我國的茶具，種類(lèi)繁多，造型優(yōu)美，既有實(shí)用價(jià)值，又富藝術(shù)之美。所以，馳名中外，為歷代飲茶愛(ài)好者所青睞。在中國飲茶的發(fā)展史上，無(wú)論是飲茶習俗，還是茶類(lèi)加工，都經(jīng)歷了許多變化。1、陶土茶具 陶器中的佼佼者首我國的茶具，種類(lèi)繁多，造型優(yōu)美，既有實(shí)用價(jià)值，又富藝術(shù)之美。所以，馳名中外，為歷代飲茶愛(ài)好者所青睞。在中國飲茶的發(fā)展史上，無(wú)論是飲茶習俗，還是茶類(lèi)加工，都經(jīng)歷了許多變化。1、陶土茶具
陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，紫砂壺其里外都不敷釉，采用當地的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成。由于成陶火溫高，燒結密致，胎質(zhì)細膩，既不滲漏，又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔，經(jīng)久使用，還能汲附茶汁，蘊蓄茶味;且傳熱不快，不致?tīng)C手;若熱天盛茶，不易酸餿;即使冷熱劇變，也不會(huì )破裂;如有必要，甚至還可直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型簡(jiǎn)練大方，色調淳樸古雅的特點(diǎn)，外形有似竹結、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的。2、瓷器茶具
1)白瓷茶具：白瓷以景德鎮的瓷器最為著(zhù)名，其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門(mén)的茶具也各具特色。元代，景德鎮的青花瓷聞名于世，并遠銷(xiāo)國外。2)青瓷茶具：青瓷茶具晉代開(kāi)始發(fā)展，宋朝時(shí)五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達到了鼎盛時(shí)期，生產(chǎn)各類(lèi)青瓷器，包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤(pán)等。3)黑瓷茶具：宋代福建斗茶之風(fēng)盛行，斗茶者根據經(jīng)驗認為建安所產(chǎn)的黑瓷茶盞用來(lái)斗茶最為適宜，因而馳名。宋蔡襄《茶錄》說(shuō)：“茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗試家自不用。”3、漆器茶具
漆器茶具始于清代，主要產(chǎn)于福建福州一帶。福州生產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩，有“寶砂閃光”、“金絲瑪瑙”、“釉變金絲”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白銀”等品種，特別是創(chuàng )造了紅如寶石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝以后，更加鮮麗奪目，逗人喜愛(ài)。4、玻璃茶具
在現代，玻璃器皿有較大的發(fā)展。玻璃質(zhì)地透明，光澤奪目，外形可塑性大，形態(tài)各異，用途廣泛。玻璃杯泡茶，茶湯的鮮艷色澤，茶葉的細嫩柔軟，茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中的上下穿動(dòng)，葉片的逐漸舒展等，可以一覽無(wú)余，可說(shuō)是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)欣賞。特別是沖泡各類(lèi)名茶，茶具晶瑩剔透，杯中輕霧縹緲，澄清碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀(guān)之賞心悅目，別有風(fēng)趣。玻璃器具的缺點(diǎn)是容易破碎，比陶瓷燙手。5、金屬茶具
用金、銀、銅、錫等金屬制作的茶具，尤其是錫作為貯茶器具材料有較大的優(yōu)越性。錫罐多制成小口長(cháng)頸，蓋為筒狀，比較密封，因此對防潮、防氧化、防光、防異味都有較好的效果。唐代時(shí)皇宮飲用顧渚茶，金沙泉，便以銀瓶盛水，直送長(cháng)安，主要因其不易破碎，但單造價(jià)較昂貴，一般老百姓無(wú)法使用。6、竹木茶具
在歷史上，廣大農村，包括產(chǎn)茶區，很多使用竹或木碗泡茶，它價(jià)廉物美，經(jīng)濟實(shí)惠，但現代已很少采用。至于用木罐、竹罐裝茶，則仍然隨處可見(jiàn)，特別是作為藝術(shù)品的黃陽(yáng)木罐和二簧竹片茶罐，既是一種饋贈親友的珍品，也有一定的實(shí)用價(jià)值。中國歷史上還有用玉石、水晶、瑪瑙等材料制作的茶具，但總的來(lái)說(shuō)，在茶具史上僅居很次要的地位。因為這些器具制作困難，價(jià)格高昂，并無(wú)多大實(shí)用價(jià)值，主要作為擺設，用來(lái)顯示主人富有而已。
