
1965年12月生,開化縣云翠茶業(yè)有限公司董事長、沁翠有機茶廠廠長、有機龍頂茶研究所所長、茶葉專業(yè)合作社理事長。她1997年開始涉足茶葉行業(yè),1998年創(chuàng)辦茶莊,1999年赴杭州成立首個開化龍頂專賣店,2004年創(chuàng)辦首個有機龍頂茶研究所。她是我市第一批國家級茶藝技師、國家級評茶員,曾獲全國“雙學(xué)雙比”活動女能手、“浙商女杰30強”、衢州市十大明星經(jīng)紀人、市“115人才”等多項榮譽稱號。
商跡茶業(yè)公司董事長、有機茶廠廠長、合作社理事長、有機龍頂茶研究所所長、茶人驛館館主、縣政協(xié)委員、縣工商聯(lián)副主席、衢州市女企業(yè)家協(xié)會理事、省婦代會代表、省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事、中國茶文化研究會會員、中國茶葉流通協(xié)會理事、國家級茶藝技師、國家級評茶師……汪秀芳的頭銜很多,她卻說自己最為看重的則是“茶人”這一稱呼。
汪秀芳這位“茶人”卻不是我們想象的那么輕松與清閑,6月中下旬以來,她一直很忙,前兩天還在哈爾濱參加洽淡會,拿到了一筆筆訂單;會展尚未結(jié)束,她就連夜匆匆趕回開化,“因為全縣有機茶場機采現(xiàn)場會就放在我的基地舉行,這可是一件大事——最生態(tài)的茶葉用上了最先進的日本機采技術(shù),你想,這個意義不一般吧?”現(xiàn)場會結(jié)束的第二天,她又和市特產(chǎn)站專家去別的茶場考察了。見縫插針,接受記者專訪后,她又趕往下一站,直到7月初才回開化……“開化縣志記載,明崇禎四年(1631年)‘芽茶四斤’進貢;我從2002年起,就有了這樣一個設(shè)想:一定要恢復(fù)開化貢芽!”攤開一張古樸典雅、米黃色的簡介,汪秀芳娓娓道來:當時雖然邀請了中國美院的教授進行圖文設(shè)計、打樣,因種種原因設(shè)計未能付諸實施,但她一直沒有放棄,2006年,她在翻閱大量史冊,對貢芽有了更深的認識后,再度與中國美院、茶葉研究所、浙江大學(xué)等單位專家進行探討與研制。2007年專門在齊溪鎮(zhèn)仁宗坑設(shè)立了“貢芽茶坊”,購置了生產(chǎn)設(shè)備及研制貢芽的傳統(tǒng)工具,正式與中國茶葉科研所合作。經(jīng)過兩年多的研制,貢芽定形了,這一佳茗得到了中國茶文化研究會的大力支持與肯定,會長劉楓專門作了題詞。
貢芽只是這位國家級茶藝技師、評茶師的一個追求;汪秀芳總覺得,不能把茶看成簡單的商品,在繁忙的工作之余,她先后參加了浙江大學(xué)、農(nóng)業(yè)部茶葉研究所的專業(yè)學(xué)習(xí),從初級起步,一步步成長為茶藝技師,她說:“學(xué)到的東西很多,帶給我的樂趣是無法用金錢或者語言形容的。”
從小在開化縣林場長大的汪秀芳,其實接觸茶葉并不早,1994年在茶葉組從事生產(chǎn)加工管理,1997年林場茶場開始承包經(jīng)營,她第一次種茶賣茶,回顧當年的經(jīng)歷,汪秀芳坦陳:真的一點經(jīng)驗都沒有,并且生活在相對獨立的林場,根本不了解市場行情,那百余斤茶葉主要還是親戚朋友“內(nèi)部消化掉的”。
依托開化龍頂?shù)尿溔似焚|(zhì),借助歷屆開化縣委縣政府對龍頂茶大力推介的東風(fēng),汪秀芳第一個走出林場,把店開到了杭州,此后“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”大上海,躋身歷史文化名城紹興,她的生意越做越大,僅去年在西安茶博會上,就當場與27家商場達成合作意向,簽下了價值1800萬元的銷售合同。
如今,這位文靜的女“茶人”不僅在杭州、紹興等地有11家直營店,在全國有43個經(jīng)銷點,在上海擁有配送中心,產(chǎn)品進入140多家連鎖超市;還在家鄉(xiāng)建有800多畝有機茶基地,直接帶動了周邊7個村1300多戶茶農(nóng)增收。
樂做“茶人”,讓這位新時代的女性面前海闊天空!
