)品的佼佼者。是高溫顏色釉中的一顆明珠，清項亢汴(歷代名詞圖譜)記道：“祭紅，其色艷若朱霞，真萬(wàn)代名瓷之首冠也!”其釉面特色是紅不刺目，鮮而不過(guò)，釉面不流，裂紋不出，它的別名繁多，有稱(chēng)“霽紅”，有稱(chēng)“雞紅”或“極紅”，其實(shí)那是一個(gè) 品種。由于都是以氧化銅著(zhù)色而且是一次燒成，外觀(guān)也相差不太遠，所以人們往往錯把“郎窯紅”當“祭紅”。
自古以來(lái)，“祭紅”是最難燒造的品種之一。但是，仔細觀(guān)察“祭紅”與“郎窯紅”無(wú)論從色調風(fēng)格、釉面特征、燒成溫度均有顯著(zhù)的區別。如：“郎窯紅”呈色極為鮮紅，透明度強，具有較大張裂紋，器件上部略有流釉現象。而“祭紅”的紅色則較深沉，釉面無(wú)裂紋，無(wú)浮光也沒(méi)有流淌現象，口底都有燈蕊邊。今天燒成一件合作的“祭紅”瓷尚且這樣困難，更何況科學(xué)技術(shù)十分落后的古代了?？墒?，古人在配制“祭紅”時(shí)，真可謂不惜工本，象珊瑚、瑪瑙、寒冰石、珠子、燒料，有的配方甚至真的摻入黃金，可燒成率仍然很低，即使有了好的配方如果燒成條件不行，也常有滿(mǎn)窯瓷器皆成廢品之例，因為“祭紅”的燒成仍是一門(mén)“火的藝術(shù)”。在今天，“祭紅”仍有不少新的研究課題有待技術(shù)工作者去研究解決。
美人醉是桃花片中色調最艷麗的一種。它的色調與鈞紅、祭紅、郎窯紅及其它銅紅相反，在絕大多數情況下，它不是深紅色而是一種淺紅色，頗似桃花及海棠色調，所以又稱(chēng)它為桃花片及海棠紅。此外，還有稱(chēng)美人霽及美人祭的，其實(shí)都是同一品種。正如，有人曾用洪亮吉詠蘋(píng)果詩(shī)向來(lái)描述美人醉的釉色美感“綠如春水初生日，紅似朝霞欲上時(shí)”。由于燒成上特別困難，美人醉的樣品多為小件器皿，雖然如此，但是真正好的樣品無(wú)論是古代或現在燒制的都不多見(jiàn)。就如清人龔軾在(景德鎮陶歌)上記述的“官古窯成重霽紅，最難全美費良工，霜天晴盡精心合，一樣搏燒百不同”。
三陽(yáng)開(kāi)泰是我國高溫色釉的名貴品種之一，它是以黑色為基調，適應輔以紅色，就如紅霞閃閃，美麗非凡;顏色份量有主有次，有輕有重，在色釉的分布搭配上也照顧了器型和釉料的特點(diǎn)，在器物的上部利用紅釉的流動(dòng)性使其口部現出一道青白色調，賦于整個(gè)器物以一種輕松開(kāi)朗的感覺(jué)，其實(shí)這也是自然燒成的效果，如果沒(méi)有這一道淡色在上，整個(gè)器物及色彩就會(huì )帶來(lái)一種沉悶的感覺(jué)。仔細觀(guān)看，在扁肚瓶的頸部紅釉與黑釉的交界處錯綜著(zhù)一道較淡的青綠色，聯(lián)接得非常自然協(xié)調，毫無(wú)一點(diǎn)生硬勉強的感覺(jué)。紅色浸潤于黑色之間，既生動(dòng)活潑，又自然流暢，顏色雖然豐富多彩，變化萬(wàn)千，但又融洽調和，渾然一體，在器物的配合上也是紅花綠葉，相得益彰。用這種熱情奔放欣欣向榮的色彩配。上這種輕巧而又挺拔的扁肚瓶，象征著(zhù)一支剛要盛開(kāi)的鮮花，尤其在純黑烏金釉上的郎窯紅釉對比強烈，恰似一輪紅日噴薄而出，給人們一種熱情奔放，無(wú)限美好的質(zhì)感。
