景德鎮(zhèn)的顏色釉瓷器歷史悠久，馳名中外。它既可以美化陶瓷，也可美化人們的生活，古今中外的詩(shī)人學(xué)者無(wú)不欣賞贊美景德鎮(zhèn)的顏色釉，形容它“綠如春水初生日，紅似朝霞欲上時(shí)。”“明媚有如江南的春水，潔凈有如北國(guó)的堅(jiān)冰。”有人這樣描述瓷都迷人的顏“窯變”如 波濤翻滾，“紅釉”如同美人醉酒，“花釉”干變?nèi)f化，“青釉”雨過(guò)天青。
顏色釉瓷作為景德鎮(zhèn)四大傳統(tǒng)名瓷之一，歷來(lái)都為人們所推崇。它是用多種金屬氧化物和天然礦石為著色劑，再裝飾在坯胎上，經(jīng)1300℃ 以上的高溫?zé)贫?。?duì)窯位要求寸分苛刻，尤其是一些名貴色釉，有“寸金窯燒寸金瓷”之說(shuō)，故有“人造寶石”之譽(yù)。
顏色釉的卓越成就。是我國(guó)勞動(dòng)人民勤勞智慧的結(jié)晶，是祖國(guó)寶貴的文化藝術(shù)遺產(chǎn)之一;它對(duì)世界科學(xué)文化的交流，作出了重大的貢獻(xiàn)。
一、顏色釉裝飾陶瓷的美
景德鎮(zhèn)陶瓷顏色釉品種繁多，色澤繽紛，就其分類而言，有按燒成溫度的，有按釉的熔融性的等等進(jìn)行分類。
高溫顏色的品種甚多，有名目的近百種，綜合起來(lái)可分為下列幾個(gè)系統(tǒng)：
1、紅釉系統(tǒng)包括祭紅、鈞紅、郎窯紅、釉里紅、美人醉、火焰紅、玫瑰紫等，主要是以銅為著色劑。
2、青釉系統(tǒng)包括天青、龍泉、豆青、影青、粉青、梅子青、玉青、茶青、冬青、鴨蛋青等，主要是以鐵為著色劑。
3、藍(lán)釉系統(tǒng)包括霽藍(lán)、琺藍(lán)、霽青等，主要以鈷為著色劑。
4、其它包括窯變花釉、宋鈞花釉、紫金釉、烏金釉、茶葉末、鱔魚(yú)黃、古銅綠、翠綠、琺翠、琺紫等，則是以多種原料混合著色。
顏色釉的色彩雖然鮮艷動(dòng)人，耀人眉目，但在生產(chǎn)上卻有很大的困難：即燒成很不穩(wěn)定，要想得到一件毫無(wú)瑕疵而令人滿意的成品是異常困難的，即使是完全相同的配方施以厚度相同的色釉，如果窯位放置略有不同，燒成后也會(huì)出現(xiàn)幾乎不同的顏色效果。
從此可以看出，顏色釉在技術(shù)、手法上要求是比較高的，其顏色的呈色和品種也是變幻莫測(cè)而繁多的。然而在眾多的顏色釉瓷中，最為名貴的是祭紅、美人醉和三陽(yáng)開(kāi)泰等。
祭紅是中國(guó)傳統(tǒng)陶瓷產(chǎn)品的佼佼者。是高溫顏色釉中的一顆明珠，清項(xiàng)亢汴(歷代名詞圖譜)記道：“祭紅，其色艷若朱霞，真萬(wàn)代名瓷之首冠也!”其釉面特色是紅不刺目，鮮而不過(guò)，釉面不流，裂紋不出，它的別名繁多，有稱“霽紅”，有稱“雞紅”或“極紅”，其實(shí)那是一個(gè) 品種。由于都是以氧化銅著色而且是一次燒成，外觀也相差不太遠(yuǎn)，所以人們往往錯(cuò)把“郎窯紅”當(dāng)“祭紅”。
自古以來(lái)，“祭紅”是最難燒造的品種之一。但是，仔細(xì)觀察“祭紅”與“郎窯紅”無(wú)論從色調(diào)風(fēng)格、釉面特征、燒成溫度均有顯著的區(qū)別。如：“郎窯紅”呈色極為鮮紅，透明度強(qiáng)，具有較大張裂紋，器件上部略有流釉現(xiàn)象。而“祭紅”的紅色則較深沉，釉面無(wú)裂紋，無(wú)浮光也沒(méi)有流淌現(xiàn)象，口底都有燈蕊邊。今天燒成一件合作的“祭紅”瓷尚且這樣困難，更何況科學(xué)技術(shù)十分落后的古代了?？墒?，古人在配制“祭紅”時(shí)，真可謂不惜工本，象珊瑚、瑪瑙、寒冰石、珠子、燒料，有的配方甚至真的摻入黃金，可燒成率仍然很低，即使有了好的配方如果燒成條件不行，也常有滿窯瓷器皆成廢品之例，因?yàn)?ldquo;祭紅”的燒成仍是一門“火的藝術(shù)”。在今天，“祭紅”仍有不少新的研究課題有待技術(shù)工作者去研究解決。
