發(fā)展觀(guān)：
正是按照茶農的需要，一點(diǎn)一點(diǎn)摸索、一步一步發(fā)展，才逐漸有今天的成績(jì)。
要想在茶產(chǎn)業(yè)有所突破，必須找出適合自己的產(chǎn)品，走差異化發(fā)展之路。
在興山縣提起茶，就不能不提到湖北昭君生態(tài)農業(yè)有限公司董事長(cháng)王輝軍。
上世紀80年代他帶領(lǐng)老鄉們種茶，90年代幫助老鄉們賣(mài)茶，如今他又將老鄉們團結起來(lái)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。他的生活與種茶、制茶、賣(mài)茶、茶農、茶企緊緊融合在一起。
幫老鄉，與茶結下不解之緣“我是一個(gè)地地道道的農民，到現在老家的8畝自留地里還種著(zhù)白茶樹(shù)苗。正是按照茶農的需要，一點(diǎn)一點(diǎn)摸索、一步一步發(fā)展，才逐漸有今天的成績(jì)。”王輝軍說(shuō)。
最早接觸茶還是1984年，時(shí)任興山縣峽口鎮普安村村干部的王輝軍接任村辦茶廠(chǎng)廠(chǎng)長(cháng)時(shí)，興山的茶還未形成產(chǎn)業(yè)。大多數茶農種茶只是自家用，很少有出去銷(xiāo)售的。
經(jīng)過(guò)4年的試探性改革，王輝軍改變了傳統種植模式，全村茶產(chǎn)業(yè)取得了較高的經(jīng)濟效益，逐步形成基地規?；?、良種區域化、品質(zhì)精細化、產(chǎn)品品牌化，生態(tài)、經(jīng)濟、社會(huì )三大效益同步提升。
茶葉產(chǎn)量上升了，本應該高興的王輝軍卻陷入了苦惱。當時(shí)的興山茶貿易剛剛起步，多數茶農都還是挑著(zhù)擔子在街上擺攤叫賣(mài)。流通不暢使得茶農們盼豐收、又怕豐收。一旦茶園產(chǎn)茶量大了，銷(xiāo)售不出，茶農受影響更大。上世紀90年代中期，他決定在興山縣城開(kāi)辦“奇山特”土特產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)店，專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售山里的特產(chǎn)。
短短幾年間，從起步時(shí)僅僅2000多元投入，到如今單店年銷(xiāo)售額最高達到300多萬(wàn)元，“奇山特”的快速發(fā)展使王輝軍看見(jiàn)了茶貿易的潛力，他花2萬(wàn)多元購買(mǎi)了“昭君”牌茶葉商標，擴大經(jīng)營(yíng)規模，將昭君系列產(chǎn)品銷(xiāo)售到全國10多個(gè)省市。但這時(shí)，王輝軍卻越來(lái)越感到老鄉們的種茶方式“不對勁”。
2004年，王輝軍參加全縣茶葉工作會(huì )議時(shí)，縣領(lǐng)導的講話(huà)對他觸動(dòng)很大。當時(shí)興山的茶葉產(chǎn)業(yè)存在嚴重的“只摘不管、設備陳舊、效益低下”現狀，農民對茶葉生產(chǎn)僅滿(mǎn)足于自家使用或小部分出售，茶葉的效益沒(méi)有充分發(fā)揮出來(lái)。
做銷(xiāo)售只能幫助老鄉們解決種茶的后顧之憂(yōu)，并沒(méi)有解決根本問(wèn)題。2006年7月，王輝軍帶頭組建興山縣農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有限責任公司。第一批產(chǎn)品出廠(chǎng)后，他又開(kāi)始籌劃產(chǎn)品的提檔升級。在他的努力下，興農公司5000畝有機茶園得到中國農科院杭州有機茶認證與發(fā)展中心認證；“昭君白鶴”茶在第四屆中國武漢農業(yè)博覽會(huì )一舉奪魁；昭君茶先后獲宜昌市十大名茶、湖北名牌產(chǎn)品、湖北省著(zhù)名商標。