建國瓷廠(chǎng)生產(chǎn)的顏色釉產(chǎn)品曾多次獲獎。“三陽(yáng)開(kāi)泰”就是其中之一，同時(shí)，也成為國家禮品瓷贈送給外國貴賓和朋友。從1978年至今，“三陽(yáng)開(kāi)泰”被作為國家禮品贈送給國外部長(cháng)級以上的首腦就有四十次之多，如：1978年10月國家領(lǐng)導人訪(fǎng)問(wèn)新加坡時(shí)曾贈送給新加坡總理80件三陽(yáng)開(kāi)泰花瓶;1982年政府以三陽(yáng)開(kāi)泰花瓶贈送給來(lái)訪(fǎng)的美國前國務(wù)卿基辛格等等。
高溫顏色釉裝飾陶瓷，神奇新穎，其藝術(shù)感染力是耐人尋味的。經(jīng)過(guò)高溫燒煉后的色釉自然流動(dòng)，加上窯中爐火氣氛變化，有時(shí)是設計者們都預料不到的，也是變化莫測的。尤其是瓶類(lèi)裝飾，往往更多是需要設計者對各種色釉的發(fā)色效果及流動(dòng)程度能夠心中有數，從而確定施釉的厚薄與合適的部位。這種工藝性很強的設計方法大都要求把握住裝飾的總體效果，不必拘泥于細小局部，同時(shí)也要運用一些半流動(dòng)或不流動(dòng)的色釉用以畫(huà)底，進(jìn)行收拾和局部刻劃，使其渾然一體，既流動(dòng)性好、自然，又不至于面貌全非。要搞好高溫顏色釉陶瓷裝飾不單是要具備一 定的藝術(shù)修養，更重要的是熟透工藝，用顏色釉裝飾陶瓷才能得心應手。根據高溫顏色釉制作和燒成的特性，作者更多的是運用浪漫主義的表現手法，求的是神奇之變化，一般較多運用抽象的表現，以達到豐富的想象和極大的夸張。這種順其自然，變幻莫測，更能增強其藝術(shù)魅力，只有發(fā)揮這一優(yōu)勢，才能產(chǎn)生出偶然巧得稀世珍品來(lái)。
二、顏色釉綜合裝飾陶瓷的美
顏色釉晶瑩光潔，色彩厚樸，鮮麗純正，質(zhì)感豐富，給人們沉著(zhù)舒適的美感，陶瓷藝人在長(cháng)期的探索實(shí)踐中，利用顏色釉質(zhì)地美的特點(diǎn)，創(chuàng )造了顏色釉與青花、描金、貼花、開(kāi)光、雕刻等相結合的綜合裝飾，從而更加豐富了顏色釉的裝飾題材和內容，成為色彩斑駁，絢麗多姿，華麗莊重，富麗堂煌的陶瓷裝飾藝苑之花。
作為顏色釉綜合裝飾的藝術(shù)瓷的設計，首要的一點(diǎn)是如何應用其材質(zhì)的特點(diǎn)，選擇與其相應的造型、色釉、構圖等，通過(guò)它自己特有的形象來(lái)創(chuàng )造極為豐富的“美”。顏色釉綜合裝飾的方法很多，大致可分為三類(lèi)：第一類(lèi)是顏色釉與開(kāi)光、青花、描金、貼花相結合的綜合裝飾方法;第二類(lèi)是顏色釉與素坯上雕刻、堆塑和用泥漿牽線(xiàn)等相結合的綜合裝飾手法;第三類(lèi)是用各種高溫顏色釉結合在坯體上直接描涂紋樣，經(jīng)過(guò)高溫作用顯現紋樣的裝飾方法。
1、顏色釉青花綜合裝飾
顏色釉青花綜合裝飾是以顏色釉為主，青花為輔在坯體上組成畫(huà)面，施釉后，經(jīng)高溫窯變成趣的集繪畫(huà)、詩(shī)文于一體的藝術(shù)陶瓷。
在顏色釉青花綜合裝飾的過(guò)程中，首先必須摸清楚所用顏色釉的性能，包括其燒煉溫度，流動(dòng)范圍，燒成后的色彩效果等，掌握好在坯胎上描繪顏色的厚薄、濃淡、顏色釉與顏色釉之間的融洽程度，以求達到窯變的最佳效果。由于藝術(shù)陶瓷器型繁多，裝飾手法各異(開(kāi)光、摘枝、散點(diǎn)和通景等)，表現內容豐富(山水、人物、花鳥(niǎo)、草蟲(chóng)等)，而且作為主體的藝術(shù)陶瓷最重要的是要面面觀(guān)，也就是說(shuō)一件好的藝術(shù)陶瓷上整幅畫(huà)面的每個(gè)角度都有可觀(guān)之處。
