江西婺源標準興茶富茶農
江西婺源是中國茶葉之鄉(xiāng)，全國重點綠茶出口基地縣，全國最大的綠色食品原料(茶葉)標準化生產基地縣。茶葉是婺源的主要經濟作物，傳統(tǒng)的特色產業(yè)，茶業(yè)經濟鑄就了婺源的古、現(xiàn)代文明，見證了婺源的發(fā)展歷史。婺源綠茶素以“顏色碧而天然，口味香而濃郁，水葉清而潤厚”的天然品質名揚天下。近年來，該縣立足婺源地處中國綠茶金三角核心的地域優(yōu)勢和得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境，堅持走標準化之路，茶產業(yè)標準化工作碩果累累。
茶葉質量實現(xiàn)可追溯
婺源茶業(yè)在上個世紀90年代經濟轉軌的陣痛中覺醒，審時度勢，確立了發(fā)展生態(tài)茶業(yè)的戰(zhàn)略。從1996年開發(fā)大鄣山茶并獲得第一個中國茶葉產品AA級綠色食品證書開始，婺源茶產業(yè)發(fā)展逐步走上了綠色食品生產的道路。
2005年，承擔了農業(yè)部948重大項目GAP專題(綠茶質量安全全程控制標準化生產技術體系建立與示范)項目研究，在全國同行業(yè)率先制訂出茶葉生產質量管理9個技術規(guī)程，爾后頒布實施了《婺源綠茶——江西省地方標準》。按照標準化生產技術要求，率先在全國同行業(yè)建立了與國際接軌的茶葉產品質量可追溯制度。2008年底，全縣15.5萬畝茶園中，通過國家驗收的標準化生產基地達11萬畝，經國內外有機食品檢測機構檢測頒證的有機茶基地5.2萬畝，成為我國目前最大的綠色食品原料（茶葉）標準化生產和有機茶生產基地縣。茶葉標準化生產水平走在全國前列。
全程標準化管理
茶葉是一種飲品，質量安全是第一位的，茶產品的質量安全決定茶產業(yè)的興衰。茶葉產品的質量安全貫穿于生產的全過程。該縣從茶園開墾、種植、管理到采摘、加工、運輸、貯藏全程實行標準化管理，確保產品質量安全。全縣連續(xù)5年茶葉出口檢測無一例超標現(xiàn)象。
茶葉是婺源的傳統(tǒng)特色產業(yè)、農民增收致富的主導產業(yè)、出口創(chuàng)匯的朝陽產業(yè)，茶葉收入在重點茶區(qū)占農民收入的50%以上，茶葉興，婺源興，茶農富。實施標準化，不但提升了產業(yè)的經營管理水平，而且有效促進了農民增收、企業(yè)增效、財政增長。近3年來，全縣茶業(yè)經濟實現(xiàn)了快速增長。2006年產茶5700噸，實現(xiàn)產值3.08億元；2007年產茶6200噸，實現(xiàn)產值3.9億元，同比分別增長8.8%和26.6%；2008年產茶7000噸，實現(xiàn)產值4.8億元，同比分別增長12.9%和23%。今年1－5月份全縣采制茶葉4600噸，同比增長7.15%；其中名優(yōu)茶1150噸，同比增長9.53%；加工貿易量1.2萬噸，同比增長8.7%。
茶在林中生，林中生好茶
婺源縣成立了創(chuàng)建工作領導小組，全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都成立了相應的領導小組，164個村小組成立了創(chuàng)建指導組，配備了創(chuàng)建技術指導員，全縣6.2萬戶茶農參加了創(chuàng)建工作。全縣10個省、市、縣級龍頭企業(yè)和8個茶農協(xié)會擁有茶園基地7.8萬畝，全部列入綠色食品基地建設。茶農協(xié)會、龍頭企業(yè)具有技術、資金、市場優(yōu)勢，他們通過產前、產中、產后的技術指導和服務，引導廣大茶農自愿申請加入?yún)f(xié)會。目前，全縣茶農已有3.6萬多戶加入了各龍頭企業(yè)的茶農協(xié)會組織，占全縣茶農戶數(shù)的58.8%；擁有茶園面積7.8萬畝，占創(chuàng)建總面積的60%。
婺源縣把綠色基地建設與茶產業(yè)項目建設有機結合，始終把茶產業(yè)作為主導產業(yè)來培育，要求農業(yè)開發(fā)、退耕還林、扶貧等部門堅持以茶產業(yè)為主申報項目。3年來，共申報立項實施茶產業(yè)項目14個。項目實施圍繞綠色食品基地建設進行，并成功嫁接948課題GAP項目(良好農業(yè)規(guī)范)成果。
先進技術、科研成果的運用與嫁接不但提高了基地建設質量和水平，而且為廣大茶農帶來了實實在在的效益。大鄣山鄉(xiāng)水嵐村是婺源的重點產茶村，全村182戶821人，茶園820畝，2006年在林生茶合作社的帶動下參與創(chuàng)建，走上了以茶致富的道路。通過新技術、新工藝的推廣(名優(yōu)茶采制技術、茶園增產技術措施)，2008年，全村茶葉產值達到262萬元，戶均收入1.4萬元，人均茶葉收入3191元，分別是創(chuàng)建前(2005年)的2.1倍和2.4倍?，F(xiàn)在全村茶園真正達到了茶在林中生，林中生好茶的意境，真正體現(xiàn)出人與自然和諧相處。由于在創(chuàng)建中嘗到甜頭，目前全村182戶全部加入了林生茶合作社。
3年來，該縣累計投入1.8億元推進基地建設?？h里出臺了一系列獎勵政策和措施：對獲得綠標或有機食品證書的每個獎勵2萬元；茶葉加工廠改造建設達標的每個獎勵6000元；對新建標準化良種茶園50畝連片以上的每畝獎勵700元。
婺源創(chuàng)建工作雖然通過農業(yè)部驗收，但綠色食品原料標準化生產基地稱號不是終身制稱號。為此，該縣自創(chuàng)建之初就有明確認識，堅持把基地創(chuàng)建與監(jiān)督管理貫徹始終，并在創(chuàng)建和管理運行中不斷完善體系建設，建立一套完整的操作程序，把《婺源綠茶——江西省地方標準》作為規(guī)范性技術文件，規(guī)范運作。同時會同質監(jiān)、工商等相關職能部門和有機茶基地檢測頒證機構聯(lián)手，對綠色食品標準化基地和產品實行檢驗、檢測和監(jiān)督管理，取得了良好效果。
