“祁紅世界有名，你們祁紅、綠茶搞小包裝，包裝一定要搞漂亮，當(dāng)紀(jì)念品，他帶回去送人，表示他到過黃山，了不起。”1979年7月，鄧小平視察黃山時為祁門茶鄉(xiāng)描繪雄偉壯麗的藍(lán)圖，為祁門茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)指明了發(fā)展方向。
25年過去了，小平鐘情黃山，心系茶鄉(xiāng)的深切囑托，還深深地銘刻在祁門18萬兒女的心中。25年來，茶鄉(xiāng)人民正按著小平構(gòu)想的宏偉藍(lán)圖，大力發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)，創(chuàng)名牌，建市場，闖國際，祁門的茶葉經(jīng)濟(jì)如為如荼。25年，祁門選育了4個國家茶樹良種，7個省級茶樹良種，獲得省級以上科研成果17項，創(chuàng)造一個國際名牌，4個國家金牌。熠熠金牌無不飽含著偉人的殷殷期望。
祁門人在保護(hù)好“祁紅”這塊金牌的同時，順應(yīng)市場調(diào)整茶葉生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。保金牌，創(chuàng)名牌，由過去紅茶一統(tǒng)天下，改為紅綠并舉的茶業(yè)發(fā)展新格局。而且祁紅的發(fā)展改變了過去產(chǎn)品單一的狀況，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上創(chuàng)新，呈現(xiàn)出多渠道多領(lǐng)域發(fā)展趨勢，祁紅企業(yè)生產(chǎn)的祁紅面包、祁紅面條非?？春谩Ｆ铋T的茶葉經(jīng)濟(jì)蒸蒸日上。如今，祁門茶園面積達(dá)15萬畝，產(chǎn)量3171多噸，產(chǎn)值近1000萬元，在祁紅、喬山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了有機(jī)茶7700畝，建無公害茶園5萬畝。茶農(nóng)收入連年增長，人均由1978年的43元提高到680元。2001年祁門被冠以“中國紅茶之鄉(xiāng)”的稱號。
