首屆養(yǎng)壺大賽：專家教您養(yǎng)出好壺
首屆養(yǎng)壺大賽。為籌備這場(chǎng)比賽，一個(gè)月前，19名參賽選手就各自領(lǐng)取到一把嶄新的紫砂壺，經(jīng)過一個(gè)月的使用、保養(yǎng)然后，再來評(píng)選品相較好的一把，最終花落誰家呢？我們到現(xiàn)場(chǎng)看看。
養(yǎng)壺大賽一開始?，F(xiàn)場(chǎng)就擠滿了前來觀賽的市民。按照比賽要求，評(píng)委會(huì)根據(jù)參賽壺的：品相完整、潔凈美感、品相優(yōu)雅，3個(gè)方面進(jìn)行評(píng)判。首先，由選手依次將自己保養(yǎng)的紫砂壺放到展臺(tái)上，同時(shí)介紹保養(yǎng)方法。
參賽選手：我喝茶，我喝茶的歷史就是從發(fā)這個(gè)壺開始。剛才專家講了，喝茶、玩壺，還得會(huì)養(yǎng)壺。我是不會(huì)養(yǎng)，因?yàn)槲沂莻€(gè)新兵。天天用，就用到這個(gè)程度。是不是能提高？肯定能。在專家的指導(dǎo)下，我想我一定會(huì)把這個(gè)壺養(yǎng)的更好。
參賽選手，大家你一言我一語，各抒己見，專家則從專業(yè)的角度進(jìn)行打分，這內(nèi)行究竟如何評(píng)判呢？
收藏家協(xié)會(huì)工作人員：這個(gè)養(yǎng)壺，實(shí)際上壺在沒養(yǎng)的時(shí)候它很脆，就是很容易破。養(yǎng)了以后，這個(gè)壺得到茶脂的浸泡以后，它要比過去變得結(jié)實(shí)。如果說正常的使用喝茶，它就起到養(yǎng)壺效果。但是在這些玩壺的發(fā)燒友來說，他們又各人有各人的辦法。這里邊很關(guān)鍵的一個(gè)就是吃茶的問題。
所謂的吃茶，就是讓茶葉和壺體充分的接觸，讓紫砂吸收茶水內(nèi)的成份。一般來說，新壺初用時(shí)會(huì)散發(fā)土味和新燒制后的火氣。經(jīng)過天長日久的吃茶，不僅可以將壺體的土味去除，還會(huì)愈發(fā)光亮，留下濃郁茶香。怎樣才能達(dá)到最佳吃茶效果呢？比賽過程中，專家為一些初學(xué)者進(jìn)行了簡(jiǎn)單的養(yǎng)壺示范。
養(yǎng)壺愛好者 楊彤：一般是燙壺先開始。提高壺溫，最好是內(nèi)外加溫。提高壺溫，激發(fā)茶葉，使這個(gè)茶葉更快的泡出來。泡出茶湯之后，我們就可以用泡好的茶湯再去澆壺。這樣就使茶湯在這外面形成一種基層，就是茶油、茶脂在上面慢慢干去。我們反復(fù)的澆。澆過以后這上面有積水，即使干不了，我們用毛巾擦一下。
經(jīng)過近一個(gè)小時(shí)的展示和點(diǎn)評(píng)，最終評(píng)委宣布，藏友胡建軍的14號(hào)紫砂壺奪冠，獲得首屆“養(yǎng)壺王”的稱號(hào)?；顒?dòng)負(fù)責(zé)人介紹說，此次活動(dòng)的主要目的不僅是讓更多的人知壺、愛壺、玩壺，同時(shí)也讓市民養(yǎng)成健康飲茶的生活方式。
收藏家協(xié)會(huì)工作人員：要養(yǎng)好一把紫砂壺，也就是喝好茶的過程。喝好茶的過程也是養(yǎng)好一把紫砂壺的過程。這兩者是相輔相成的。我們不提倡專門搞什么壺去養(yǎng)，在喝茶的過程當(dāng)中，用歲月、用自己的時(shí)間慢慢就把這個(gè)壺養(yǎng)起來了。