美人醉是桃花片中色調(diào)最艷麗的一種。它的色調(diào)與鈞紅、祭紅、郎窯紅及其它銅紅相反，在絕大多數(shù)情況下，它不是深紅色而是一種淺紅色，頗似桃花及海棠色調(diào)，所以又稱它為桃花片及海棠紅。此外，還有稱美人霽及美人祭的，其實(shí)都是同一品種。正如，有人曾用洪亮吉詠蘋果詩(shī)向來(lái)描述美人醉的釉色美感“綠如春水初生日，紅似朝霞欲上時(shí)”。由于燒成上特別困難，美人醉的樣品多為小件器皿，雖然如此，但是真正好的樣品無(wú)論是古代或現(xiàn)在燒制的都不多見(jiàn)。就如清人龔軾在(景德鎮(zhèn)陶歌)上記述的“官古窯成重霽紅，最難全美費(fèi)良工，霜天晴盡精心合，一樣搏燒百不同”。
三陽(yáng)開(kāi)泰是我國(guó)高溫色釉的名貴品種之一，它是以黑色為基調(diào)，適應(yīng)輔以紅色，就如紅霞閃閃，美麗非凡;顏色份量有主有次，有輕有重，在色釉的分布搭配上也照顧了器型和釉料的特點(diǎn)，在器物的上部利用紅釉的流動(dòng)性使其口部現(xiàn)出一道青白色調(diào)，賦于整個(gè)器物以一種輕松開(kāi)朗的感覺(jué)，其實(shí)這也是自然燒成的效果，如果沒(méi)有這一道淡色在上，整個(gè)器物及色彩就會(huì)帶來(lái)一種沉悶的感覺(jué)。仔細(xì)觀看，在扁肚瓶的頸部紅釉與黑釉的交界處錯(cuò)綜著一道較淡的青綠色，聯(lián)接得非常自然協(xié)調(diào)，毫無(wú)一點(diǎn)生硬勉強(qiáng)的感覺(jué)。紅色浸潤(rùn)于黑色之間，既生動(dòng)活潑，又自然流暢，顏色雖然豐富多彩，變化萬(wàn)千，但又融洽調(diào)和，渾然一體，在器物的配合上也是紅花綠葉，相得益彰。用這種熱情奔放欣欣向榮的色彩配。上這種輕巧而又挺拔的扁肚瓶，象征著一支剛要盛開(kāi)的鮮花，尤其在純黑烏金釉上的郎窯紅釉對(duì)比強(qiáng)烈，恰似一輪紅日噴薄而出，給人們一種熱情奔放，無(wú)限美好的質(zhì)感。
建國(guó)瓷廠生產(chǎn)的顏色釉產(chǎn)品曾多次獲獎(jiǎng)。“三陽(yáng)開(kāi)泰”就是其中之一，同時(shí)，也成為國(guó)家禮品瓷贈(zèng)送給外國(guó)貴賓和朋友。從1978年至今，“三陽(yáng)開(kāi)泰”被作為國(guó)家禮品贈(zèng)送給國(guó)外部長(zhǎng)級(jí)以上的首腦就有四十次之多，如：1978年10月國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人訪問(wèn)新加坡時(shí)曾贈(zèng)送給新加坡總理80件三陽(yáng)開(kāi)泰花瓶;1982年政府以三陽(yáng)開(kāi)泰花瓶贈(zèng)送給來(lái)訪的美國(guó)前國(guó)務(wù)卿基辛格等等。
