雅安出茶，雅安也有很多愛茶之人。每個茶人都有一段關(guān)于茶的故事。雅安茶人歐陽崇正也不例外。2日，記者走近歐陽崇正，聽他講述他的關(guān)于蒙頂山茶的故事。
蒙頂山茶是精神支柱初見歐陽崇正，他正在沖泡一杯蒙頂毛峰。他小心翼翼地把珍藏的茶葉放置在精致的茶壺內(nèi)，添上水，輕輕蓋上茶壺蓋。
閑聊幾句后，他輕輕拈起茶壺，為記者斟上一杯茶。微黃明亮的茶湯順著茶壺口，如涓涓細流，落在白色的瓷杯中。
如若有客人來訪，歐陽崇正都為其倒上一杯蒙頂山茶。而他自己，每天也必喝蒙頂山茶。每天早上六點起床，鍛煉、散步，9點多回家燒水，10點鐘泡茶，已經(jīng)成為“生物鐘”。“一到那個時間不喝茶，就不舒服。”
由于子女都在外地工作，歐陽崇正說，蒙頂山茶對他和老伴兒來說，就是一種生活習(xí)慣和精神支柱。
結(jié)緣蒙頂山茶五十載掐指一算，歐陽崇正和蒙頂山打了50多年的交道了。
1952年之前，歐陽崇正經(jīng)常在家鄉(xiāng)的茶鋪子看到“揚子江中水，蒙山頂山茶”的詩句，但是從來沒有品嘗過真正的蒙頂山茶。蒙頂山茶到底什么味兒?這個問題一直縈繞在歐陽崇正的腦海，揮之不去。
1952年，初到名山縣供銷合作社工作的歐陽崇正，托人買了一些正宗的蒙頂山茶，給廣漢老家的哥哥寄回去。
收到茶葉的第二天，哥哥帶著蒙頂山茶，來到平常經(jīng)常去的茶鋪子，請茶鋪服務(wù)員幫忙沖泡。
沒想到，沸水一沖，蒙頂山茶的悠悠香味瞬間溢出。旁坐的茶客們都被茶香傾倒。“好香呀!”茶客們贊不絕口。連泡了好幾次，哥哥正準(zhǔn)備把殘茶倒掉。茶鋪服務(wù)員連忙阻攔，“別忙別忙”。
哥哥把喜悅之情化作字跡，遠在外地的歐陽崇正讀著哥哥的來信，十分欣喜。從此，歐陽崇正就開始喝蒙頂山茶，后來就離不開了。
青春獻給飄滿茶香的雅安正是因為和蒙頂山茶結(jié)緣這么多年，歐陽崇正對蒙頂山才有一種特殊的情感。這種情感，讓他這個外地人，扎根雅安，建設(shè)雅安。
1952年，歐陽崇正工作于名山縣供銷合作社。
1958年，他開始和農(nóng)業(yè)打交道。后來，負責(zé)名山縣農(nóng)業(yè)方面的工作。
之后，他負責(zé)名山縣文化工作時，親自率領(lǐng)一批同志，親上蒙頂山，系統(tǒng)梳理了蒙頂山上的名勝古跡，并留下珍貴的數(shù)據(jù)和照片。
今天，這些開創(chuàng)性的資料，依然為后來者研究蒙頂山提供了珍貴的依據(jù)。
50年來，他從身強力壯的小伙兒，變成精神矍鑠的老人。他把青春獻給了雅安這座飄滿茶香的城市。
