
你知道盧仝的《七碗詩》嗎?他知道;你能辨別出一碗茶當(dāng)中,有幾種茶組成,它們分別是什么嗎?他能;面對(duì)馬連道成千上萬的紫砂壺,你能看出哪一把最有精、氣、神嗎?他能。面對(duì)他的時(shí)候,大多數(shù)人可能常常只有一種感覺:莫非我才是個(gè)老外?
壺友茶人陸子羽三本書,五把壺,沉重的行囊,仆仆的風(fēng)塵。一路由此相伴,下飛機(jī)后直奔馬連道……這是筆者第一次聽到的關(guān)于陸子羽的“傳說”。
一個(gè)美國(guó)人,一個(gè)中國(guó)名,在當(dāng)今地球已經(jīng)成為“村”的現(xiàn)實(shí)情況下,并不是一件稀罕事兒。但是,一個(gè)老外不遠(yuǎn)萬里來到中國(guó),為的就是能喝到真正的好茶,還真是讓人想要知道:茶,這個(gè)源自于中國(guó)的飲料,到底為什么會(huì)這么吸引這個(gè)大洋彼岸的人?
與陸子羽約在馬連道一家茶行見面。茶行的老板是他的好朋友,兩人相識(shí)于一次茶葉博覽會(huì)。當(dāng)時(shí),陸子羽和另外兩個(gè)外國(guó)佬沖著顏老板用閩南語打招呼,顏老板立刻決定:“我要泡茶給他喝!”這一喝,就是始終不渝的友誼。
在茶行最里面的茶室里,陸子羽恭敬地取出自己的紫砂壺和專屬的小杯子,再從隨手拎著的盒子里掏出礦泉水,慢慢地打開,倒入隨手泡,輕輕打開開關(guān)給水加熱……這一切都那么認(rèn)真、細(xì)致、又水到渠成。看著他用純熟的中文與顏老板討論水的溫度、配比、茶的多少、時(shí)間的長(zhǎng)短,一時(shí)間會(huì)讓人有一絲猶疑——他實(shí)在應(yīng)該是一個(gè)中國(guó)人的。
凍頂烏龍“惹的禍”
他與茶的第一次相識(shí)是在上大學(xué)時(shí)候,那絕對(duì)是一場(chǎng)凍頂烏龍“惹的禍”。一位臺(tái)灣同學(xué)從家鄉(xiāng)回來,帶來了家鄉(xiāng)的特產(chǎn)凍頂烏龍。第一次喝中國(guó)茶,Scott(陸子羽的原名)就感受到了一種前所未有的美妙感覺,并且從此一發(fā)不可收拾。
在之后的一段時(shí)間里,他利用課余時(shí)間了解茶、尋找茶。因?yàn)樗兄?dú)特的靈敏味覺,可以很容易判斷出一種茶的好壞和品種,如果有特別好的茶經(jīng)過他的舌頭,那么他會(huì)永遠(yuǎn)把這種味道記下來,下一次喝到的話,他會(huì)很快地反應(yīng)出來:這是之前喝過的某款茶。
當(dāng)時(shí)在唐人街有一家臺(tái)灣人開的茶行,Scott常去幫忙。一次,一隊(duì)來自臺(tái)灣的觀光團(tuán)進(jìn)入店里,Scott非常認(rèn)真地向大家做了介紹,其中一位客人對(duì)他說,“你知道中國(guó)有一個(gè)茶圣叫陸羽嗎?你跟他很像的,干脆,你就叫陸子羽吧”。
“這個(gè)紫砂我認(rèn)識(shí)”
陸子羽認(rèn)識(shí)和了解紫砂非常巧合?,F(xiàn)在看來,這種巧合就是冥冥之中的緣分。
也是一位臺(tái)灣朋友帶來的因緣,這位臺(tái)灣朋友是做紫砂生意的。當(dāng)時(shí),在美國(guó)星巴克的餐廳里有袋茶供應(yīng),這位朋友希望做一次業(yè)務(wù)上的嘗試,就拿了一本關(guān)于紫砂資料請(qǐng)陸子羽翻譯。在翻譯的過程中,陸子羽一邊工作一邊了解紫砂,等到翻譯工作結(jié)束了,他也為自己普及了一遍基礎(chǔ)知識(shí)。
工作做完后陸子羽把“作業(yè)”交給朋友,就把這件事忘到了腦后。有一次,他來到星巴克與朋友聊天,聊著聊著就看到了柜臺(tái)上關(guān)于紫砂壺的介紹資料。“咦?”他推了推眼鏡,“這個(gè)不是我做的嗎”?