高溫顏色釉裝飾陶瓷，神奇新穎，其藝術(shù)感染力是耐人尋味的。經(jīng)過(guò)高溫?zé)裏捄蟮纳宰匀涣鲃?dòng)，加上窯中爐火氣氛變化，有時(shí)是設(shè)計(jì)者們都預(yù)料不到的，也是變化莫測(cè)的。尤其是瓶類裝飾，往往更多是需要設(shè)計(jì)者對(duì)各種色釉的發(fā)色效果及流動(dòng)程度能夠心中有數(shù)，從而確定施釉的厚薄與合適的部位。這種工藝性很強(qiáng)的設(shè)計(jì)方法大都要求把握住裝飾的總體效果，不必拘泥于細(xì)小局部，同時(shí)也要運(yùn)用一些半流動(dòng)或不流動(dòng)的色釉用以畫(huà)底，進(jìn)行收拾和局部刻劃，使其渾然一體，既流動(dòng)性好、自然，又不至于面貌全非。要搞好高溫顏色釉陶瓷裝飾不單是要具備一 定的藝術(shù)修養(yǎng)，更重要的是熟透工藝，用顏色釉裝飾陶瓷才能得心應(yīng)手。根據(jù)高溫顏色釉制作和燒成的特性，作者更多的是運(yùn)用浪漫主義的表現(xiàn)手法，求的是神奇之變化，一般較多運(yùn)用抽象的表現(xiàn)，以達(dá)到豐富的想象和極大的夸張。這種順其自然，變幻莫測(cè)，更能增強(qiáng)其藝術(shù)魅力，只有發(fā)揮這一優(yōu)勢(shì)，才能產(chǎn)生出偶然巧得稀世珍品來(lái)。
二、顏色釉綜合裝飾陶瓷的美
顏色釉晶瑩光潔，色彩厚樸，鮮麗純正，質(zhì)感豐富，給人們沉著舒適的美感，陶瓷藝人在長(zhǎng)期的探索實(shí)踐中，利用顏色釉質(zhì)地美的特點(diǎn)，創(chuàng)造了顏色釉與青花、描金、貼花、開(kāi)光、雕刻等相結(jié)合的綜合裝飾，從而更加豐富了顏色釉的裝飾題材和內(nèi)容，成為色彩斑駁，絢麗多姿，華麗莊重，富麗堂煌的陶瓷裝飾藝苑之花。
作為顏色釉綜合裝飾的藝術(shù)瓷的設(shè)計(jì)，首要的一點(diǎn)是如何應(yīng)用其材質(zhì)的特點(diǎn)，選擇與其相應(yīng)的造型、色釉、構(gòu)圖等，通過(guò)它自己特有的形象來(lái)創(chuàng)造極為豐富的“美”。顏色釉綜合裝飾的方法很多，大致可分為三類：第一類是顏色釉與開(kāi)光、青花、描金、貼花相結(jié)合的綜合裝飾方法;第二類是顏色釉與素坯上雕刻、堆塑和用泥漿牽線等相結(jié)合的綜合裝飾手法;第三類是用各種高溫顏色釉結(jié)合在坯體上直接描涂紋樣，經(jīng)過(guò)高溫作用顯現(xiàn)紋樣的裝飾方法。
1、顏色釉青花綜合裝飾
顏色釉青花綜合裝飾是以顏色釉為主，青花為輔在坯體上組成畫(huà)面，施釉后，經(jīng)高溫窯變成趣的集繪畫(huà)、詩(shī)文于一體的藝術(shù)陶瓷。
在顏色釉青花綜合裝飾的過(guò)程中，首先必須摸清楚所用顏色釉的性能，包括其燒煉溫度，流動(dòng)范圍，燒成后的色彩效果等，掌握好在坯胎上描繪顏色的厚薄、濃淡、顏色釉與顏色釉之間的融洽程度，以求達(dá)到窯變的最佳效果。由于藝術(shù)陶瓷器型繁多，裝飾手法各異(開(kāi)光、摘枝、散點(diǎn)和通景等)，表現(xiàn)內(nèi)容豐富(山水、人物、花鳥(niǎo)、草蟲(chóng)等)，而且作為主體的藝術(shù)陶瓷最重要的是要面面觀，也就是說(shuō)一件好的藝術(shù)陶瓷上整幅畫(huà)面的每個(gè)角度都有可觀之處。
