自古至今飲茶品茗要用茶具。茶具的品種材質(zhì)繁多，據(jù)統(tǒng)計有金器、銀器、錫囂、琺瑯器、瓷器、陶器、紫砂器等等。而以紫砂制作的紫砂杯好壞怎樣辨別?
鑒定紫砂茶具的優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)可歸納為四個要素，五個字。四個要素可總結(jié)為：形、神、氣、態(tài)四要素。因此做好這幾點即掌握了紫砂杯好壞怎樣辨別的要點了。紫砂杯好壞怎樣辨別具體表現(xiàn)如下：
“形”即形式美，指作品的外輪廊，也就是具象的面相。
“神”即神韻，一種能令人意會體驗的精神韻味。
“氣”即氣質(zhì)，壺藝所有內(nèi)涵的本質(zhì)美。
“態(tài)”即形態(tài)作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態(tài)。
從以上幾個方面貫通一氣才是一件完美的形象結(jié)構(gòu)，精湛的制作技能和優(yōu)良的實用功能。掌握紫砂杯好壞怎樣辨別的內(nèi)容主要目的之一即選壺。
選壺的要領(lǐng)有以下幾個方面：
1.壺的造形與外觀要美;
2.壺的質(zhì)地、胎骨要堅實;
3.選壺時壺內(nèi)應(yīng)無怪味;
4.壺的精密度要好，壺蓋與壺身的緊密程度要好;
5.壺的出水跟“流”的設(shè)計最有關(guān)系，出水要束，長短也可比較，長者為佳;
6.壺把力度應(yīng)接近壺身受水時的重心，注水入壺約四分之三然后慢慢傾壺倒水，順手者佳。
7.壺的特性與茶的特性應(yīng)宜相配，合則適用性為佳。
紫砂壺的使用方法：新壺新泡應(yīng)選用干凈鍋器盛水把壺淹沒，用小火如勢煮壺，將茶葉同時放入鍋中煮三十至四十分鐘，然后撈出茶渣再稍待些時候取出新壺置于干燥又無異味處，隨自然陰干后即可使用。舊壺重新使用，應(yīng)做到每次沖泡完茶后，應(yīng)將茶葉渣倒掉并用開水洗滌殘湯，以保持清潔，合乎衛(wèi)生要求?？磥碚莆兆仙氨脡脑鯓颖鎰e真的很實用哦!
