作為宜昌市的綠色產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)一直是宜昌市的發(fā)展重點(diǎn)。宜昌市副市長(cháng)王國斌日前在接受《中華合作時(shí)報·茶周刊》采訪(fǎng)時(shí)強調，將經(jīng)過(guò)幾年努力，宜昌市茶區建成全國標準化和機械化高效生態(tài)茶園示范基地、中國茶產(chǎn)業(yè)加工高新技術(shù)集成基地、茶機制造基地、三峽地區茶文化和茶旅游觀(guān)光勝地、三峽地區良種繁育基地。把宜昌市建設成為湖北第一、中國一流的茶葉強市。就宜昌市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)問(wèn)題，王國斌接受了記者的采訪(fǎng)。
記者：您能不能介紹一下宜昌市近10年來(lái)，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成績(jì)？
王國斌：一是市委、市政府通過(guò)科學(xué)論證，把茶葉作為宜昌農業(yè)六大特色產(chǎn)業(yè)之一，重點(diǎn)支持優(yōu)先發(fā)展。二是大力調整農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，捆綁涉農項目資金，建設茶葉板塊基地，使基地規?？焖贁U大。三是整合加工企業(yè)，引進(jìn)自動(dòng)化、清潔化茶葉加工生產(chǎn)線(xiàn)，推進(jìn)茶葉標準化生產(chǎn)，使茶葉加工質(zhì)量得到大幅度提高。四是開(kāi)展品牌創(chuàng )建，打造宜昌茶葉精品品牌，大大增強了茶葉企業(yè)品牌意識、質(zhì)量意識；五是開(kāi)發(fā)茶葉新產(chǎn)品，拓展茶葉新市場(chǎng)。隨著(zhù)烏龍茶、高檔紅茶、黑茶、松香茶、茶飲料、茶食品等新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，宜昌茶葉國內銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )不斷完善。六是市委、市政府制定了“十二五”農業(yè)發(fā)展規劃，把打造茶葉百億產(chǎn)業(yè)作為子規劃下發(fā)，將進(jìn)一步推動(dòng)宜昌茶產(chǎn)業(yè)可持續發(fā)展。
10年來(lái)，宜昌茶葉基地面積由20萬(wàn)畝擴大到現在的80萬(wàn)畝，產(chǎn)量由9800噸提高到現在的4.55萬(wàn)噸；全市有6家茶企評為中國茶葉百強企業(yè)；茶農畝平鮮葉收入達到4000元以上，使茶葉成為山區茶農增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)；三峽國際旅游茶城、蕭氏集團、湖北采花茶葉公司等三家企業(yè)成為國家農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)；采花毛尖和蕭氏茗茶榮獲中國馳名商標。夷陵區、宜都市、五峰縣被農業(yè)部評為茶葉標準化生產(chǎn)示范縣。
記者：現在宜昌市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現狀和規模怎樣？
王國斌：目前，宜昌市茶葉基地面積達到80萬(wàn)畝，產(chǎn)量4.55萬(wàn)噸，茶業(yè)綜合產(chǎn)值超過(guò)50億元。全市主要以綠茶生產(chǎn)為主，紅茶、黃茶生產(chǎn)為輔，五峰、夷陵等8個(gè)縣（市、區）均已形成較大規模生產(chǎn)。近60萬(wàn)人從事茶產(chǎn)業(yè)活動(dòng)，茶產(chǎn)業(yè)已逐步成為我市最具成長(cháng)性特色產(chǎn)業(yè)和區域性主導產(chǎn)業(yè)。茶葉標準化生產(chǎn)全面推進(jìn)，五峰、夷陵、宜都被農業(yè)部列入全國標準茶園建設示范區，目前全市已建成標準茶園22萬(wàn)畝。中國茶葉資深專(zhuān)家陳宗懋院士說(shuō)，宜昌茶葉標準化生產(chǎn)和現代化加工走在全國的前列?？梢哉f(shuō)宜昌茶葉產(chǎn)業(yè)目前在全國有影響，在全省是先進(jìn)。
記者：請再具體介紹一下宜昌市著(zhù)名茶企品牌建設和規模情況？
