如何泡出一壺好茶，我們都知道應(yīng)具備好茶好水，同樣也需要好的茶具。我國(guó)的茶具種類繁多，其中不得不提的是瓷器茶具。瓷器的傳熱和保溫性能適中，和茶不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，用來泡茶能反映出茶湯色澤，有較好的色香味，而且造型美觀、精致，不乏實(shí)用價(jià)值，又具有藝術(shù)之美。
自古以來瓷器茶具主要分白瓷、青瓷、黑瓷。白瓷因色澤潔白如玉而被命名。白瓷，早在唐代就被稱為“假玉器”。目前景德鎮(zhèn)市面上的白瓷青花茶具正流行，它在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造出了許多新的品種，無論是從一個(gè)茶壺、茶杯，還是茶盤，從造型到裝飾，都體現(xiàn)了濃郁的民族風(fēng)和現(xiàn)代東方風(fēng)格。景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的瓷器茶具是當(dāng)今最受歡迎的茶具之一。
青瓷茶具主要產(chǎn)于浙江、四川等地，以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量最佳。浙江的龍泉青瓷質(zhì)地細(xì)膩，造型端莊，紋樣雅麗，釉色翠青如玉而蜚聲中外，并遠(yuǎn)銷國(guó)外。青瓷是中國(guó)瓷器中的一朵奇葩，被譽(yù)為“瓷器之花”。
黑瓷茶具始于晚唐，盛于宋，產(chǎn)于浙江、四川、福建等地。宋代斗茶之風(fēng)盛行的時(shí)候，一些斗茶者根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為黑瓷茶盞用來斗茶是最合適的，因此馳名。在古代，因?yàn)楹谏煤敛璞K古樸典雅，風(fēng)格獨(dú)特，且磁質(zhì)厚重，保溫性好，因而成為斗茶行家所珍愛。
瓷器茶具不僅造型美觀精巧，極富藝術(shù)欣賞價(jià)值，并且蘊(yùn)藏了中華獨(dú)有的東方文化。已經(jīng)成為逢年過節(jié)人們相互贈(zèng)送的禮品首選。那么要如何買到值得收藏的瓷器茶具呢?小編提醒，購(gòu)買瓷器不僅要考慮價(jià)格因素，還要對(duì)瓷器本身仔細(xì)觀察，如器形、釉色、質(zhì)地等方面。最后要將瓷器提起輕輕彈叩，再好的瓷器有裂紋也會(huì)大打折扣。
