南方有嘉木，天下重普洱。
普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來(lái)即在普洱集散，因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區(qū)，位于云南省南部，距昆明373公里，原稱(chēng)寧洱縣。"普洱"為哈尼語(yǔ)，"普"為寨，"洱"為水灣，意為"水灣寨"，帶有親切的"家園"的含義。
北京馬連道的普洱茶都近日又添新貴：云茶印象普洱茶百家連鎖店北京店開(kāi)業(yè)了。
近年來(lái)，普洱茶收藏與品飲風(fēng)生水起，引發(fā)了消費(fèi)者理智的茶興，普洱茶提高了生活的品位，給平淡的生活添加了滋養(yǎng)情趣的話題，這值得投資的原始股，帶動(dòng)了一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，從茶農(nóng)真正得到實(shí)惠開(kāi)始，到茶業(yè)真正形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈帶，帶動(dòng)市場(chǎng)，帶動(dòng)文化，帶動(dòng)品位。
普洱被譽(yù)為茶中之茶，蘊(yùn)含著豐富的茶文化歷史，大多喜歡普洱的人并不關(guān)心它的歷史，也不熟悉真正的普洱，但是云南印象茶業(yè)有限公司總經(jīng)理吳建輝先生，卻對(duì)普洱茶有著獨(dú)道的見(jiàn)解。
做“群龍之首”
中國(guó)目前的茶產(chǎn)業(yè)，長(zhǎng)期以來(lái)，處于軍閥割據(jù)的混戰(zhàn)時(shí)代，長(zhǎng)期各自為戰(zhàn)讓眾多茶道疲憊不堪，大多茶商只顧眼前利益，不重視品牌文化建設(shè)，只是為了“賣(mài)”而“賣(mài)”。
看著迅速崛起的立頓，中國(guó)人真該汗顏。茶本是中國(guó)的產(chǎn)物，而今，我們不但不再提歷史，就連未來(lái)，我們也不能再提起。
對(duì)于此情此景，吳建輝知道他該做什么，他要做中國(guó)茶文化的龍頭老大，他要以全新的方式帶領(lǐng)中國(guó)茶走出困境。
云茶印象推出連鎖經(jīng)營(yíng)的模式就是為了規(guī)范普洱茶市場(chǎng)，給消費(fèi)者提供一個(gè)質(zhì)量?jī)?yōu)良、價(jià)格可信的普洱茶品牌，普及普洱茶的鑒別知識(shí)、飲用文化。
吳建輝所依賴(lài)的還有眾多的知名品牌：云茶印象、吳啟英、韻天下、云茶茗品等產(chǎn)品。
普洱茶原產(chǎn)云南，已有千余年歷史。它是指以云南省一定區(qū)域內(nèi)的大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵而成。傳統(tǒng)的后發(fā)酵途徑是自然存放，經(jīng)過(guò)幾年甚至十幾年的時(shí)間演變成普洱茶。古老的普洱茶成熟周期長(zhǎng)、沖泡方法過(guò)于復(fù)雜，不適應(yīng)現(xiàn)代高速發(fā)展的時(shí)代。現(xiàn)代普洱茶創(chuàng)始人吳啟英以科學(xué)的態(tài)度在上個(gè)世紀(jì)70年代創(chuàng)造性的發(fā)明了“普洱熟茶渥堆技術(shù)”，使普洱熟茶的大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)成為可能。吳經(jīng)理說(shuō)，吳啟英現(xiàn)代熟茶系列就是云茶印象的主打產(chǎn)品，云茶印象秉承了吳啟英先生的加工工藝。
以“質(zhì)量+服務(wù)”打造品牌
對(duì)于他所領(lǐng)導(dǎo)的云南物產(chǎn)進(jìn)出口公司有著五十多年的外貿(mào)歷史，自1954年成立公司以來(lái)，一直是云南省的外貿(mào)骨干企業(yè)。
“我們有著多年外貿(mào)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)國(guó)際茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有著深刻地了解，所以能保證我們生產(chǎn)的普洱茶高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量安全。同時(shí)我們分別開(kāi)發(fā)了專(zhuān)門(mén)針對(duì)高中低端消費(fèi)人群消費(fèi)的產(chǎn)品。比如我們的古樹(shù)茶系列，就是選擇了年份久遠(yuǎn)、代表普洱茶口感、質(zhì)量最高水準(zhǔn)的古樹(shù)茶為高端人群提供普洱茶的高端享受。我們還有‘吻杯便利化系列’，專(zhuān)門(mén)針對(duì)中低端消費(fèi)人群，如都市白領(lǐng)等，開(kāi)發(fā)了便利化的包裝和茶具，方便大眾消費(fèi)，適應(yīng)現(xiàn)代生活節(jié)奏，這也是為普洱茶成為大眾化飲品而邁出的關(guān)鍵一步?！?P>“我們?cè)诜?wù)上也要做到一流。我們將在北京各處建立數(shù)十個(gè)加盟店，方便消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，同時(shí)還可以為團(tuán)體和個(gè)人量身定做相應(yīng)包裝和茶葉。一句話，以消費(fèi)者的需要為我們努力的方向。我們的品牌經(jīng)營(yíng)理念就是質(zhì)量加服務(wù)，這是贏得市場(chǎng)的關(guān)鍵所在。”
云茶印象的經(jīng)營(yíng)模式擯棄了傳統(tǒng)的店鋪，而改為加盟連鎖的方式。
“云茶印象以連鎖店模式經(jīng)營(yíng)，是對(duì)老的外貿(mào)經(jīng)營(yíng)體制的改革和創(chuàng)新。我們的經(jīng)營(yíng)模式是在主要中心城市開(kāi)自營(yíng)店，同時(shí)也吸納加盟店，實(shí)行統(tǒng)一店面格調(diào)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)理念、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一管理。目前已在昆明、上海、大連、新疆等地建立了連鎖店和加盟店?！?/P>
“對(duì)于未來(lái)，我充滿(mǎn)信心”
普洱茶是一種非常健康的飲品，其口味也深受人們喜愛(ài)，迎合了現(xiàn)代人的需求。它不光是一種產(chǎn)品，更是一種文化。我們選擇開(kāi)拓北京市場(chǎng)，以北京輻射全國(guó)市場(chǎng)，就是看中了北京這個(gè)全國(guó)文化中心的地位，它符合了普洱茶深厚的文化內(nèi)涵。我們的試營(yíng)業(yè)反響非常好，在農(nóng)交會(huì)期間也切實(shí)地感受到了北京市民的熱情。對(duì)于未來(lái)，我充滿(mǎn)信心。
開(kāi)業(yè)慶典上，吳建輝的開(kāi)場(chǎng)白是：“深秋的北京已有寒意，但我心里卻充滿(mǎn)溫暖。”顯然對(duì)于企業(yè)前景他充滿(mǎn)了信心。
