福建：茶機締結(jié)兩岸茶緣
11月29日，一場由福建省農(nóng)機學(xué)會主辦的“2009年福建茶機業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會”在茶鄉(xiāng)安溪召開。會場上，除了匯集一批福建省茶葉機械專家、茶機制造廠家代表、茶機銷售代表、茶農(nóng)代表外，還不乏臺灣茶機人士的身影。
研討會聲音：“好茶就要有好茶機”
“好茶就要有好茶機！”來自臺灣嘉義縣的黃群貴說，隨著安溪鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，安溪茶機制造水平也跟著水漲船高?，F(xiàn)在他在大陸做點茶葉加工生意，并不用像以前那樣，高成本從臺灣運茶機械過來。
安溪縣農(nóng)機站長李大水說，安溪茶機也是經(jīng)歷一個從無到有，從勢單力薄到形成產(chǎn)業(yè)集群的過程。目前，安溪全縣擁有較有實力的茶葉機械企業(yè)達(dá)30多家，年產(chǎn)值達(dá)2億元以上。
“只要講好規(guī)格，安溪茶機廠家也可以訂單生產(chǎn)”，黃群貴講到，安溪茶機跟烏龍茶生產(chǎn)結(jié)合得很好，適用性強，其性能可與臺灣茶機相媲美，還有的甚至更加精到。黃群貴透露，此次研討會吸引他，主要是看上安溪一套小袋包裝機。安溪小袋包裝技術(shù)相當(dāng)精良，值得臺灣茶機學(xué)習(xí)借鑒。
兩岸茶緣：安溪烏龍茶機起步得益于臺灣
談到學(xué)習(xí)借鑒，李大水說：“相當(dāng)一部分安溪烏龍茶制作還是從模仿借鑒臺灣茶機開始的?！崩畲笏劦剑鲜兰o(jì)90年代初期，不少臺商在安溪從事茶葉加工經(jīng)營，帶來了包揉機及臺式烏龍茶。
臺資茶葉加工企業(yè)主要分布在大坪、蘆田、長坑、祥華、龍涓、感德等主要種植茶葉的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以租賃原有茶場和山地開發(fā)等方式自主經(jīng)營，通過引進(jìn)臺式包揉機、除濕機、烘干機等臺灣先進(jìn)制茶機械設(shè)備。這讓安溪茶機企業(yè)有了學(xué)習(xí)吸收臺灣茶機械先進(jìn)技術(shù)的機會。
安溪佳友、長盛、躍進(jìn)、興民等一批安溪本土茶葉機械廠紛紛成立?！巴ㄟ^借鑒摸索，也就在1993年左右吧，我們推出了搖青機、速包機?！奔延褭C械有限公司負(fù)責(zé)人陳加友說。
友好互動：臺灣茶博會安溪茶機亮相
11月份，在臺灣舉行的茶博會上，一款微電腦茶葉分裝機，引起了臺灣“農(nóng)糧署”的興趣。經(jīng)咨詢，該茶機原產(chǎn)地不在臺灣，而是在安溪。
該產(chǎn)品的生產(chǎn)商陳加友透露，當(dāng)天臺灣制茶公會當(dāng)場訂走了多臺微電腦茶葉分裝機。這讓陳加友信心滿懷，也看到了兩岸茶機深化合作交流的前景。
福建農(nóng)林大學(xué)金心怡教授認(rèn)為，臺灣與大陸茶緣深厚，一百多年前，福建制茶技術(shù)傳入臺灣，如今臺灣茶機技術(shù)相對精致成熟，安溪茶機也正進(jìn)入快步發(fā)展階段。兩岸茶機各有所長，進(jìn)一步加強兩岸茶機界的學(xué)術(shù)交流和技術(shù)協(xié)作，才是茶葉生產(chǎn)集約化、節(jié)本增效之路。
