吳覺(jué)農（1897-1989），原名榮堂，后更名“覺(jué)農”，以示為振興祖國農業(yè)而奮斗之志。曾用筆名詠唐、池尹天、施克剛等，紹興人，系著(zhù)名的農學(xué)家、茶葉專(zhuān)家，知名的愛(ài)國民主人士和社會(huì )活動(dòng)家，我國當代茶學(xué)的開(kāi)拓者和奠基人，也是我國現代茶葉事業(yè)復興和發(fā)展的奠基人，對我國當代茶學(xué)理論、科研育人、產(chǎn)銷(xiāo)貿易等作出了劃時(shí)代的不可磨滅的貢獻，被譽(yù)為“當代茶圣”。
吳覺(jué)農于1916年畢業(yè)于浙江中等農業(yè)技術(shù)學(xué)校，1919年官費留學(xué)日本，系中國第一位去國外攻讀茶葉專(zhuān)業(yè)的學(xué)生。在留學(xué)期間，他撰寫(xiě)了《茶樹(shù)原產(chǎn)地考》和《中國茶業(yè)改革方針》兩篇長(cháng)文，引起了各方面的重視?；貒笙群髶紊虾Ｊ袌@林場(chǎng)場(chǎng)長(cháng)、浙江省政府合作事業(yè)室主任、上海勞動(dòng)大學(xué)教授、上海商品檢驗局茶葉監理處處長(cháng)等職，為振興茶葉經(jīng)濟，維護華茶在國際市場(chǎng)上的聲譽(yù)，改善茶農的生活狀況做了多方面的努力，如其首創(chuàng )的茶葉出口口岸和產(chǎn)地檢驗制度，以及在浙江、安徽、江西等產(chǎn)茶省成立茶葉試驗場(chǎng)和茶葉改良場(chǎng)等。
1934年秋到1935年11月，他先后到日本、印度、錫蘭、印度尼西亞、英國、法國和蘇聯(lián)考察，對國際茶葉生產(chǎn)和銷(xiāo)售情況進(jìn)行了詳細的調查，回國后寫(xiě)出了《華茶在國際商戰中的出路》、《華茶對外貿易之瞻望》、《中國茶業(yè)復興計劃》等多項報告和建議。
抗日戰爭期間，他負責當時(shí)政府貿易委員會(huì )的茶葉產(chǎn)銷(xiāo)工作，在中國最大的茶葉出口市場(chǎng)上海淪陷后，努力開(kāi)拓茶葉對外貿易，特別是對蘇易貨貿易。他在香港設立貿易機構富華公司，在內地頒布《管理全國出口茶葉辦法大綱》，實(shí)行全國茶葉的統購統銷(xiāo)。他親自到各省聯(lián)系，先后在各產(chǎn)茶省成立茶葉管理處（局），組織茶葉生產(chǎn)、收購、加工、運輸等工作，恢復已萎縮的茶區生產(chǎn)，把分散在各省農村的茶葉加工為成品箱茶，匯集香港履行對蘇易貨和海外銷(xiāo)售。在他的努力下，華茶外銷(xiāo)躍居出口商品第一位，向西方國家換回了一定數額的外匯，有力支援了抗日戰爭時(shí)期的國內經(jīng)濟。
吳覺(jué)農十分重視茶葉專(zhuān)業(yè)人才的培育，二十世紀40年代初，他與孫寒冰等在重慶復旦大學(xué)成立了國內第一個(gè)高等學(xué)校茶葉系，自兼系主任和教授，并邀請了一批有名望的學(xué)者專(zhuān)家授課。后來(lái)又選址福建武夷山，創(chuàng )立了我國第一所國家級的茶葉研究機構，集中了一批專(zhuān)家、教授和有實(shí)際經(jīng)驗的茶葉從業(yè)人員，系統研究茶葉的栽培、制造和貿易等方面的課題，取得了不少有影響的研究成果。
新中國成立后，吳覺(jué)農在中央農業(yè)部的領(lǐng)導崗位上，會(huì )同貿易部副部長(cháng)姚依林、辦公廳主任林海云等討論成立了中國第一個(gè)對外貿易公司——中國茶業(yè)出口公司（歸中央貿易部領(lǐng)導），兼任總經(jīng)理。在當時(shí)錯綜復雜的國際形勢變化中，他迅速啟動(dòng)并開(kāi)創(chuàng )了建國之初茶葉貿易的新局面。隨后他主持召開(kāi)了全國茶葉會(huì )議，制定了第一個(gè)茶葉發(fā)展計劃，為新中國的茶葉事業(yè)勾劃出了宏偉細致的藍圖。此后他因調任其他工作不再主管茶葉，但中國茶葉事業(yè)的發(fā)展和取得的成就，都直接或間接地和他的擘劃分不開(kāi)。
吳覺(jué)農生前著(zhù)譯甚豐，內容廣泛，有《中國茶葉問(wèn)題》、《茶經(jīng)述評》等多種著(zhù)作傳世，有關(guān)方面曾編選了以茶葉論文為主體的《吳覺(jué)農選集》出版。