王國斌：采花毛尖獲中國馳名商標、中南海特供茶、湖北茗茶第一品牌稱(chēng)號，蕭氏茗茶、蕭凈尖榮獲中國馳名商標，鄧村綠茶、宜紅茶、千珠碧、三品源獲省著(zhù)名商標。萬(wàn)和堂作為宜昌茶葉的一支新秀，把茶產(chǎn)品與茶文化緊密結合，顯示出較強的生機與活力。2011年全國第七屆茶業(yè)經(jīng)濟年會(huì )上，宜昌蕭氏茶業(yè)集團公司、湖北采花茶葉公司、湖北鄧村綠茶集團、宜紅茶葉公司、龍峽茶葉公司、三品源茶葉公司6家茶葉企業(yè)被中國茶葉流通協(xié)會(huì )評為“百強企業(yè)”，夷陵區、五峰縣被評為“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”，五峰縣被評為“十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”，鄧村現代茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社被評為“2011年度中國茶業(yè)十大專(zhuān)業(yè)合作社”。
記者：宜昌提出打造茶葉強市，政府推出了哪些具體政策和措施？
王國斌：一是狠抓標準園建設，提高茶產(chǎn)業(yè)抗御自然風(fēng)險能力。全市要求每年新建和改造標準茶園7萬(wàn)畝。標準園建設納入市政府百個(gè)重點(diǎn)項目考核督辦，市委督辦室每?jì)蓚€(gè)月督辦一次建設進(jìn)度，市政府安排100萬(wàn)元資金實(shí)行以獎代補。
二是狠抓合作組織建設，推動(dòng)標化措施落實(shí)。組織龍頭企業(yè)與標準園對接,推行“龍頭企業(yè)＋合作社＋基地”的管理模式，鼓勵龍頭企業(yè)參與標準園建設。每一標準果園都要有固定的龍頭企業(yè)和合作社參與管理，發(fā)展訂單農業(yè)，實(shí)行標準化生產(chǎn)，建立農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。
三是狠抓品牌建設，提高企業(yè)抗御市場(chǎng)風(fēng)險能力。在采花毛尖、蕭氏茗茶獲得中國馳名商標后，今年采花毛尖又榮獲“中國國際農產(chǎn)品交易會(huì )金獎”。隨著(zhù)品牌知名度的提高，產(chǎn)品競爭力不斷增強，企業(yè)效益不斷提高。在馳名品牌的帶領(lǐng)下，企業(yè)的品牌意識，質(zhì)量意識明顯增強。
四是狠抓精深加工和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，促進(jìn)企業(yè)轉型升級。茶企在轉型升級過(guò)程中，把依靠科技創(chuàng )新、發(fā)展精深加工和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)作為突破口。蕭氏、采花科技園，開(kāi)發(fā)茶多酚、茶飲料、茶食品，以及烏龍茶、高檔紅茶，使產(chǎn)品更加豐富。企業(yè)競爭力和實(shí)力，現已走在全國同行業(yè)前列。
記者：您對茶文化怎么理解？宜昌市的茶文化有何特點(diǎn)？
王國斌：茶文化是中國傳統文化中的瑰寶，它體現的是一定時(shí)期內物質(zhì)文明和精神文明的程度。具體來(lái)說(shuō)，茶文化不僅包括茶的發(fā)現、茶的歷史、茶的生產(chǎn)，還包括茶與風(fēng)土人情、飲茶藝術(shù)、茶禮儀式等，更包括茶葉所蘊含的潔性不污、矢志不渝的高尚品質(zhì)。茶文化是一種休閑文化，與休閑、旅游活動(dòng)密切相關(guān)，同時(shí)喝茶有利身體健康。巴楚文化交融的宜昌，茶文化源遠流長(cháng)，內涵豐富，土家特色鮮明。在宜昌，營(yíng)造城市休閑環(huán)境，需要開(kāi)發(fā)茶文化旅游資源。促進(jìn)旅游縱深發(fā)展，開(kāi)發(fā)茶文化是必要之舉。
記者：“十二五”期間宜昌茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向？
王國斌：以市場(chǎng)為導向，以提高經(jīng)濟效益為中心，轉變茶業(yè)發(fā)展方式，以培育龍頭企業(yè)和開(kāi)發(fā)茶葉深加工為重點(diǎn)，完善茶葉生產(chǎn)體系、現代化加工體系和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系。提升種植加工水平、大力推進(jìn)茶業(yè)機械化生產(chǎn)，把宜昌市建成全國著(zhù)名的名優(yōu)茶生產(chǎn)基地和茶葉綜合加工利用中心，打造百億元茶葉產(chǎn)業(yè)。