對話文化之樂記者:我查閱本報以及網(wǎng)上關(guān)于您的報道后,有這樣兩個問題特別想請您給出答案:作為一家公司的老總,需要投資80余萬元去開一個茶館嗎?另外,需要去考茶藝師、評茶員嗎?
汪秀芳:我總認為,茶葉不是普通的商品,它有著很深的文化價值與內(nèi)涵、源遠流長的歷史、成千上萬的品種、多姿多彩的品茶技藝,還有各式各樣的采摘、加工技術(shù),每一個方面都需要我們?nèi)W(xué)習(xí),否則,生意做得再大,賣的也只會是“大路貨”,沒有品牌與文化的魅力。退一步來說,如果沒有品牌與文化價值,你的事業(yè)根本做不大,一個公司也根本不可能在激烈的市場競爭中立足、壯大。
所以,我從做一名“茶人”起,就堅持不斷學(xué)習(xí),像茶藝師,就分為初級、中級、高級和技師4個等級,浙江大學(xué)、農(nóng)業(yè)部茶葉研究所、中國茶博館我都讀過,還學(xué)過日本、韓國茶道,記得考級時,家里負擔(dān)不輕,是家人給了我很大幫助,帶孩子、做家務(wù),讓我專心考級。
至于開茶館,我是想給茶友提供一個溝通交流的平臺,你可以看到,我們這里有各式茶具,中、日、韓文各類茶書,還有天下各種名茶,在這樣的環(huán)境里,茶人的心情會很愉悅,也會激發(fā)他(她)們的靈感,現(xiàn)在開化的文人墨客經(jīng)常來我們這里,我覺得自己也在和大家的交流中,知識得到了提升,思想得以升華。
記者:您的頭銜很多,想必工作很繁忙吧?那么,您平時有什么愛好呢?
汪秀芳:音樂、書籍和自然山水是我的三大愛好。我大專念的是文秘專業(yè),就是因為喜歡漢語言文學(xué),做了一名“茶人”后,更是覺得品茶如品人生、茶品即人品,打個比方,好山好水出好茶,都來自青山綠水間,這也正好與自己的喜好相通呢,呵呵。
我的第一個公司名稱就是自己取的,叫“沁翠”,開張前一天親戚朋友問我取了什么名字,我說保密,不過到時候你們一看就能明白的。果然,大家看了后都說取得有意思,沁人心脾的綠茶。后來因為不能注冊商標,我才把公司名改為“云翠”,蘊意還是離不開自然山水——“云翠”就是“來自云霧繚繞的高山有機綠茶”嘛。
經(jīng)營之樂記者:2010年,我省茶葉年產(chǎn)量11.64萬噸,其中浙江茶葉進出口公司內(nèi)外銷4萬多噸,剩余的6萬多噸,就是由您這樣的販銷戶使其走向省內(nèi)外的,我看到有篇報道在結(jié)尾處不無動情地寫道:祝愿千千萬萬個汪秀芳一路走好。
汪秀芳:真的嗎?謝謝,謝謝!我自己還沒有看到這篇報道呢。
記者:從承包5畝茶園起步,做到今天的規(guī)模,請介紹一下您創(chuàng)業(yè)路上的幾個關(guān)鍵節(jié)點。另外,讀者普遍覺得茶葉的銷售半徑應(yīng)該是很大的吧,您為何會在上海建一個配送中心?