顏色釉青花綜合裝飾可以說(shuō)是一種人為的窯變，經(jīng)高溫窯變產(chǎn)生的藝術(shù)效果渾厚、古樸、妙趣天成。呈現出花釉的奉碩多彩、垂流的色絲色點(diǎn)，如層林盡染，含蓄瑩澈，烏金釉的深沉凝重，青花的明靜，融匯成整個(gè)畫(huà)面山山水水蒼翠如滴;達到“無(wú)起止之跡”的境界，賦于人們新穎而高尚的美的享受。
顏色釉青花綜合裝飾是陶瓷美術(shù)中的一枝奇葩，其綜合裝飾的效果也別具一格，將其特有的東方民族風(fēng)格(即中國畫(huà)的筆墨基調)裝飾陳設瓷對周?chē)h(huán)境不會(huì )喧賓奪主，其點(diǎn)綴與襯托的作用更能使整體增添光彩，適應范圍廣泛，雅俗共賞。這就是說(shuō)顏色釉青花綜合裝飾在眾多的裝飾方法中有其旺盛的生命力。
2、顏色釉雕刻花裝飾
刻劃花是我國陶瓷傳統裝飾技法之一。然而在社會(huì )發(fā)展的今天，刻劃花裝飾更為豐富多彩，出現了各種不同類(lèi)型的刻花與高溫顏色釉綜合裝飾的陳設瓷和刻花日用瓷，并獲得人民群眾的喜愛(ài)。
一般采用的裝飾方法有：光潔明快的青花和刻花裝飾;陰陽(yáng)刻花填色釉裝飾;青花、顏色釉、刻花綜合裝飾;黑白對比的白紋片與鐵骨泥刻花裝飾;顏色釉刻花裝飾;還有珍珠地砂地刻花，顏色釉堆花裝飾等。這里著(zhù)重要談的是刻劃花裝飾中的一種：陰陽(yáng)雕刻填色釉裝飾。
陰雕陽(yáng)刻花紋可填豆青、豆綠、黃釉、天青、祭藍、烏金、郎紅、祭紅以及各種窯變花釉，且能配合陰陽(yáng)刻花填色釉裝飾，能夠裝飾陳設瓷與日用瓷;但必須考慮造型對顏色釉的適用性，熟悉原材料的性能，掌握運用顏色釉的流動(dòng)性和色彩的變化。裝飾應從屬于造型，如平面伏相造型則可選用色彩豐富，變化大的較流動(dòng)的顏色釉。同時(shí)，在工藝制作上必須考慮選材，因材施藝和科學(xué)的裝飾手法結合，充分發(fā)揮刻刀的工藝變化以便施顏色釉的厚薄相并利用，再通過(guò)火的物理化學(xué)變化，使作品達到預想的效果。色彩繽紛，晶瑩悅目的顏色釉的質(zhì)地美在陰陽(yáng)刻花紋中相得益彰，渾然一體。
但是，陰陽(yáng)刻花填色釉裝飾在立相造型上的表現，就必須要掌握色釉的性能。這樣可以使流動(dòng)性較大的顏色釉也能從屬于形象，以達到色彩的諧調和收到完美的藝術(shù)效果。顏色釉裝飾陶瓷所產(chǎn)生的藝術(shù)魅力和形式美感，在科學(xué)文化事業(yè)不斷發(fā)展的今天，還不能滿(mǎn)足人們日益提高的審美意識;這就要求陶瓷裝：飾的表現形式和技法必須不斷開(kāi)拓，同時(shí)，時(shí)代也將會(huì )賦予我們陶瓷美術(shù)工作者的任務(wù)是在繼承和發(fā)展祖國傳統技術(shù)的基礎上，不斷提高自己的創(chuàng )作素質(zhì)，面向顧客，深入生活，了解市場(chǎng)，做到有的放矢。在“百花齊放，推陳出新”的文化方針指導下，大膽探索，勇于實(shí)踐，創(chuàng )作出更多、更新、更美的富有時(shí)代氣息、民族特色的，同時(shí)也是適銷(xiāo)對路的顏色釉裝飾的新產(chǎn)品，為繁榮祖國的陶瓷事業(yè)貢獻力量。
