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紫砂流韻 香茶有情

認識方暉已經(jīng)有一段時(shí)間了,他的茶行似乎永遠都是高朋滿(mǎn)座,接人待物也罷、為人處事也罷,儒雅且低調,舉手投足間給人穩重、信任之感,這是方暉給人最深刻的印象。他有句經(jīng)典的口頭禪叫“沒(méi)事”,似乎所有的事情在他眼里,都能淡化成“沒(méi)事”,但是當你有機會(huì )觸摸到他店里一件件的紫砂精品,或者品上一泡赫赫有名的“大白菜”,抑或走近這個(gè)“沒(méi)事”的男人,你就會(huì )覺(jué)得,其實(shí),他是一個(gè)有著(zhù)豐富的故事、精致的茶道中人。

鐘愛(ài)紫砂壺

方暉現在是云南福今茶葉的廣西總代理,可是最早接觸茶行業(yè)卻要從兩把紫砂壺說(shuō)起。方暉在大學(xué)學(xué)的是地質(zhì)勘探專(zhuān)業(yè),后在電腦公司上班,一個(gè)偶然的機會(huì )到老板家里喝茶,看到玲瓏細致的紫砂壺頓時(shí)產(chǎn)生了興趣。第二天,馬上到桂林瓦窯市場(chǎng)花了200多塊錢(qián)買(mǎi)了兩把紫砂壺,之后,對紫砂的熱愛(ài)更是變得一發(fā)不可收,去過(guò)幾次紫砂壺之鄉宜興后,更是大開(kāi)了眼界,看到了許多的紫砂精品,認識了一幫制壺的工藝美術(shù)師,自然而然的,他把這些好東西帶回了桂林,開(kāi)了家紫砂壺店,這些,是1998年的事。

做茶要用心

方暉平時(shí)的話(huà)不多,但是愛(ài)琢磨,喜歡一些深刻、有內涵的東西,真正接觸普洱茶是在2001年底,那時(shí)朋友在云南易武開(kāi)了個(gè)茶廠(chǎng),經(jīng)常能喝到一些好的普洱茶,而普洱茶里蘊涵的學(xué)問(wèn)也深深吸引了方暉,生茶、熟茶,年份不同、產(chǎn)地不同、存放地點(diǎn)不同,所泡出來(lái)的味道都會(huì )不一樣,這些,在方暉看來(lái),實(shí)在是太有意思了。

做上云南福今的代理,是去年的事,和方暉聊天時(shí),他會(huì )經(jīng)常提到一個(gè)人的名字,何廣森,云南福今的董事長(cháng),他說(shuō)當初選擇在南寧經(jīng)營(yíng)的品牌時(shí),毫不猶豫地就選了福今,主要是因為何廣森做茶很用心,首先從選料上說(shuō),福今茶葉選擇的都是班章的純料,用最好的春料來(lái)做熟茶,沒(méi)有任何的拼配,如此的舍得,就是為了把云南普洱茶的品質(zhì)提高,這個(gè)和方暉做茶的經(jīng)營(yíng)理念不謀而合。

做人要厚道

目前的普洱茶市場(chǎng)比較混亂,無(wú)論是價(jià)格的動(dòng)蕩,還是產(chǎn)品的質(zhì)量,都讓人擔憂(yōu),甚至有許多的不法分子拿外地的綠茶原料加工成普洱的生茶來(lái)出售。方暉說(shuō),其實(shí),作為商家,誰(shuí)都想賺錢(qián),但是經(jīng)營(yíng)要講究個(gè)誠信,實(shí)實(shí)在在的,就算是短期的經(jīng)營(yíng)受損,也不能去欺騙消費者,騙人的代價(jià)是很大的,騙的人多了,自然連自己也不相信了。

方暉每天都在南寧的兩個(gè)店中奔波往返,偶爾也要回桂林“巡視”下他的老店,在他的神情中,不經(jīng)意地流露出疲憊,但這些,都被他一笑而過(guò),選擇所愛(ài),愛(ài)所選擇,就是這個(gè)“沒(méi)事”男人最感人之處。

 

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