茶葉、陶器、絲綢、京劇是中國(guó)文化的元素之一，而做為作為世界三大飲品之一，茶葉在中國(guó)的地位很重要。
目前，中國(guó)有幾萬(wàn)家茶企，很多都是手工操作，在世界流行機(jī)械操作的今天，中國(guó)茶可以說(shuō)是世界上最好的茶，在國(guó)際市場(chǎng)上出口量排行第三，但有影響的品牌卻不多。
在國(guó)際上，流行的是單一的紅茶，很少的一兩個(gè)品牌就統(tǒng)治了很大的市場(chǎng)，而我們中國(guó)茶企幾萬(wàn)家，但在國(guó)際上影響很小，世界上最好的茶在中國(guó)，之所以在世界上影響不大，主要是一些大的跨國(guó)企業(yè)長(zhǎng)期控制和壟斷的結(jié)果。
中國(guó)茶有七大類：綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶、花茶七大類，每一類多的有幾十種，少的也有三五種，光是知名的茶就有六七十種，而每一類茶，甚至每一種茶都有自己獨(dú)特的沖泡要求。
中國(guó)茶的優(yōu)點(diǎn)是品類多，口感豐富，風(fēng)格多樣，它的缺點(diǎn)也是太豐富了，除了資深的茶學(xué)專家，別說(shuō)是了解每一類茶，就是一生中每一種茶喝上一杯的人也很少，茶成了一件美好而艱難的事情。
有識(shí)之士早已認(rèn)識(shí)到，未來(lái)茶的世界是屬于中國(guó)茶的，單一的紅茶控制的世界市場(chǎng)正在面臨挑戰(zhàn)，只要我們中國(guó)茶企有高度有智慧，完全可以將中國(guó)茶引領(lǐng)到一個(gè)新紀(jì)元。
作為資深的年份茶研究者，芬吉深知中國(guó)茶的魅力，而茶的生命力最重要的是口感和滋味，茶是生活的藝術(shù)，國(guó)際上的大牌茶企，其致命的弱點(diǎn)是大規(guī)模的種植，機(jī)械化的操作，單一的口感，抹殺了茶的多樣性和豐富性。芬吉茶業(yè)的的夢(mèng)想是讓每一個(gè)中國(guó)人都能喝上一杯安心美味的茶，用上一把好用且賞心悅目的壺。
喝茶有利于健康，而茶文化又可以滋養(yǎng)一個(gè)人的性情，深愛(ài)中國(guó)茶的芬吉在思考著這樣一個(gè)問(wèn)題，如何才能讓消費(fèi)者以合理的代價(jià)和便利的模式來(lái)享受中國(guó)茶的美麗?
如何讓更多的人享受中國(guó)茶的美好，讓中國(guó)茶被更多的人了解和尊重?芬吉選擇了中國(guó)茶最復(fù)雜的形態(tài)年份茶。
年份茶，可以說(shuō)是中國(guó)茶中的貴族，除了綠茶講究新鮮外，黑茶(以普洱茶為代表)、白茶(以福鼎白茶為代表)、烏龍茶、紅茶等種類的茶葉均可長(zhǎng)期存放，而且隨著存放時(shí)間的變化，味道會(huì)變得醇厚，如同法國(guó)好的葡萄酒，年份茶的價(jià)值也隨著存放時(shí)間而提升。
芬吉選擇年份茶，挑戰(zhàn)很多，首先做年份茶，需要雄厚的實(shí)力，要有巨大的投入和耐心。在茶品選擇上，必須選擇品質(zhì)優(yōu)良的好茶，這樣的茶才有做年份茶的價(jià)值。芬吉要求所選茶品口感好，優(yōu)中選優(yōu)，不好的茶堅(jiān)決不用。
做年份茶，需要對(duì)茶葉的安全有近乎苛刻的要求，芬吉茶業(yè)的每一批茶都要嚴(yán)格地按照國(guó)家的規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)，做到每一克茶葉都為消費(fèi)者負(fù)責(zé)。
盡心地去愛(ài)朋友、體貼朋友，泡起人生的這把大茶壺就容易得多了。盡心地為消費(fèi)者著想，體貼消費(fèi)者，用良知、博愛(ài)去做茶，做起芬吉這個(gè)大事業(yè)就順利得多，芬吉用自己的行動(dòng)體會(huì)著茶的哲學(xué)和人生的大道。
