光學(xué)顯微鏡和掃描電子顯微鏡下觀察，紫砂器的氣孔特征有兩種類(lèi)型。一種是包裹在團(tuán)聚體周?chē)氖?、粘土等單一礦物與團(tuán)粒之間形成的鏈狀氣孔群。
鏈狀氣孔群的成因，是原始團(tuán)粒之間、單一礦物之間及團(tuán)粒與單一礦物之間，在成型干燥過(guò)程中形成的空隙及燒成時(shí)團(tuán)粒、粘土發(fā)生收縮形成的空隙，因最終燒成時(shí)沒(méi)有完全瓷化而依然存在。只不過(guò)空隙已經(jīng)縮小，一般寬度在20微米以下，有的甚至小于10微米，延長(zhǎng)度不等。另一種氣孔是團(tuán)聚體內(nèi)部形成的微細(xì)氣孔，是團(tuán)粒內(nèi)部各礦物之間在燒成過(guò)程中，因收縮不一致而形成許多的細(xì)微氣孔，一般在1.3微米左右。這兩種氣孔便是紫砂材質(zhì)特有的雙重氣孔結(jié)構(gòu)。
由于這種雙重氣孔結(jié)構(gòu)，使制品具有較高的氣孔密度及一定的吸水率。用手工制備泥料制作的紫砂壺因內(nèi)外不施釉，并且在手工成型的過(guò)程中，坯體內(nèi)璧未經(jīng)精加工仍保持原有的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，胎質(zhì)中的雙重氣孔結(jié)構(gòu)沒(méi)有遭到破壞，燒成后相對(duì)疏松的內(nèi)壁對(duì)茶汁有較好的吸附作用，因此紫砂壺能吸收茶香并保持較長(zhǎng)時(shí)間，具有"蓋不奪香，既有保味功能，又無(wú)熟湯氣"等優(yōu)異的材質(zhì)特點(diǎn)。
