“給推薦個(gè)茶杯讓我犒賞一下自己”、“過(guò)年了，給老爸買(mǎi)套什么樣的茶具帶回家呢”、“年年把茶葉當成VIP客戶(hù)的禮物，今年你給推薦幾款茶具吧”……元旦剛過(guò)春節將近，越來(lái)越多的朋友不再向記者“咨詢(xún)”茶葉，都把興趣放在了茶具上，以上就是幾種典型消費心理的代表。由此推測，今年的茶具市場(chǎng)一定相當“火”了，記者在北京馬連道茶葉街一打聽(tīng)，還真不是一般的火。但再到全國市場(chǎng)，消費者、經(jīng)銷(xiāo)商、生產(chǎn)商那兒細問(wèn)問(wèn)，卻又有了幾分擔憂(yōu)。
銷(xiāo)售量數十倍增長(cháng)
無(wú)論是哪個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)，有商家說(shuō)銷(xiāo)售量數十倍增長(cháng)，這都絕對是“新聞”。在采訪(fǎng)中，北京馬連道茶葉街一家知名企業(yè)茶店茶具組組長(cháng)李艷告訴記者，自2006年以來(lái)，店內茶具銷(xiāo)售量持續增長(cháng)，年終的幾個(gè)月里，最高月銷(xiāo)售額超過(guò)了20萬(wàn)元，“是去年同期的幾十倍”。北京一些茶具專(zhuān)賣(mài)店特別是以經(jīng)營(yíng)中高端茶具為主的茶具店也表示，銷(xiāo)售量與去年同期相比有數倍增長(cháng)。而在廣東、江蘇、上海、福建的批發(fā)市場(chǎng)調查中發(fā)現，這些省市的茶具批發(fā)、零售量在2006年也均有大幅增長(cháng)。采訪(fǎng)中，上海大統路茶葉批發(fā)市場(chǎng)負責人介紹說(shuō)，市場(chǎng)內茶具所占份額正不斷加大，“上海的銷(xiāo)售量雖沒(méi)有北京增長(cháng)得那樣快，但以批發(fā)為主的商戶(hù)達到月?tīng)I業(yè)額20萬(wàn)不成問(wèn)題”。該負責人還表示，因考慮到茶具市場(chǎng)的良好前景，茶城正在籌劃專(zhuān)業(yè)茶具超市的建設，希望將茶具集中歸類(lèi)，不再零散在各茶葉店的“兼賣(mài)”中。
全國瓷器俏銷(xiāo) 地方訴求各異
據茶具銷(xiāo)售人員反映，在北京、江蘇、浙江，因綠茶、花茶消費者居多，辦公用、家用的杯式茶具銷(xiāo)量最好。而廣東、福建因偏愛(ài)功夫茶，所以組套式功夫茶具更受消費者歡迎。北京和浙江的部分經(jīng)銷(xiāo)商均表示，從2005年開(kāi)始在茶具市場(chǎng)上流行的“飄逸杯”銷(xiāo)售情況最好。因為使用方便，茶水分離效果好，鎖水設計也容易操作，因此一直都很受歡迎。
從全國茶具市場(chǎng)看，無(wú)論是喜綠茶還是好功夫茶，在茶具材質(zhì)的選擇上，都對瓷器比較偏愛(ài)。廣州恒福茶具公司的負責人徐經(jīng)理介紹說(shuō)，現在生產(chǎn)量比較大的是帶有茶盤(pán)一類(lèi)的陶瓷茶具。北京的李艷還告訴記者，除銷(xiāo)售量最大的瓷制茶具外，近幾年玻璃制品茶具也很受歡迎。
除茶具種類(lèi)上的需求差異外，各地對茶具的產(chǎn)地也有不同的偏好。據介紹，在北京，消費者普遍認為臺灣廠(chǎng)家生產(chǎn)的茶具質(zhì)量好；在上海市，消費者認為臺灣茶具偏貴，所以廣東的茶具在市場(chǎng)上更走俏；在福建，則多用本地生產(chǎn)的茶具。
據統計，雖然目前茶具的購買(mǎi)力主體仍是散購消費者，但市場(chǎng)上團購訂做印有企業(yè)標志的數百到數千的訂單已逐漸開(kāi)始出現。部分業(yè)內人士也表示，為各種會(huì )議、論壇、展覽等批量訂做的禮品茶具越來(lái)越多，正逐漸成為茶具的又一主要銷(xiāo)路。
品牌雜亂，同類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量不一
在茶具市場(chǎng)逐漸升溫，需求量逐漸增大的同時(shí)，經(jīng)銷(xiāo)商和消費者一樣，都對茶具市場(chǎng)的品牌雜亂、同類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量相差懸殊擔憂(yōu)。李艷告訴記者，拿店里銷(xiāo)售情況最好的“飄逸杯”為例，“同樣一種材質(zhì)的杯子就有10元、20元、30元、50元到過(guò)百元的不同價(jià)位，但是臺灣產(chǎn)的是質(zhì)量是最好的，也是銷(xiāo)量最好的，一款臺灣產(chǎn)零售價(jià)120元的飄逸杯賣(mài)得最快了。再比方說(shuō)玻璃制品，臺灣品牌的透明度好也耐高溫，消費者都比較喜歡。而陶器從原料的細致程度、上色質(zhì)量等也有很大差別。臺灣產(chǎn)品質(zhì)量普遍好于內地如廣東、江西景德鎮的產(chǎn)品”。上海的批發(fā)商則介紹說(shuō)，“每套六七十元價(jià)位的功夫茶具比較好批，還有就是保溫杯，一個(gè)三十幾元，批得也很快”。
消費者方面則普遍反映，茶具市場(chǎng)比較雜，想選到好的茶具并不容易。而更多的情況是同樣的茶具，不同的商家賣(mài)不同生產(chǎn)商的產(chǎn)品，價(jià)格差異很大，選擇起來(lái)費時(shí)費力，不易判斷。
說(shuō)到品牌，一位上海的批發(fā)商很坦白地告訴記者，“消費者不看牌子，我們也不看，東西能被看上，性?xún)r(jià)比合適、款式好看就走得好”。而在眾多消費者的采訪(fǎng)中，很難從大家的記憶中找到關(guān)于茶具的品牌，只有少數幾位北京的專(zhuān)業(yè)消費者舉出了臺灣“陶作坊”、“建窯”和福建的“弘建”等品牌。
編后：從這次茶具市場(chǎng)調查的情況來(lái)看，顯然茶具市場(chǎng)的成長(cháng)空間是毋庸置疑的。但同時(shí)暴露出來(lái)的問(wèn)題也值得生產(chǎn)商特別是內地生產(chǎn)商深思和自省。
在茶具設計上，內地制造商與臺灣制造商差距懸殊，臺灣制造商的創(chuàng )新能力、對時(shí)尚元素的把握和對細節的處理以及品牌形象的融入都很值得借鑒而不是抄襲。內地規模小而品牌雜的茶具生產(chǎn)企業(yè)，往往因銷(xiāo)量限制了利潤和生產(chǎn)規模，又因利潤和規模限制設計投入，設計又直接影響市場(chǎng)，久而久之，造成了惡性循環(huán)。
目前，茶具的功能正從用具向工藝品、收藏品擴展，茶具消費也正走向中高端。就市場(chǎng)需求來(lái)看，消費者首先將使用功能作為首選，其次是藝術(shù)欣賞性。多數消費者有購買(mǎi)價(jià)格相對高而更實(shí)用、更美觀(guān)茶具的意向。于生產(chǎn)商而言，這是機遇，更
