第五屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會熱議“茶旅游”
松林與茶園交織在一起，放眼望去，郁郁蔥蔥，星星點(diǎn)點(diǎn)的民居點(diǎn)綴在綠波之上……蒲江縣成佳鎮(zhèn)的萬畝茶文化觀光區(qū)，讓前來參加中國第五屆茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會的來賓們驚嘆不已。在年會論壇上，如何打造茶業(yè)旅游觀光成為了熱議話題。
中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員張義豐：
現(xiàn)在搞茶旅一體化正是時(shí)候。當(dāng)前中國的茶經(jīng)濟(jì)已經(jīng)步入快速發(fā)展階段，這為茶旅一體化發(fā)展在國內(nèi)的興起、提升創(chuàng)造了重要條件。茶旅一體化發(fā)展的根本，也是茶旅一體化發(fā)展中最大“賣點(diǎn)”，要將“住茶園，品茶飲，購茶產(chǎn)，賞茶景，體驗(yàn)茶俗”等貫穿于茶旅一體化發(fā)展過程。
一定要有高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的茶資源以及高品位的茶景觀，必須將許多小規(guī)模的茶園、茶場連接成大群體式茶基地，實(shí)現(xiàn)種植區(qū)域化、生產(chǎn)專業(yè)化、形象特色化。茶旅一體化并非茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的簡單結(jié)合，必須將茶業(yè)與旅游業(yè)相互融合，以茶為主題，以旅游為內(nèi)容進(jìn)行一體化發(fā)展。要將茶園建設(shè)成旅游景區(qū)，將茶產(chǎn)品開發(fā)成旅游商品，將茶民俗、茶文化打造出特色旅游產(chǎn)品，形成“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅互動”的一體化局面。茶旅一體化要盡量為大眾進(jìn)行深度體驗(yàn)提供可能。比如，提供在制茶作坊或茶廠參與制作的機(jī)會，茶作坊或茶加工廠設(shè)置品茶室、展示室；建設(shè)茶愛好者俱樂部，培育忠誠的消費(fèi)者。
省茶葉專家、省農(nóng)業(yè)廳園藝總站站長段新友：
四川搞茶旅一體大有潛力可挖。四川省在茶旅一體的“茶”方面做得比較好，峨眉山尤為突出，在生產(chǎn)、加工、品牌、市場營銷等方面走在全省前列。與“茶”這方面相比，我省在“旅”字上還略遜一籌，茶旅尚未有機(jī)結(jié)合。峨眉、洪雅等地搞了一些茶旅一體的模式，但都是小打小鬧、不成規(guī)模，沒能形成大氣候。另一方面，我省在茶旅一體化上也有蒙頂山這樣較為成功的模式，為我省推進(jìn)茶旅一體化指明了方向。
要將“茶”與“旅”緊密結(jié)合，還需對茶葉茶樹資源、茶文化、茶故事作進(jìn)一步挖掘，引入一些對茶旅一體感興趣的企業(yè)參與其中，進(jìn)一步加大宣傳力度。而且，浙江杭州西湖茶葉產(chǎn)區(qū)茶旅一體的做法值得一學(xué)，在西湖茶葉產(chǎn)區(qū)目前已形成了比較集中的“茶家樂”，為人們提供茶體驗(yàn)、茶文化、茶飲食等休閑文化旅游，在節(jié)假日和周末吸引了大量的游人。
