
其文化歷史悠久,在大家心中有著不可撼動的地位,它是愛喝茶的你的最愛,這個在現(xiàn)在集萬千寵愛于一身的就是紫砂壺,它的姿態(tài)千變化萬,它滿足不同人的需求,重要的是它能讓人修身養(yǎng)性,當然它的優(yōu)越性還不僅僅這些,還有它材質(zhì)的穩(wěn)定性。
紫砂壺泡茶不易變質(zhì)發(fā)餿,首先得益于紫砂材質(zhì)優(yōu)良的透氣性。其次,由于紫砂壺制作準縫嚴密,減少了混有黃曲霉素的空氣流向壺內(nèi)的渠道,因此相對地推遲了茶汁變質(zhì)發(fā)餿的時間。這是由于紫砂泥科的收縮率小,分子呈鱗片狀排列,燒成不易變形;并且紫砂壺制作精細,口、蓋能配合密切,位移公差一般能控制在0.5毫米以內(nèi),而瓷器茶壺口蓋位移公差一般在1-3毫米之間,甚至更大。
紫砂壺的線膨脹系數(shù)比瓷器略高,但因內(nèi)外表均不施釉,無坯釉應力之慮。原料中較高的氧化鋁含量,使紫砂壺具有抗熱震性及較高的機械強度,能克服冷熱急變所產(chǎn)生的應力;所以寒冬臘月,注人沸水不會脹裂。紫砂壺一旦長久不用,又忘了倒出殘渣而留有異味,只要泡在開水里,爾后又取出即刻浸沒于冷水之中。如此反復,隨著壺壁氣孔的熱脹冷縮,壺壁的雙重性氣孔在冷熱急變時能產(chǎn)生替換功能,排除異味。
紫砂壺為砂質(zhì)壺,導熱系數(shù)低,泡茶后壺身傳熱緩慢,保溫性能優(yōu)異。沸水泡茶不易炙手,寒冬季節(jié)雙手捧壺,邊喝茶邊把玩摩挲,不僅可取暖,還可起健身作用。