汪秀芳:好的,我就先簡單講兩個第一次吧。
第一次賣自己種的茶葉,壓力很大,因為我從小在林場長大,后來在開化林場城關(guān)分場工作,1994年到茶葉組接觸到茶葉的生產(chǎn)、加工,但是不接觸市場。你知道,茶葉上市后,幾乎是一天一個價,時間越往后價格就越低,記得我當時采的是一芽一葉,不是單芽,每畝只有10多公斤產(chǎn)量,總共賣了萬把塊錢。晚上睡不著覺、怕銷不掉的那個心理負擔(dān),現(xiàn)在還記憶猶新。
更關(guān)鍵的一步是走出開化到杭州開第一家店,我印象特別深。那是1999年,當時我所有的積蓄是4萬多元,全部投了進去,前期我是背著背包、帶著面包,花了半個多月時間徒步把整個杭州市區(qū)轉(zhuǎn)了一圈,才在佑觀巷盤下30平方米的店面,房租每年3萬元,加上裝修,總共控制在5萬元之內(nèi)。那時候條件很艱苦,自己站柜臺,自己炒茶,不過很值得,開店第一年,就賣出200公斤茶葉,第二年500公斤,記得2005年就達到1800公斤了。
在上海建配送中心是因為每年通過上海市場,公司要銷售出六七噸茶葉,那是“非典”時期,別人都躲在家里,我卻要杭州上海到處跑,說實話,心里還是很擔(dān)心的。
記者:我市第一批國家級茶藝技師評茶師、開化縣首個制定企業(yè)標準的公司,今年又拿到了全市唯一的浙江省三星級茶館稱號,您創(chuàng)業(yè)路上創(chuàng)下了多個第一,我想讀者肯定會關(guān)心這樣一個話題:一個弱女子是怎么做到這一點的?
汪秀芳:我記得有媒體報道我的創(chuàng)業(yè)故事時,用過這樣一個題目《用心感悟,用愛經(jīng)營》,我覺得這個概括比較準確到位。
如今的市場千變?nèi)f化,但是萬變不離其宗,就是消費者越來越追求品質(zhì)與綠色,從簡單的販銷茶葉,到建設(shè)有機茶基地,我覺得自己是投入了心血與真愛的。舉一個例子,省第二屆十大名茶評比時,我們沒有任何準備,也不知道一點信息,省有關(guān)部門抽檢人員直接從公司紹興門店里取走了2個樣品,拿去送評。不瞞你說,我一些親戚朋友知道這事后,真的替我捏了把汗,如果牌子在我手上砸了,那個后果真的會很嚴重,不僅僅是我自己的公司,還有基地,還有上千茶農(nóng)。我心里十分坦然,安慰他們:“我對自己的產(chǎn)品非常有信心!”果真,“第二屆省十大名茶——開化龍頂”這塊“金字招牌”,再次蟬聯(lián)了。
感悟之樂記者:剛才說了有媒體用“用心感悟、用愛經(jīng)營”為題報道了您的創(chuàng)業(yè)故事,經(jīng)營之樂,您已經(jīng)介紹了一些,接下來請給讀者介紹一下感悟之樂。
汪秀芳:好的。先說人生感悟。我的父親是軍人,曾經(jīng)參加過抗美援朝,他們那一代人的精神永遠激勵著我。
第一次自己種茶、賣茶葉,第一次開店、首批考出茶藝師,困難多吧?肯定多的,在碰到困難時,我總會去想,父親他們什么樣的苦沒有嘗過?我雖然是女性,總不能讓他失望吧?我的兒子出生后,我一方面仍然以事業(yè)為重,另一方面,我總覺得兒子就要放手,培養(yǎng)他自主獨立的品格。這些感悟都是當了“茶人”后,一點點積累起來的。
再說市場的感悟,你知道嗎?我國的茶葉分六大類,綠、紅、青、白、黃、黑,我以前一直覺得北方人喜愛花茶、綠茶,而且以中低檔為主,這次去東北參加哈(爾濱)洽會,發(fā)現(xiàn)其實這個印象該改了,市場變化只有不停地調(diào)查研究才能獲得,所以這3年來,我每年都要參加大型的洽談會、茶博會,前年去了趟沈陽,去年是西安,今年到了哈爾濱。
記者:您下一步目標是什么?
汪秀芳:我一直有一個想法,讓天然野茶走出深山,讓龍頂文化與錢江源頭文化、紅色旅游文化融合,因為只有賦予了深厚的文化底蘊,開化龍頂才會有更強的生命力,我一直在努力,也取得了一點成績,但不能就此滿足。所以我以前會去創(chuàng)辦有機茶研究所、茶人驛站,前后歷時八九年時間去研制貢芽。具體說來,我的目標就是走精品路線,進一步打響自己的品牌,更好地傳播茶文化。