梁杰：做新一代“種”茶人
今年7月份，在2010首屆“國飲杯”全國茶葉評(píng)比的頒獎(jiǎng)典禮上，43個(gè)特等獎(jiǎng)中，位列榜首的就是我縣百竹茶業(yè)有限公司的“百竹源牌白茶”。而這一光環(huán)的背后，不得不提梁杰這個(gè)27歲的小伙子。
梁杰是昆銅人，大學(xué)畢業(yè)之后順利地進(jìn)入了湖州一家中學(xué)教書，走上了職業(yè)生涯。父親在家里種了60幾畝白茶，再加上三個(gè)舅舅的白茶地，總共200畝左右，考慮到昆銅種白茶得天獨(dú)厚的自然條件，于是四人一拍即合，開辦起春芽茶葉專業(yè)合作社。
一到假期，這個(gè)勤奮的大男孩便回家?guī)透赣H打理茶葉地，時(shí)間久了，梁杰發(fā)現(xiàn)自家的白茶銷路不是很好，加工方式也有問題。2002年，他決定放棄教師事業(yè)，回家種白茶，專攻如何延長(zhǎng)白茶產(chǎn)業(yè)鏈，開始自己的創(chuàng)業(yè)之路。當(dāng)初，親朋好友都不支持他的做法，覺得他很傻。甚至是父母，三番五次的勸他、罵他，但是心意已決的梁杰專心種起白茶。
“一開始就面臨三大難題，”梁杰說，不但不精通技術(shù)，還缺乏資金，更為關(guān)鍵的是根本沒有銷路。一向自強(qiáng)的梁杰在白茶的加工和采摘上做起了文章。“采摘時(shí)盡量保持長(zhǎng)短一致，雨天的茶葉不加工，”梁杰介紹，等到他摸索出一套方法后，白茶的銷路終于有了起色。
一到市場(chǎng)，客商看到他的白茶，紛紛要求下單。逐漸地，梁杰的白茶市場(chǎng)打開了。不僅有全國各地的專家前來踏看指導(dǎo)，還有很多的客商要求合作。順理成章，去年10月份，他的企業(yè)百竹茶業(yè)有限公司就被中國茶葉學(xué)會(huì)授予團(tuán)體會(huì)員。
今年5月份，他種植的白茶被評(píng)為了2010中國(上海)國際茶業(yè)博覽會(huì)“特別金獎(jiǎng)”。梁杰告訴記者，他希望在不斷的參賽中學(xué)到更多的種茶經(jīng)驗(yàn)。
