七年來(lái)，白堃元和他的科研團隊，通過(guò)產(chǎn)業(yè)規劃、技術(shù)培訓、標準制訂、工藝改進(jìn)、品種更新，給縉云的茶產(chǎn)業(yè)插上了“騰飛的翅膀”，縉云的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也開(kāi)始走上了標準化之路。今天繼續來(lái)關(guān)注省科技特派員白堃元的故事。
縉云茶葉雖以綠茶為主，但卻不屬于龍井茶產(chǎn)區，出產(chǎn)的綠茶都不能冠以龍井茶，沒(méi)有統一品牌和標準，縉云茶農只能各自為戰。茶葉品質(zhì)參差不齊，價(jià)格低下而混亂，縉云茶產(chǎn)業(yè)面臨的狀況讓當時(shí)的白堃元有了打品牌的想法。
我感覺(jué)我們這個(gè)打品牌的標準必須要標準，尤其這個(gè)品牌和標準密切結合的?，F在是分開(kāi)，我認為是密切結合的，你沒(méi)標準打什么品牌啊，打了以后人家買(mǎi)你這個(gè)茶。沒(méi)標準，你能夠可持續發(fā)展嗎？不可能。
經(jīng)過(guò)幾年的努力，白堃元制定了“仙都筍峰”種植茶樹(shù)的環(huán)境標準、栽種標準和加工標準，確定“仙都筍峰”為縉云茶葉統一品牌。又用了兩年的時(shí)間，根據標準設計建造了全縣首條小型生產(chǎn)“仙都筍峰”的自動(dòng)流水線(xiàn)。
鮮葉進(jìn)去了，然后茶葉就加工出來(lái)了，包括攤青、包括自動(dòng)控制方面，這里面有很多技術(shù)，而且都是創(chuàng )新的，花錢(qián)不多，加工出茶葉品質(zhì)好，市場(chǎng)競爭力非常強。
自動(dòng)化的標準生產(chǎn)方式，讓“仙都筍峰”有了穩定的質(zhì)量，并獲得了市場(chǎng)的認可，“仙都筍峰”多次榮獲國內外茶博會(huì )金獎。同樣的茶葉，有了自身的品牌后，從5年前的每斤300元賣(mài)到了今年的1200元。2009年，仙都筍峰被收錄為中國茶葉博物館館藏標準名茶，2010年進(jìn)駐上海世博會(huì )比利時(shí)歐盟館。如今“仙都筍峰”品牌價(jià)值達到了3.08億元。