做產(chǎn)業(yè)，走有地方特色之路從最早教老鄉種茶，到幫老鄉賣(mài)茶，如今回過(guò)頭來(lái)再教老鄉種茶，王輝軍邊做邊思考，逐漸打造出最適合興山特色的茶產(chǎn)業(yè)。
茶產(chǎn)業(yè)怎么發(fā)展？宜昌鄧村和五峰采花的標準化茶園建設啟發(fā)了他。他先后投資近300萬(wàn)元對基地范圍內的所有茶園進(jìn)行了大膽改革：以水月寺鎮馬糧坪為中心，租賃經(jīng)營(yíng)近3000畝茶園，在峽口鎮普安村租賃近2000畝茶園，統一按照有機茶標準化生產(chǎn)實(shí)施改造，基地面貌煥然一新。為了提高茶葉制作能力，他還修建了茶葉加工廠(chǎng)，購置70余套現代加工設備，在古夫鎮腰子坪工業(yè)園區新建農副產(chǎn)品加工廠(chǎng)及茶葉精制加工車(chē)間1萬(wàn)多平方米。一系列的舉措，使茶葉單產(chǎn)提高1.2倍，畝平均增收2000元，徹底打破過(guò)去存在的“五年一輪換，只摘不管，只收不投”的局面。
2008年底，王輝軍決定與宜昌蕭氏進(jìn)行戰略合作，并組建了湖北昭君生態(tài)農業(yè)有限公司。發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，僅靠借鑒顯然不夠，王輝軍有自己的想法：“傳統的綠茶市場(chǎng)已經(jīng)很繁榮了，采花、蕭氏都已經(jīng)形成規模。要想在茶產(chǎn)業(yè)有所突破，必須找出適合自己的產(chǎn)品，走差異化發(fā)展之路。”通過(guò)多次走訪(fǎng)調研，他最終選擇了發(fā)展白茶作為企業(yè)的主方向。
說(shuō)起白茶，王輝軍給記者講了一個(gè)有趣的故事。最早公司定的是另一個(gè)茶品作為發(fā)展主產(chǎn)品。有次在界嶺調研時(shí)，一個(gè)奇怪的現象吸引了他的注意。當地不少村民種植一種色澤偏白的茶。奇怪的顏色讓茶商們不敢收購，茶農們也以為是病樹(shù)，紛紛將茶樹(shù)鏟掉重栽。是茶樹(shù)的問(wèn)題還是其他原因？他走訪(fǎng)后得知，曾經(jīng)有個(gè)浙江老板計劃在這里建廠(chǎng)，提前派人來(lái)推廣一種白茶，后來(lái)因為資金問(wèn)題擱置計劃，而白茶已經(jīng)在當地推廣開(kāi)了。
王輝軍當即買(mǎi)下1公斤白茶回去做實(shí)驗。經(jīng)過(guò)多次試驗，他發(fā)現白茶外形細秀，湯色嫩綠明亮，葉底玉白。后來(lái)請教專(zhuān)家，他才知道這種茶非常珍貴，還具有解酒醒酒、清熱潤肺等功效。于是公司決定以白茶作為發(fā)展重點(diǎn)產(chǎn)品。
在王輝軍的努力下，如今公司已經(jīng)擁有湖北面積最大的白茶基地。商販收購普通茶葉0.5公斤最高才40元，但白茶至少要85元。不少茶農因為種植白茶增收收入過(guò)萬(wàn)元。過(guò)去茶農不愿種茶的情況不復存在了，如今不少茶農找到他，主動(dòng)要求為公司種白茶。
白茶對種植環(huán)境要求非?？量?，產(chǎn)量也受到了限制。但由于白茶的品質(zhì)高，供不應求，公司目前1250公斤的產(chǎn)量未上市就被預訂，收入已達數百萬(wàn)元。王輝軍說(shuō)，5月下旬，全省首個(gè)有機白茶精深加工技術(shù)中心在該公司建立。未來(lái)公司還將進(jìn)一步推廣白茶，“十二五”期間全縣白茶面積達3萬(wàn)畝，打造湖北最大白茶基地。
