“我是從小喝著鐵觀音、聽著家族傳奇故事長大的，但我也堅(jiān)信術(shù)業(yè)有專攻，唯有專業(yè)和專注才能做得最好”。
南方有嘉木。這句話是茶葉的別稱，但如今用來形容八馬茶業(yè)掌門人王文禮先生卻絲毫不為過，他如同中國茶一樣，內(nèi)斂低調(diào)，樸實(shí)無華，卻又有謙謙君子之風(fēng)，其韻沁人心脾。但在十六年前，這個(gè)安溪鐵觀音家族的傳承人卻差點(diǎn)和茶葉擦肩而過。
當(dāng)時(shí)的王文禮還只是一名初出茅廬的大學(xué)生，畢業(yè)后來到深圳一家大型報(bào)社從事記者職業(yè)。躁動(dòng)不安的都市文化，華燈初上的斑斕盛宴，可以讓許多年輕人輕易迷失，但卻讓這個(gè)有著三百年茶文化血脈傳承的王文禮感到格格不入。“當(dāng)看到在一些高檔場所，一杯咖啡的價(jià)格竟是茶水的數(shù)十倍時(shí)，我的心里感到莫名的痛楚。”在痛楚之余，王文禮突然意識(shí)到蘊(yùn)涵深厚文化的茶產(chǎn)業(yè)擁有巨大的商機(jī)，而他的家鄉(xiāng)是千百年來種茶、制茶的勝地，他的家族又正是掌握著百年傳統(tǒng)制茶技藝的鐵觀音世家。
終于，他做出了人生當(dāng)中最重大的抉擇--棄文從茶。他毅然辭去了報(bào)社記者工作，離開深圳回到家鄉(xiāng)，起初，他還擔(dān)心家里人會(huì)反對，沒想到流淌著鐵觀音血統(tǒng)的家族早就指望文化水平最高的他要挑起大梁，“做最大最好”是家族的企盼。于是，他于1993年辦起了安溪西坪溪源茶廠，不久就注冊了“八馬”商標(biāo)，同時(shí)成為八馬茶業(yè)掌門人，開始了煅造中國茶葉品牌的艱辛歷程。
王文禮知道茶是一門古老的行業(yè)，他更清楚的是這個(gè)老行業(yè)要以新思路去經(jīng)營。于是，與許多茶商留守家門前的市場小心經(jīng)營的做法大相徑庭的是，他大膽地舍近求遠(yuǎn)，千里馳騁，長驅(qū)直入深圳特區(qū)。1996年，世界零售臣鱷沃爾瑪?shù)谝患疫B鎖店在深圳洪湖開張，在嚴(yán)格的審核條件下，八馬在眾多競爭者中脫穎而出，成為國內(nèi)第一家在沃爾瑪購物廣場內(nèi)開設(shè)專柜的茶葉企業(yè)。八馬茶葉優(yōu)良的質(zhì)價(jià)比迅速贏得了廣大消費(fèi)者的青睞，風(fēng)靡了整個(gè)特區(qū)。
隨著名茶進(jìn)名店的“跟進(jìn)戰(zhàn)略”的啟動(dòng)，短短幾年，八馬迅速打開巨大的國內(nèi)市場。同時(shí)，八馬也和世界五百強(qiáng)企業(yè)三井、丸紅公司等主要國際烏龍茶進(jìn)口商合作，并成為日本最大的茶飲料商三得利、烏龍茶飲料始祖伊藤園的主要供應(yīng)商。
在與國外客商長期的合作過程中，王文禮清晰地認(rèn)識(shí)到，茶葉要做大做強(qiáng)，沒有基礎(chǔ)、沒有標(biāo)準(zhǔn)就如同高樓沒有根基。因此，八馬茶業(yè)在全國率先做起了“標(biāo)準(zhǔn)化”模式，從茶葉的種植、加工、銷售、管理各個(gè)環(huán)節(jié)制訂了標(biāo)準(zhǔn)化體系共三十幾項(xiàng)，在服務(wù)領(lǐng)域規(guī)范了一百多項(xiàng)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。如今，八馬茶業(yè)更是導(dǎo)入了國際上通行的“GAP”（良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范），從種植著手，投資建基地，實(shí)現(xiàn)品種良種化、茶園基地化、基地生態(tài)化、技術(shù)規(guī)范化，形成了完善的、可追溯的安全生產(chǎn)體系。
面對一手創(chuàng)立的非凡企業(yè)，王文禮冷靜地說：前輩因肘代原因無法將鐵觀音做大，而到我們這一代恰逢盛世，鐵觀音這一茶樹奇種必將迎來前所未有的大發(fā)展時(shí)期，這是歷史的機(jī)遇，更是歷史的責(zé)任。