茶是他們共同的朋友茶是陸子羽的“情人”,就是因?yàn)檫@個(gè)“情人”,陸子羽失去了在美國(guó)時(shí)的女朋友。
那時(shí)他每天都為尋找好的茶葉費(fèi)盡所有精力,有時(shí)候,一款好的茶葉會(huì)讓他興奮好久。但是,喝茶是需要花錢的,陸子羽當(dāng)時(shí)的薪水是2000美元左右,基本上除去喝茶的花銷后,就所剩無幾。女朋友對(duì)此非常擔(dān)心,她認(rèn)為她和陸子羽沒有什么將來,于是他們分手了。在分手前,她對(duì)陸子羽說:“我走了,你去泡你的茶!”
現(xiàn)在,前女友想要喝好茶還是會(huì)給陸子羽打電話,她知道,茶是他們共同的朋友。
下飛機(jī)直奔馬連道2003年,一位中國(guó)朋友對(duì)陸子羽說:“我們那里需要外教,你愿意來嗎?”陸子羽陷入了痛苦的抉擇中。他知道,自己這一去可能就會(huì)在中國(guó)扎根,再回來的機(jī)會(huì)就很少很少了。但是,他也知道,中國(guó)自己是一定會(huì)去的,可失去了這次機(jī)會(huì),就有可能永遠(yuǎn)都去不了了。
長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月的思想斗爭(zhēng),對(duì)中國(guó)的強(qiáng)烈向往戰(zhàn)勝了一切顧慮,他在自己隨身的背包里帶了三本書、五把壺和滿身的風(fēng)塵越洋而來。
關(guān)于“一下飛機(jī)就直奔馬連道”的傳說,他笑稱這真的是個(gè)傳說。他第一次到馬連道來的時(shí)候,已經(jīng)是到北京兩天之后了。在馬連道,他看茶也看壺,但是能夠入他“法眼”的壺幾乎沒有。就在太陽快要下山的時(shí)候,他透過一家店的櫥窗看到了非常有“神韻”的作品,于是推門而入。
也是機(jī)緣巧合,在這家店里,陸子羽遇到了同樣執(zhí)著于紫砂與茶文化研究、推廣事業(yè)的北京大學(xué)文化研究與發(fā)展中心主任趙為民。同樣的愛好讓兩人如遇故交,趙為民對(duì)茶文化與紫砂文化的了解深刻地影響著陸子羽,他更加感到了其中的無窮魅力。
扎根中國(guó) 傳播文化對(duì)于陸子羽來說,中國(guó)的任何一種文化都非常有趣并讓人樂于接受,他不單單是一個(gè)茶癡,更是個(gè)中國(guó)迷。也許,茶之所以吸引他,也正是因?yàn)樗碇袊?guó)文化的中心思想吧!
現(xiàn)在的陸子羽有一個(gè)美麗的中國(guó)太太,他們給可愛的兒子取名王一茗。在他有規(guī)律的生活當(dāng)中,他每天早上都會(huì)品茶,他熱愛生活,并以自己的方式生活著。
說到對(duì)茶的感覺,他用這樣的語言來表述:茶生長(zhǎng)在春天,它的芽有一種沁人心脾的嫩綠。在這個(gè)時(shí)候把它采摘下來,用很好的工藝做成茶。當(dāng)我們沖泡它的時(shí)候,那種味覺從舌尖滲透到舌根,再到全身。那種非常美妙的感覺就好像是把春天里的嫩綠、芬芳、陽光的味道……通通釋放出來。
到了晚上,收到陸子羽的郵件:茶是一種“催化劑”,登山、讀小說和詩詞、聽音樂、欣賞藝術(shù)、與朋友交談,所有這些活動(dòng)最好的開始是飲茶,而且,我必須說,中國(guó)茶文化一個(gè)很特別的方面是“人情味”,因?yàn)椴?,我已?jīng)成就了很多美好的友誼,那句話“以茶會(huì)友”是正確的。
看著一個(gè)老外用繁體字純熟地與人交流,想到他計(jì)劃自己來寫一本關(guān)于中國(guó)茶文化的書,不禁起身取出存了好久的一款白牡丹,試著泡泡喝喝,忍不住學(xué)著陸子羽品咂著嘴巴來了句“了不得”!