顏色釉青花綜合裝飾可以說(shuō)是一種人為的窯變，經(jīng)高溫窯變產(chǎn)生的藝術(shù)效果渾厚、古樸、妙趣天成。呈現(xiàn)出花釉的奉碩多彩、垂流的色絲色點(diǎn)，如層林盡染，含蓄瑩澈，烏金釉的深沉凝重，青花的明靜，融匯成整個(gè)畫(huà)面山山水水蒼翠如滴;達(dá)到“無(wú)起止之跡”的境界，賦于人們新穎而高尚的美的享受。
顏色釉青花綜合裝飾是陶瓷美術(shù)中的一枝奇葩，其綜合裝飾的效果也別具一格，將其特有的東方民族風(fēng)格(即中國(guó)畫(huà)的筆墨基調(diào))裝飾陳設(shè)瓷對(duì)周圍環(huán)境不會(huì)喧賓奪主，其點(diǎn)綴與襯托的作用更能使整體增添光彩，適應(yīng)范圍廣泛，雅俗共賞。這就是說(shuō)顏色釉青花綜合裝飾在眾多的裝飾方法中有其旺盛的生命力。
2、顏色釉雕刻花裝飾
刻劃花是我國(guó)陶瓷傳統(tǒng)裝飾技法之一。然而在社會(huì)發(fā)展的今天，刻劃花裝飾更為豐富多彩，出現(xiàn)了各種不同類型的刻花與高溫顏色釉綜合裝飾的陳設(shè)瓷和刻花日用瓷，并獲得人民群眾的喜愛(ài)。
一般采用的裝飾方法有：光潔明快的青花和刻花裝飾;陰陽(yáng)刻花填色釉裝飾;青花、顏色釉、刻花綜合裝飾;黑白對(duì)比的白紋片與鐵骨泥刻花裝飾;顏色釉刻花裝飾;還有珍珠地砂地刻花，顏色釉堆花裝飾等。這里著重要談的是刻劃花裝飾中的一種：陰陽(yáng)雕刻填色釉裝飾。
陰雕陽(yáng)刻花紋可填豆青、豆綠、黃釉、天青、祭藍(lán)、烏金、郎紅、祭紅以及各種窯變花釉，且能配合陰陽(yáng)刻花填色釉裝飾，能夠裝飾陳設(shè)瓷與日用瓷;但必須考慮造型對(duì)顏色釉的適用性，熟悉原材料的性能，掌握運(yùn)用顏色釉的流動(dòng)性和色彩的變化。裝飾應(yīng)從屬于造型，如平面伏相造型則可選用色彩豐富，變化大的較流動(dòng)的顏色釉。同時(shí)，在工藝制作上必須考慮選材，因材施藝和科學(xué)的裝飾手法結(jié)合，充分發(fā)揮刻刀的工藝變化以便施顏色釉的厚薄相并利用，再通過(guò)火的物理化學(xué)變化，使作品達(dá)到預(yù)想的效果。色彩繽紛，晶瑩悅目的顏色釉的質(zhì)地美在陰陽(yáng)刻花紋中相得益彰，渾然一體。
但是，陰陽(yáng)刻花填色釉裝飾在立相造型上的表現(xiàn)，就必須要掌握色釉的性能。這樣可以使流動(dòng)性較大的顏色釉也能從屬于形象，以達(dá)到色彩的諧調(diào)和收到完美的藝術(shù)效果。顏色釉裝飾陶瓷所產(chǎn)生的藝術(shù)魅力和形式美感，在科學(xué)文化事業(yè)不斷發(fā)展的今天，還不能滿足人們?nèi)找嫣岣叩膶徝酪庾R(shí);這就要求陶瓷裝：飾的表現(xiàn)形式和技法必須不斷開(kāi)拓，同時(shí)，時(shí)代也將會(huì)賦予我們陶瓷美術(shù)工作者的任務(wù)是在繼承和發(fā)展祖國(guó)傳統(tǒng)技術(shù)的基礎(chǔ)上，不斷提高自己的創(chuàng)作素質(zhì)，面向顧客，深入生活，了解市場(chǎng)，做到有的放矢。在“百花齊放，推陳出新”的文化方針指導(dǎo)下，大膽探索，勇于實(shí)踐，創(chuàng)作出更多、更新、更美的富有時(shí)代氣息、民族特色的，同時(shí)也是適銷對(duì)路的顏色釉裝飾的新產(chǎn)品，為繁榮祖國(guó)的陶瓷事業(yè)貢獻(xiàn)力量。
