在溫州收藏界，有一位“壺癡”，他收藏各類紫砂壺?cái)?shù)千把，不僅收壺，還要養(yǎng)壺；自己養(yǎng)不過來，就請(qǐng)專人全天候伺候這些寶貝。
在溫州機(jī)場(chǎng)大道旁的一間裝點(diǎn)得古色古香的民房?jī)?nèi)，記者見到了專職養(yǎng)壺人藍(lán)雪玲。
剛進(jìn)門，檀香和茶香撲鼻而來。屋內(nèi)陳列的一櫥櫥一架架的紫砂壺，款式各異，細(xì)看之下，款款鮮亮光澤。主室內(nèi)“紫玉金砂”4個(gè)大字懸掛壁上，一臺(tái)古箏靜靜擺在下方，檀香的青煙裊裊升起。
藍(lán)雪玲今年25歲，4年前從重慶來到溫州，偶然的機(jī)緣，她認(rèn)識(shí)了謝麟祥。謝麟祥是臺(tái)灣人，一直傾心紫砂壺收藏和把玩。這幾年，他從各地購入數(shù)量可觀的紫砂壺，積攢下數(shù)千把，需要專人打理。于是，文靜、乖巧的藍(lán)雪玲被聘為專職養(yǎng)壺人。
“好壺是養(yǎng)出來的。”藍(lán)雪玲說，這是她從謝先生那學(xué)到的第一課。
她從柜子里拿出兩把顏色近似的朱泥紫砂壺，一把色澤暗淡、呆板無光，另一把卻色彩鮮亮，油潤(rùn)光澤，像是有了生命。“這兩把是同一時(shí)期的壺，一把沒有被養(yǎng)過，一把養(yǎng)了3年。”同樣一把壺，養(yǎng)過與否，相差如此之大。“一把紫砂壺，有兩次生命。第一次生命是工藝師給的，差別在于里料和做工；第二次生命是養(yǎng)壺人給的，不斷地滋養(yǎng)它，把它內(nèi)在的潛力挖掘出來。”
養(yǎng)壺的第一步，就是“開壺”。
“紫砂壺是有毛細(xì)血管的，開壺就是把壺的七經(jīng)八脈給打開。”藍(lán)雪玲介紹，開壺的方法就是把壺放在水中煮，煮上4小時(shí)以上?？偣惨笊先拇?。每次煮完，壺壁上就會(huì)裹著一層淡黃色雜質(zhì)，這是紫砂壺吐出的泥漿和污垢。用干布擦拭干凈后，等其冷卻，再煮下一次。
“開壺”完畢后，就開始紫砂壺漫長(zhǎng)的“內(nèi)外兼修”歷程。“內(nèi)修”就是用壺泡茶，讓壺的內(nèi)部充分吸收茶水；“外修”就是用茶水澆灌壺的外壁，讓外壁也同時(shí)吸收茶水。然后，沖洗紫砂壺，擦拭壺表面。
藍(lán)雪玲平常每天要養(yǎng)四五十把壺。目前在養(yǎng)的1600把紫砂壺，養(yǎng)完一個(gè)周期需要一個(gè)半月至兩個(gè)月。而藍(lán)雪玲一年，要將1600把壺養(yǎng)上四五遍。
“只要你養(yǎng)壺，壺就會(huì)回報(bào)你。只要你給它喝，它就吸收。”藍(lán)雪玲說。
養(yǎng)壺貌似簡(jiǎn)單，卻是一項(xiàng)頗見心性的活兒。工作伊始，藍(lán)雪玲面對(duì)一排排紫砂壺就仿佛面對(duì)一道龐雜凌亂的數(shù)學(xué)題，揪心和無奈。每天泡茶、倒茶、擦拭壺表面，一天下來，渾身酸痛，不禁頓生厭惡：這些只配盛茶水的容器，怎嬌貴成有專人伺候的小姐？
后來，藍(lán)雪玲漸有感悟，逐漸領(lǐng)悟到養(yǎng)壺的妙處。她說：“如果你手中有壺進(jìn)而心思在壺，你面對(duì)的就不單純是紫砂壺，而是一個(gè)個(gè)有生命的小精靈。”
“幾年間，養(yǎng)壺好像改變了我的性格。”曾經(jīng)，藍(lán)雪玲和不少“80后”一樣，喜歡逛街和打電游?，F(xiàn)在，她的興趣則放在了茶藝和養(yǎng)生等國粹上。去年，藍(lán)雪玲考取中級(jí)茶藝師資格，今年準(zhǔn)備報(bào)考高級(jí)茶藝師。
藍(lán)雪玲說：“將來，我爭(zhēng)取在家鄉(xiāng)辦一個(gè)以養(yǎng)壺為主的茶館，為家鄉(xiāng)父老服務(wù)。”
