中國商人：如今的茶行業(yè)是一個(gè)怎樣的現狀？對于茶行業(yè)的未來(lái)，您又有怎樣的看法？
高晨生：茶行業(yè)是一個(gè)比較“微妙”的產(chǎn)業(yè)，整個(gè)產(chǎn)值對國家來(lái)說(shuō)很小，但茶產(chǎn)業(yè)對中國社會(huì )穩定以及微小企業(yè)就業(yè)貢獻是很大的。從產(chǎn)業(yè)的角度來(lái)看，中國的涉茶人口的數字非常龐大，據不完全統計，大概在八千萬(wàn)到1.2億之間，僅馬連道涉茶人口就有三萬(wàn)，解決了好幾萬(wàn)人的就業(yè)。
中國的茶產(chǎn)業(yè)比較分散和混亂，國家沒(méi)有在宏觀(guān)上對茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行指導，真正重視的反而是產(chǎn)茶縣這一級政府。近年來(lái)，僅福建省率先出臺了茶葉立法，這也是為什么福建在茶產(chǎn)業(yè)化走在全國前列，正在引領(lǐng)全國茶葉潮流的原因。隨著(zhù)人們生活水平的提升，對茶葉的需求會(huì )更加多元化、細分化，因此整個(gè)茶葉市場(chǎng)也將變得更加復雜。就如同今天的馬連道，一改過(guò)去批發(fā)的功能，而是綜合了批發(fā)、零售、集散的功能。
茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，但同時(shí)也透露出一些問(wèn)題，比如發(fā)展沒(méi)有規劃，缺乏長(cháng)期性。福建省現在出臺限制發(fā)展，因為水土流失嚴重，坡度在25度以上的就不鼓勵開(kāi)墾。雖然茶是一種非常好的經(jīng)濟作物，但因為中國茶園90%還處在粗放式管理階段，不夠精細，整個(gè)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)結構不合理。
未來(lái)，中國的茶產(chǎn)業(yè)有一個(gè)發(fā)展方向就是向日本學(xué)習。日本高度城市化，也屬于世界重點(diǎn)產(chǎn)茶國，日本茶葉兩極分化嚴重，人工采摘的就非常昂貴，機器加工的就相對便宜。我想中國在未來(lái)也會(huì )兩極分化，很多茶葉都會(huì )機械化采摘，這樣成本就會(huì )低，而人工采摘的比較精細的茶葉價(jià)格一定會(huì )很高。與此同時(shí)，日本有20%—30%的茶葉已經(jīng)進(jìn)入到非飲用領(lǐng)域，比如抹茶冰淇淋，還包括襪子、肥皂、衣服制造等，利用茶葉的保健功能進(jìn)入到深加工的工業(yè)領(lǐng)域。
中國商人：有商會(huì )人士曾經(jīng)預測，未來(lái)商會(huì )會(huì )作為社會(huì )第三大版塊，會(huì )在社會(huì )事務(wù)中發(fā)揮更多職能，對此您怎樣看？
高晨生：近年來(lái)，中央逐漸重視商會(huì )，或者說(shuō)重視以商會(huì )為主的社團組織，從而致使社團組織開(kāi)始進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展期。雖然還不能和國外的商協(xié)會(huì )相提并論，但肯定已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)摸索階段，中央的文件也已經(jīng)很明確，為商會(huì )發(fā)展提供了方向。
進(jìn)入2000年以后，商協(xié)會(huì )進(jìn)入了發(fā)展的快車(chē)道，國家非常重視，但商協(xié)會(huì )在扮演職能方面卻是混淆不清的。首先商會(huì )善于吸取當下行業(yè)的現狀，為政府制定標準、政策起到參謀和助手作用。第二個(gè)職能就是做好上傳下達。用好商會(huì )可以提高政府職能，對于一些數據的統計等是需要商協(xié)會(huì )支持的。
商會(huì )由企業(yè)家組成，主要推動(dòng)商業(yè)的發(fā)展，發(fā)揮商業(yè)的社會(huì )正常職能，更多的講是市場(chǎng)性。商會(huì )分為兩種：一種是草根性的，基本沒(méi)有政府背景；一種是官方性質(zhì)比較濃。我們屬于前者，基本上沒(méi)有官方性。對我們來(lái)說(shuō)，商會(huì )的生存和發(fā)展是一個(gè)比較嚴峻的問(wèn)題，所以我們只能在服務(wù)會(huì )員上優(yōu)于其他有官方背景的商會(huì )。通過(guò)幾年來(lái)的摸索，我們初步有了整個(gè)商會(huì )運行體系的構建。商會(huì )一開(kāi)始是靠會(huì )長(cháng)的影響力，靠整個(gè)商會(huì )秘書(shū)處溝通鄉情。到現在，我們提出商會(huì )發(fā)展要有戰略，要有一套非常好的運行機制，要有一支非常高效的團隊，我們要做出自己的特色文化。打造一支職業(yè)化團隊，不是為了服務(wù)于某些商會(huì )領(lǐng)導，而是要普惠到商會(huì )所有會(huì )員。
中國商人：茶業(yè)商會(huì )在為會(huì )員金融服務(wù)方面有哪些地方是不同于其他商會(huì )的？
高晨生：當商會(huì )成立之后，我就想做兩件事情：一件事情是對會(huì )員服務(wù)好，另一件就是對地方政府和家鄉政府服務(wù)好，因此，我們開(kāi)展了金融服務(wù)。茶行業(yè)小微企業(yè)比較多，為小微企業(yè)解決資金又是一個(gè)世界性難題，在這一點(diǎn)我們做了很多探索和創(chuàng )新。既要保障會(huì )員利益，又要保證銀行的利益，這是我們商會(huì )與眾不同的地方。正是如此，我們獲得了長(cháng)期共贏(yíng)的局面。所以我提出：我們要能為、敢為、有為。在金融服務(wù)的創(chuàng )新上，我們配合好銀行，服務(wù)好會(huì )員，在某種意義上也是替政府分擔。
中國商人：您在創(chuàng )會(huì )之處就提出了“和諧閩商，茶通天下”的口號，能講講怎樣做到以“茶”通天下嗎？在這其中，商會(huì )有無(wú)機遇？
高晨生：怎樣茶通天下，就是讓更多人喝茶，在這方面的作為不是十年二十年能完成的。中國人均茶業(yè)的消耗量一年不到8兩，跟一些發(fā)達國家人均7.5公斤有很大差距，這就表明，茶行業(yè)的蛋糕還是非常大的，也說(shuō)明我們商會(huì )在其中的作為也會(huì )有很大空間。再過(guò)20年，茶行業(yè)可能會(huì )進(jìn)入相對飽和的狀態(tài)，因此未來(lái)20年，也是我們商會(huì )有大作為的20年。
我們是福建人，首先要推廣福建茶，福建茶已經(jīng)成為福建省對外交流非常重要的一張名片。當然，我們更愿意未來(lái)華茶通天下，甚至國外的茶業(yè)也在這里賣(mài)，走出去，請進(jìn)來(lái)，體現我們福建人海納百川的精神。
